青茶・26年鳳凰単叢・老叢鴨屎香
販売価格: 3,990円～26,790円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
商品詳細
一言キャッチコピー
明るい花香と繊細なミルキー香、老叢の丸みが生むまったりとした甘い余韻。
このお茶について
老叢鴨屎香は、中国・広東省鳳凰山の樹齢を重ねた茶樹から作る鳳凰単叢です。品種特有の繊細なミルキー香と華やかな花香に、老叢らしい丸みとやわらかな厚みが調和。強すぎない上品な香りと、なめらかで純度の高い甘みを楽しみたい方におすすめです。
香りと味わい
湯を注ぐと明るい花香がふわりと立ち、その奥からまろやかなミルキー香が広がります。茶湯は透明感があり、口当たりはなめらか。やわらかな厚みと純度の高い甘みが舌を包み、飲み終えた後にもまったりとした甘い余韻が続きます。
この老叢鴨屎香を、さらに詳しく
【鳳凰単叢 老叢鴨屎香（2026年春）】は、やさしく華やかな香りの中に、繊細なミルキー香が重なる上質な鳳凰単叢です。お湯を注ぐと、まず明るい花香がふわりと立ち上がり、その奥から品種特有のまろやかな甘い香りが静かに広がります。老叢の茶樹から摘まれた茶葉ならではの丸みがあり、口に含むと、なめらかでまったりとした味わいが舌を包みます。ミルキーさは強く主張しすぎず、上品な香りと甘みの中に自然に溶け込んでいます。透明感のある茶湯の中に、純度の高い甘みとやわらかな厚みが感じられ、等級の高さが伝わる仕上がりです。飲み終えた後には、まったりとした甘い余韻が長く残り、老叢鴨屎香らしい上品な香味をじっくり楽しめる一杯です。
大高勇気｜バイヤー視点の解説
老叢茶樹ならではの丸みと、鴨屎香特有のミルキーな甘香が上品に重なる鳳凰単叢です。茶杯に湯を注ぐと、明るく華やかな花香がふわりと立ち上がり、その奥からまろやかで繊細な乳香が静かに広がります。口に含むと、透明感のある茶湯がなめらかに舌を包み、やわらかな厚みと純度の高い甘みがゆっくり現れます。ミルキーさは強く前に出るのではなく、花香や甘みの中に自然に溶け込み、老叢らしいまったりとした飲み心地を作っています。飲み終えた後には、上品な甘みが口中に長く残り、後味には鴨屎香らしいやさしい余韻が続きます。特に評価したのは、香りの華やかさ、茶湯の透明感、そして後味に残るまったりとした甘みの美しさです。品種特有のミルキーさと老叢の深みをじっくり楽しめる一杯として、このロットを選びました。
鳥岽山は、中国広東省潮州市潮安区の鳳凰鎮に位置する標高1,200メートル前後の山岳地帯で、銘茶「鳳凰単叢（ほうおうたんそう）」の最上級産地として知られています。鳳凰単叢は、その類まれな香りと奥深い味わいから、ウーロン茶の中でも特に高く評価されている中国茶の逸品です。
鳥岽山は、急峻な岩山と豊かな自然林に囲まれ、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ちこめる理想的な茶葉栽培環境が整っています。この地には樹齢百年以上の古茶樹が多く残り、それぞれの樹が独自の香りと風味を持つ「単叢」として大切に受け継がれています。春に丁寧に手摘みされた茶葉は、伝統的な半発酵製法により仕上げられます。
鳥岽山の鳳凰単叢は、果実や花、蜜、焼き栗など、さまざまな香りを持つ個性的な品種が揃い、複雑かつ高貴な香りの変化が楽しめます。茶湯は澄んだ琥珀色をしており、口に含むと重層的な甘みと深みのあるコクが広がり、余韻にはしっとりとした香気が長く残ります。
鳥岽山が育んだ、唯一無二の香りと味わいを誇る鳳凰単叢。
大自然と古樹の息吹を感じる一杯を、ぜひご堪能ください。
鳳凰単叢原産地・鳳凰山の生態環境をご覧ください！
