25年白牡丹清醇甜味・小茶餅

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【白茶 白牡丹 清醇甜味 茶餅（2025年春）】は、福建省福鼎で2025年春に摘み取った白牡丹を圧縮成形し、扱いやすい茶餅に仕立てたコストパフォーマンスに優れた白茶です。 2025年ロットは、華やかで爽やかな香りとあっさりとした飲み口の中にやさしい甘みがのびやかに広がり、白牡丹のスタンダードとして日常使いに最適な仕上がりとなっています。 お湯を注ぐと、清らかな花香と淡い蜜香がふわりと立ちのぼり、軽やかなアロマが空間を包み込みます。 口に含むと、さらりとしたテクスチャーの中で穏やかな甘みがすっと舌を潤し、ゴクゴクと飲める軽快さが感じられます。 飲み終えた後には、すっきりと切れる後味の中に静かな回甘（戻り甘み）が残り、肩肘張らずに楽しめるデイリー白牡丹として毎日のティータイムを彩る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【白茶 福鼎 白牡丹 清醇茶餅（2025年春）】福建省福鼎で2025年春の終盤に摘採された白牡丹を、日常使いにも適した茶餅タイプに圧縮加工した白茶です。芽葉の成長が進んだ時期ならではのしっかりとした厚みと、白牡丹らしい爽やかな香味のバランスが魅力。白茶入門としても使いやすく、コストパフォーマンスに優れたロットとして選定しました。 お湯を注ぐと、新緑を思わせるすっきりとした草香に、ほんのりと白花のような軽やかな香りが重なります。落ち着きある香気ながら、若さも残したアロマが心地よく立ち上ります。 口に含めば、さらりと軽やかな飲み口の中に、やさしく舌をなでるような旨味が広がり、甘さは控えめながらも余韻には心地よい潤いが残ります。白牡丹の特徴である「素朴な清らかさ」を感じられる味わいです。 このロットは、飲み疲れしないすっきりとした味設計で、日々の一杯として飽きずに楽しめるのが特長です。華やかさではなく、実用性と安定感を重視した白牡丹の“基準点”ともいえる存在で、初めての白茶としても安心しておすすめできる茶葉です。

白牡丹清醇花香・茶葉生産年：2025年春
賞味期限：50年

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（こうこうそん）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！