緑茶・26年太平猴魁

【太平猴魁 蘭花猴韻（2026年春）】は、花の香りがしっかりと感じられる、上品で清らかな緑茶です。口に含むと、やさしい味わいと透き通るような花香が広がり、まろやかな旨味と甘みがゆっくりと重なります。2026年は雨が多く、緑茶にとって難しい年でしたが、この茶葉は花の香りがきれいに出ており、出来栄えの良さを感じられます。やや低めの温度で淹れると、旨味と甘みがやわらかく引き出され、後味には爽やかな清涼感と甘い余韻が長く残ります。繊細な香りと上品な味わいを楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 太平猴魁らしい伸びやかな葉姿に、清らかな花香と上品な旨味が美しく重なるロットです。茶杯に湯を注ぐと、透き通るような蘭花香がふわりと立ち上がり、雨の多かった2026年の緑茶の中でも、香りの輪郭が非常にきれいに表れています。口に含むと、やさしい飲み口の中にまろやかな旨味と甘みがゆっくり広がり、後味には爽やかな清涼感と甘い余韻が長く続きます。派手に強く香るのではなく、透明感のある花香と味わいの一体感で魅せるところが、この茶葉の大きな魅力です。今回は15種類以上のサンプルをテイスティングしましたが、香り・味わい・後味のすべてにおいて最も完成度が高く、圧倒的なバランスと純度を感じたため、このロットを選びました。繊細さと上質感をしっかり楽しめる一杯です。

太平猴魁清香原種生産日：2026年4月17日
賞味期限：18ヶ月

奇岩と霧に育まれた銘茶の里・猴杭（ホウクェン）

猴杭は、中国安徽省黄山市太平県に位置する山間の村で、名高い緑茶「太平猴魁（たいへいこうかい）」の産地として知られています。黄山の支脈にあたる地域であり、奇岩怪石と豊かな森林に囲まれた環境が、香り高く味わい深い茶葉を育てます。

猴杭は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、茶葉には清々しく深みのある香りが宿ります。また、霧の多い気候と清らかな水、肥沃な黄壌土が茶樹の成長に最適な環境を与えています。春になると、地元の茶農家が若芽を一芯二葉で丁寧に手摘みし、独特の平らで大ぶりな形状に整えられ、伝統的な釜炒り製法で仕上げられます。

太平猴魁の茶葉は、幅広く平らな見た目が特徴で、茶湯は淡い黄緑色を呈します。口に含むと、甘みと爽やかな渋みが調和し、奥行きのある味わいが広がります。蘭の花を思わせるような華やかな香りが余韻として静かに続き、心を落ち着かせる優雅なひとときを演出します。

猴杭が育んだ、香り・姿・味わい三拍子揃った太平猴魁。
黄山の霧と岩が生んだ逸品を、ぜひご堪能ください。

太平猴魁原産地・猴坑の生態環境をご覧ください！