緑茶・25年黄山野茶

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【黄山野茶 伝統（2025年春）】は、安徽省・黄山の山野に自生する若芽を早春に手摘みし、素朴な手工仕上げで整えた、野趣あふれる新茶です。 今年の頭春は、清涼感と透明感を帯びた爽やかな香りが際立ち、野茶ならではの自然味が軽やかに広がります。 お湯を注ぐと、涼風を思わせる澄んだ香気がふわりと立ちのぼり、黄山の清らかな空気を映すように心を清めてくれます。 口に含むと、すっきりとした飲み口の中にやさしい甘みが溶け合い、爽やかな旨味と甘味が互いを引き立てながら舌を包み込みます。 余韻には心地よい甘香と清涼感が長く残り、鼻へ抜けるたびに透明な香りが続く、春の息吹をそのまま楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 2025年春の「黄山野茶 伝統」は、品質と価格のバランスに優れた、非常に完成度の高い緑茶です。ひと口でわかる素直な美味しさの中に、じんわりと広がる旨味と深みが感じられ、日常茶としても満足感の高い一杯に仕上がっています。お湯で淹れれば、ほんのりとした香ばしさとともに、花やわずかな果実を思わせる香りが立ち上がり、香りの層にも奥行きがあります。さらに水出しでは、透き通るような甘みと清涼感が際立ち、アイスティーとしても格別の味わい。後味には力強さが残り、口の中に心地よい余韻が長く続きます。価格帯からは想像できないほどの味の広がりと香りの深さがあり、しっかりと美味しいお茶を楽しみたい方にぴったりの一杯です。日常の中に、確かな満足をお届けできるお茶として自信をもっておすすめします。

黄山野茶伝統生産日：2025年3月30日
賞味期限：18ヶ月

名峰の麓に香る銘茶の郷・富渓（ふけい）

富渓は、中国安徽省黄山県に位置する歴史ある茶郷で、名高い緑茶「黄山毛峰（こうざんもうほう）」の主要な産地として知られています。黄山の山麓に広がるこの地域は、美しい景観とともに、茶づくりに理想的な自然条件を備えています。

富渓は標高が高く、黄山からの清らかな山水と霧が立ちこめる気候、肥沃な黄壌土が揃っており、香り豊かで滋味あふれる茶葉が育ちます。春には新芽が一芯一葉または一芯二葉の状態で丁寧に摘まれ、伝統的な製法により、細く柔らかな毛茸（もうじ）をまとった美しい茶葉に仕上げられます。

黄山毛峰は、繊細で柔らかな茶葉の姿、澄んだ黄緑色の茶湯、そして花のようなやさしく上品な香りが特徴です。口に含むと、ほんのりとした甘みとまろやかな旨味が広がり、すっきりとした後味が心地よい余韻を残します。その味わいは、まさに自然と技の結晶といえる逸品です。

富渓が育んだ、清らかな山水と伝統が織りなす黄山毛峰。
静けさと気品に満ちた一杯を、ぜひお楽しみください。

黄山毛峰原産地・黄山富渓の生態環境をご覧ください！