25年福鼎寿眉清甜醇和・小茶餅

大高勇気｜バイヤー視点の解説

【白茶 福鼎 寿眉 清甜醇和 茶餅（2025年春）】

福建省福鼎の遅春に摘まれた大葉寿眉を、圧縮成形して仕立てた茶餅タイプの白茶です。晩摘みならではのしっかりと育った葉を使用することで、味の芯が明確な、毎日気軽に楽しめる飲みごたえのある一本に仕上がっています。

抽出時には、初夏の野原を思わせるようなほんのり爽やかな香りと、うっすらと乾いた茎葉の香りが立ち上がり、自然な風味が静かに漂います。

口当たりはすっきりと軽く、それでいて芯のある旨味がじわりと広がります。甘みは控えめながらも、素朴で穏やかな後味があり、ゴクゴク飲めるデイリースタイルのお茶として非常に実用的です。

プロの目線から見ても、このロットの最大の魅力は「潔さ」と「コスト感」です。等級としては最も手頃なレンジの寿眉ですが、焙煎や乾燥のバランスが良く、軽快で飲み飽きしない設計。食中茶としても使いやすく、冷茶にしても輪郭が崩れません。

“毎日のお茶”に必要な安心感と扱いやすさを両立させた、価格以上の価値がある一枚です。たっぷり飲みたい方、白茶を気軽に取り入れたい方には特におすすめのアイテムです。