青茶・鳳凰単叢・24年炭焙炭香玉蘭香

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法が文章解説に進化しました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすく解説します。

【鳳凰単叢 炭香玉蘭香（2024年春・1年熟成）】は、1年のエイジングにより玉蘭香特有の上品な花香がいっそう明瞭になり、炭火の穏やかな火香と調和した茶葉です。条索は引き締まり、色沢は油潤。茶湯は澄み、ひと口でシルキーな口当たり。白玉蘭を思わせる花香に焙煎の甘みと穏やかなコクが重なり、強すぎず芯のある味わいを形成します。温度が下がるほど香りは繊細に開き、のど奥に清らかな甘香が長く残るのが特徴。香り・味・後味の三位一体が整った、気品ある玉蘭香の茶葉です。葉底は柔らかく弾力があり、抽出ごとに透明感が増して輪郭がくっきり。余韻は清涼で、蜜様の甘さが静かに続きます。雑味が少なく、香味の純度が高い点も魅力です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 玉蘭香の芽葉を穏やかな炭火で丁寧に仕上げ、1年の静置で角をほどいた上質ロットです。締まりのある茶葉の形に艶が宿り、茶湯は澄明。杯からは白玉蘭を想起させる清楚な花香に、やわらかな火香が芯を与えます。ひと口でシルキーな口当たり、花蜜由来の甘みと穏やかなコクが層を作り、温度が下がるほど香りは解像度を増して精緻に開きます。喉の奥には清らかな甘香がすっと残り、葉底は柔らかく弾力があり、抽出を重ねるごとに輪郭と透明感が際立ちます。華やかさと品格を両立した高級感のある味わい、そして長い余韻が品質の確かさを物語っており、香り・味わい・後味の均衡を高く評価して選んだ茶葉です。

中熟蜜蘭香生産日：2024年4月13日
賞味期限：20年

高嶺の風香る茶の郷・大坪村（ダァピンツン）

大坪村は、中国広東省潮州市潮安区の鳳凰鎮に位置する山間の村で、香り高き鳳凰単叢（ほうおうたんそう）の銘産地として知られています。鳳凰山系の中腹に広がるこの地域は、豊かな自然と高い標高に恵まれ、個性あふれるウーロン茶を育む理想的な環境が整っています。

大坪村は標高約1,000メートルに位置し、霧が立ちこめる気候と澄んだ空気、そして岩がちな土壌が、茶葉に力強さと複雑な香りを与えています。この地では、樹齢の長い単株（単叢）から採れる茶葉が特に重宝され、それぞれが果花香・蜜香・木香など、異なる香気を持つ唯一無二の存在として大切に扱われています。春になると丁寧に手摘みされ、伝統的な半発酵製法でじっくりと仕上げられます。

大坪村の鳳凰単叢は、香りの豊かさと変化の妙が最大の魅力です。お湯を注げば、熟した果実や花、焙煎香などが次々に立ち上がり、ひと口含めば、透明感のある甘みと芯のあるコクがゆっくりと広がります。飲み終えた後にも、複層的な香りが長く余韻として残ります。

大坪村が育んだ、自然と時間が磨いた香りの芸術・鳳凰単叢。
一煎ごとに移り変わる風味の旅を、ぜひお楽しみください。

鳳凰単叢原産地・鳳凰山の生態環境をご覧ください！