25年生プーアル・茶坪大樹Teabag・ロイヤル４

COMPARE & DISCOVER

次は、産地ごとの個性を飲み比べてみませんか

一つのお茶を楽しんだあとは、複数の産地を同じ条件で淹れると、生プーアル茶の香り・甘み・厚み・余韻の違いが、さらに分かりやすくなります。

まずは、違いを気軽に知りたい方へ 生プーアル茶 四角ティーバッグセット 麻黒村・落水洞・銅青河・薄荷塘・刮風寨の5種類。抽出が安定しやすい四角ティーバッグで、産地ごとの違いを比べやすい入門セットです。 5種飲み比べ　5,300円（税込） 四角ティーバッグセットを見る →

幅広い名山茶から、好みを見つけたい方へ 生プーアル茶 プレミアムティーバッグセット 麻黒村・落水洞・景邁山・銅青河・刮風寨・薄荷塘・滑竹梁子・曼松の8種類。花蜜香、森林気、清涼感、厚み、余韻を幅広く楽しめます。 8種セット　5,200円（税込） プレミアムセットを見る →

希少な名山茶と熟成茶を、じっくり味わいたい方へ 生プーアル茶 ロイヤルティーバッグセット 黒水梁子・刮風寨冷水河・麻黒・刮風寨茶坪・天門山と、熟成した2013年曼松の6種類。希少産地ならではの奥行きを比べる特別なセットです。 6種飲み比べ　9,800円（税込） ロイヤルセットを見る →

MICRO TERROIR

清冽な森気を湛える秘境・茶坪（チャピン）

茶坪は、中国雲南省西双版納州孟臘県・易武鎮の刮風寨エリア最深部、標高1,850メートル前後の原生林に抱かれた狭小な盆地です。鬱蒼とした常緑広葉樹の梢を縫って湧き出る山清水が台地を潤し、朝夕には白霧が棚引き、昼夜の寒暖差が大きい独特の小気候を形成します。この環境で育つ古茶樹は、肥沃な腐葉土と水晶質片岩がもたらすミネラルをたっぷり吸い上げ、透明感と“とろみ”を併せ持つ希少な茶葉を結実させます。

春、森のざわめきが静まる黎明に、一芯二葉の若芽が村人の手でそっと採られます。柔葉は竹簾で日光萎凋し、木桶で軽く揉み込んだ後、薪火で短時間の殺青。荒い揉捻を避ける易武流の穏やかな製法により、茶坪特有の滑らかな質感と澄み切った蜜香が保たれます。

湯を注げば、野花の蜜と若竹を思わせる澄明な芳香が静かに立ちのぼり、カップを口に運ぶと、絹糸のようにとろける液体が舌面をやさしく覆います。最初の一瞬は軽やかな甘み、その奥から柔らかな旨味がじわりと広がり、飲み下すときにほのかな涼感を伴った甘露が喉奥へと消えていきます。余韻は極めて長く、数分後にふと口中に戻る“薄荷蜜”のような爽やかな甘香が、茶坪の真価を物語ります。

刮風寨・茶坪が育んだ、透光する蜜香ととろみの芸術。

森気と湧水が映し出す純粋無垢の一杯で、心を静かにほどいてみてください。