紅茶・25年桐木紅茶黄観音

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法が文章解説に進化しました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすく解説します。

【桐木紅茶 花香黄観音（2025年春）】は、桐木の清冽な空気を映すやさしい花香に、ミルキーな甘香が重なる上品な紅茶です。 お湯を注ぐと、ふわっと高級感のあるアロマが立ちのぼり、花の香りと柔らかな乳香が溶け合って心地よく広がります。 口に含むと、シルキーでなめらかな舌触りとともに、さらりと口に溶けていく甘みと清涼感が調和し、上品で落ち着いた味わいが舌を包みます。 味わいは軽やかさの中にしっとりとしたコクを秘め、甘さと爽やかさが重なり合ってすっと身体になじむ感覚が印象的です。 余韻にはふわっとした甘みと涼やかな清涼感が長く残り、上質さとやさしさを同時に楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 桐木の清冽な環境で春に手摘みした若芽を丁寧に揉み上げ、黄観音らしいやわらかな乳香に清らかな花香を重ねた上質ロットです。お湯を注ぐと、気品ある香りが茶杯から穏やかに立ち上り、花の甘い香りとミルキーな甘香が溶け合って広がります。口当たりはシルキーで、さらりと口中に溶ける純度の高い甘みと、すっと通り抜ける清涼感が同時に感じられます。軽やかさの奥にしっとりしたコクが潜み、後半にかけて旨味が静かに重なっていきます。飲み終えた後は、ふわっとした甘香と爽やかな余韻が長く続き、上質さとやさしさを同時に楽しめます。バイヤー視点では、甘みと清涼感が無理なく共存するバランスと抽出の安定性を高く評価し、本ロットを選びました。

【桐木紅茶 頭春黄観音（2025年春）】は、桐木で早春一番に摘まれた“頭春”の芽葉だけを用いた、最高級ロットです。 透き通るように清冽な香りの芯に、繊細で高貴な花香と、熟した果実を思わせる甘い香りが重なります。 お湯を注ぐと、ふわっと上品なアロマが広がり、やわらかな高級感が静かに立ちのぼります。 口に含むと、シルキーでトロッとした質感の中に果実感とすっきりした爽快感が同居し、やさしく上品にふくらみます。 余韻は“線は細くとも非常に長い”タイプで、清らかな甘みが口中をやさしく包み、しっとりとした茶気がいつまでも続く、完成度の高い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 桐木の早春に最初に芽吹いた若芽だけを精選し、繊細に揉み上げた最上位ロットです。湯を注ぐと、凛と澄んだ清香の芯に、白い花を思わせる高貴な香りと熟した果実の甘いニュアンスが静かに重なります。口に含むと、シルキーで軽いとろみのある質感がすっと広がり、果実由来の甘みと涼やかな気配が調和して上品にふくらみます。フィニッシュは「線は細くとも非常に長い」タイプで、清らかな甘さが茶杯の縁から口中をやわらかく包み、しっとりとした茶気が途切れることなく続きます。バイヤー視点では、長く持続する甘みと香味の純度が等級の高さを明確に示しており、最高級の風格を備える一品としてこの茶葉を選びました。

桐木紅茶頭春黄観音生産日：2025年4月18日
桐木紅茶花香黄観音生産日：2025年5月4日
賞味期限：36ヶ月

武夷の源流に香る紅茶の里・桐木関（トンムゥグゥァン）

桐木関は、中国福建省南平市武夷山国家級自然保護区の奥地に位置し、世界初の紅茶誕生地として名高い茶郷です。ここで生まれた「正山小種（ラプサンスーチョン）」は本来松木で薫香を施したことで知られますが、近年はスモークを行わない桐木紅茶（無煙小種）が注目を集めています。煙を纏わせないことで、茶葉本来が持つ蜜香と果花香がいっそう際立ちます。

標高1,100〜1,200メートルの桐木関は、深い松林と花崗岩の岩肌に抱かれ、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ちこめる湿潤な気候に恵まれています。早春、芽吹いた新芽と若葉が一芯二葉で丁寧に手摘みされ、萎凋・揉捻の後、松木の煙を用いずに静かに発酵・乾燥。伝統の遠赤外線焙火によって、ほのかな蜜香とトロピカルフルーツを思わせる甘い香りが封じ込められます。

桐木紅茶（無煙）の茶湯は、透明感のある金紅色。口に含むと、蜂蜜や熟した果実の柔らかな甘みが舌を包み、後からバラの花を思わせる華やかな香りがふわりと広がります。渋味は極めて穏やかで、余韻には心地よい蜜の甘さが長く残り、何煎でも滑らかな喉ごしを楽しめます。

桐木関が育んだ、煙を纏わぬ純粋な紅茶の香味──
大自然と伝統が奏でる繊細な甘香を、ぜひじっくりとご堪能ください。

桐木紅茶原産地・桐木関の生態環境をご覧ください！