25年福鼎寿眉清甜醇和・小茶餅

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【白茶 福鼎 寿眉 清甜醇和 茶餅（2025年春）】は、福建省福鼎で2025年春の晩期に摘んだ大葉寿眉を圧縮成形し、さらりとした飲み口とほどよい旨味を引き出したデイリー向け白茶です。 寿眉のなかでももっとも遅摘みのロットを用いることでコストを抑えつつ、しっかりとした味わいと軽やかな清涼感を備えた、毎日たっぷり楽しめる一杯に仕上げました。 お湯を注ぐと、穏やかな草花の香りがふわりと立ちのぼり、やさしく広がります。 口に含むと、さらりとしたテクスチャーの中で透明感ある旨味がゆっくりと舌に広がり、ほんのり甘香が後から顔をのぞかせます。 飲み終えた後には、軽い清涼感とともにすっきりと切れる後味が残り、食事との相性も良好。気負わずにがぶがぶ飲める、毎日のティータイムに最適なコストパフォーマンス白茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【白茶 福鼎 寿眉 清甜醇和 茶餅（2025年春）】 福建省福鼎の遅春に摘まれた大葉寿眉を、圧縮成形して仕立てた茶餅タイプの白茶です。晩摘みならではのしっかりと育った葉を使用することで、味の芯が明確な、毎日気軽に楽しめる飲みごたえのある一本に仕上がっています。 抽出時には、初夏の野原を思わせるようなほんのり爽やかな香りと、うっすらと乾いた茎葉の香りが立ち上がり、自然な風味が静かに漂います。 口当たりはすっきりと軽く、それでいて芯のある旨味がじわりと広がります。甘みは控えめながらも、素朴で穏やかな後味があり、ゴクゴク飲めるデイリースタイルのお茶として非常に実用的です。 プロの目線から見ても、このロットの最大の魅力は「潔さ」と「コスト感」です。等級としては最も手頃なレンジの寿眉ですが、焙煎や乾燥のバランスが良く、軽快で飲み飽きしない設計。食中茶としても使いやすく、冷茶にしても輪郭が崩れません。 “毎日のお茶”に必要な安心感と扱いやすさを両立させた、価格以上の価値がある一枚です。たっぷり飲みたい方、白茶を気軽に取り入れたい方には特におすすめのアイテムです。

福鼎寿眉清甜醇和・茶葉生産年：2025年春
賞味期限：50年

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（こうこうそん）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！