緑茶・25年西湖龍井梅家坞

ただいま新茶の時期で多くのお茶が届いておりますが、現在業務が立て込んでおり、商品ページの更新や動画撮影は落ち着いてから順次行ってまいります。今年の新茶につきましては、ひと足先にテイスティングメモという形で簡単な解説を掲載させていただきます。動画での詳しいご紹介は、落ち着いてから順次撮影・公開してまいります。すべてのお茶は大高が丁寧に動画でご紹介いたしますので、どうぞ楽しみにお待ちください。

【西湖龍井明前茶】 は、新芽と茶葉の絶妙な割合によって仕上げられた、香りと味わいのバランスが優れた緑茶です。 明前のやわらかな芽葉からは、炒りたてのような香ばしさと、ほのかに漂う清らかな香りが調和して広がります。 お湯を注ぐと、やさしい炒り香がふわりと立ちのぼり、春の静けさを感じさせるひとときを演出します。 口に含むと、まろやかでとろみのある旨味が広がり、舌の上にやさしく寄り添います。 飲み終えた後には自然な甘みが残り、余韻まで豊かに楽しめる、春だけの贅沢な一杯です。

西湖龍井梅家坞生産日：2025年3月31日
賞味期限：18ヶ月

名水と伝統が育む銘茶の郷・梅家坞（ばいかう）

梅家坞は、中国浙江省杭州市の西湖区に位置し、「西湖龍井（さいころんじん）」の主要な生産地として知られています。西湖龍井は中国十大銘茶のひとつに数えられ、清らかな香りと繊細な味わいで多くの茶人に愛され続けています。その中でも梅家坞は特に品質の高い龍井茶を産する地域として高い評価を受けています。

この地域は西湖周辺の豊かな自然環境に恵まれており、清らかな水、肥沃な土壌、適度な降雨と湿度、そして穏やかな気候が揃っています。これらの条件が茶葉の旨味と香りを一層引き立てます。春になると若芽が丁寧に手摘みされ、熟練の職人による伝統的な釜炒り製法で丹念に仕上げられます。

梅家坞の西湖龍井は、翡翠のように美しい緑色の茶葉と、清らかで爽やかな香りが特徴です。口に含むと、まろやかでふくよかな甘みが広がり、後味には心地よい余韻が静かに残ります。まさに一杯で春を感じることができる、繊細で上品な緑茶です。

梅家坞が育んだ、自然と技が織りなす極上の西湖龍井。
その清らかな一杯で、心ほどけるひとときをお楽しみください。

2025年の新茶2025年西湖龍井獅峰山2.5gも販売開始しました！

香りや味わい共に2024年の茶葉とほぼ同じ品質に仕上がっておりますので、下記の解説ビデオをご覧ください。