緑茶・25年黄山毛峰富渓

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【黄山毛峰 富渓（2025年春）】は、安徽省・黄山の名水が流れる富渓で早春に摘まれた芽葉を、伝統の手工でふんわりと仕上げた新茶です。 今年の富渓は、蘭の花を思わせる上品でやわらかな香りが際立ち、透明感のある繊細な香質が魅力です。 お湯を注ぐと、清楚な花香とほのかな甘い香気がふわりと立ちのぼり、黄山の澄んだ空気を思わせる穏やかな風情が広がります。 口に含むと、やさしい飲み口とともに澄んだ旨味が静かに広がり、軽やかで上品な味わいが舌をやさしく包み込みます。 余韻にはすっきりとした緑茶の甘みと清涼感が長く残り、富渓の美しい景色を想起させる、凛とした一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 2025年春の「黄山毛峰 富渓」は、蘭の花を思わせる上品な香りが際立つ、非常に完成度の高い一杯です。淹れたてはほんのりと香ばしさを感じますが、それがすっと引くとともに、ふわりと蘭のような華やかな香りが立ち上がります。味わいは清涼感に満ち、透明感のあるすっきりとした口当たりが、この産地ならではの美質を物語っています。強すぎず、かといって弱すぎない絶妙なバランスで、後味には心地よい爽やかさとやさしい余韻が残ります。一部の方には味が淡く感じられるかもしれませんが、それこそがこのお茶の本質──優雅さと品格のあらわれです。花香と清らかな飲み心地が調和した、美しさの宿る一杯。日常にそっと寄り添いながらも、確かな満足を届けてくれる春の逸品です。

黄山毛峰富渓生産日：2025年4月1日
賞味期限：18ヶ月

名峰の麓に香る銘茶の郷・富渓（ふけい）

富渓は、中国安徽省黄山県に位置する歴史ある茶郷で、名高い緑茶「黄山毛峰（こうざんもうほう）」の主要な産地として知られています。黄山の山麓に広がるこの地域は、美しい景観とともに、茶づくりに理想的な自然条件を備えています。

富渓は標高が高く、黄山からの清らかな山水と霧が立ちこめる気候、肥沃な黄壌土が揃っており、香り豊かで滋味あふれる茶葉が育ちます。春には新芽が一芯一葉または一芯二葉の状態で丁寧に摘まれ、伝統的な製法により、細く柔らかな毛茸（もうじ）をまとった美しい茶葉に仕上げられます。

黄山毛峰は、繊細で柔らかな茶葉の姿、澄んだ黄緑色の茶湯、そして花のようなやさしく上品な香りが特徴です。口に含むと、ほんのりとした甘みとまろやかな旨味が広がり、すっきりとした後味が心地よい余韻を残します。その味わいは、まさに自然と技の結晶といえる逸品です。

富渓が育んだ、清らかな山水と伝統が織りなす黄山毛峰。
静けさと気品に満ちた一杯を、ぜひお楽しみください。

黄山毛峰原産地・黄山富渓の生態環境をご覧ください！