25年白牡丹清醇花香・小茶餅

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【白茶 白牡丹 清醇花香（2025年春）】は、福建省・福鼎で早春に摘み取った芽葉をやさしく仕上げた、凛とした透明感と上品な花香を備えた白茶です。 今年の清醇花香は、さらりと澄んだ味わいの中に穏やかな花の香りが重なり、優しさと気品が際立っています。 お湯を注ぐと、ふわりと立ちのぼる花香が静かに広がり、心をすっと整えるような凛とした空気を生み出します。 口に含むと、軽やかな飲み口とともに繊細な旨味が広がり、花の香りとやわらかな甘みが交互に舌を染め上げるように優雅な風味を描きます。 余韻には潔い清涼感とほのかな甘みが長く残り、強すぎないながらもしっかりと存在感のある上質な一杯として静かな満足をもたらします。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【白茶 白牡丹 清醇花香（2025年春）】は、福建・福鼎で早春に摘まれた芽葉をやさしく仕上げた、新茶らしい清らかさと気品を併せ持つ白茶です。今季ロットは、口に含んだ瞬間に感じる上品な甘みと、ふわりと広がる穏やかな花香のバランスが絶妙で、春茶ならではの鮮度と繊細さが際立ちます。 特に印象的だったのは、飲み終わった後に残る香りの清らかさ。強く主張せずとも芯のある花香が静かに立ち上がり、まるで呼吸が整うような凛とした余韻を感じさせてくれます。この凛とした香りの残り方は、丁寧な仕上げと芽葉の質の良さがなければ生まれません。 甘み・香り・飲み心地の三要素が見事に調和しており、派手さはないながらも完成度の高さを感じる一杯です。今年の白牡丹の中でも、特に品格を備えた仕上がりで、静かな余韻を楽しみたい方に強くおすすめできるロットです。

白牡丹清醇花香・茶葉生産年：2025年春
賞味期限：50年

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（こうこうそん）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！