25年福鼎寿眉甜香醇厚・小茶餅

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【白茶 福鼎 寿眉 甜香醇厚 茶餅（2025年春）】は、福建省福鼎で2025年春に摘み取った大葉寿眉を圧縮成形し、厚みのある旨味とやさしい甘みを存分に引き出したコストパフォーマンス抜群の白茶です。 2025年ロットは、爽やかな香気・豊かな旨味・まろやかな甘味の“三拍子”がそろい、飲み応えと扱いやすさを兼ね備えた日常白茶に仕上がっています。 お湯を注ぐと、穏やかな花蜜香がふわりと立ちのぼり、やさしい甘香が空間を包み込みます。 口に含むと、トロリとした厚みの中で透明感ある旨味と上品な甘味がじわりと舌を覆い、続いて軽やかな清涼感がすっと広がります。 飲み終えた後には、甘香の余韻と爽快感が静かに長く続き、ホットでもアイスでも楽しめるデイリー白茶として毎日のティータイムを彩る白茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【白茶 福鼎 寿眉 甜香醇厚 茶餅（2025年春）】 福建省福鼎で2025年春に摘採された大葉寿眉を、扱いやすい茶餅に仕立てたロットです。茶葉の成熟感を活かしながら、厚みのある味わいと自然な甘みを引き出すように丁寧に乾燥させ、デイリーで楽しめる白茶としての完成度を高めています。 お湯を注ぐと、穏やかな甘い香りと、茎葉由来のやわらかな香りがほどよく立ち上がり、時間とともに花蜜を思わせる香りへと変化していきます。 口に含むと、まろやかな口当たりとともにふくよかな旨味が広がり、寿眉ならではの厚みと奥行きをしっかりと感じることができます。優しい甘みが舌を包み込みながら、清らかな飲み心地が最後まで心地よく続きます。 バイヤーとして特筆すべきは、この価格帯で味の構成が非常にしっかりしていること。厚みのある味わいは茶葉の力強さを物語り、食中茶としても非常に優秀です。油を使った料理や和食系との相性も良く、食事と共に楽しむことでさらにこのお茶の良さが引き立ちます。 手軽さと味の深みを両立した、コストパフォーマンスに優れた寿眉白茶。日々の食卓に、またアイスティーとしても活躍する、万能型の一枚です。

福鼎寿眉甜香醇厚・茶葉生産年：2025年春
賞味期限：50年

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（こうこうそん）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！