青茶・鳳凰単叢・24年炭焙芝蘭香

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法が文章解説に進化しました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすく解説します。

【鳳凰単叢 炭香 芝蘭香（2024年春）】は、落ち着きと厚みを帯びた花香に、炭火由来の穏やかな火香が重なる上品な茶葉です。お湯を注ぐと、まったりとした甘さの奥から芝蘭の清らかな香りが静かに立ち上がり、口に含むと派手さを抑えた奥行きと丸みのある旨味がじわりと広がります。飲み終えた後は上品な花香が口中を包み、余韻は深く長い。温度が下がるほど香りは繊細に解け、蜜様の甘みがすっと伸びます。茶湯はややとろみを帯び、雑味のない滑らかさ。香り・味わい・後味が静かに連なり、心をほどく落ち着いた品位が魅力です。条索は引き締まり色沢は油潤、葉底は柔らかく弾力があり、炭焙の輪郭は穏やか。華やかさよりもまろやかさと旨味を愉しむタイプで、香りの通りがよく、透明感と厚みのバランスが秀逸です。余韻は静かに長く続く。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 芝蘭の清雅な花香に、炭火由来のおだやかな火香が寄り添い落ち着きを感じるロットです。湯を差すと、甘やかな香りの層の奥から凛とした芝蘭香がすっと立ち上がり、茶杯では、とろみを帯びた滑らかな質感と丸い旨味が静かに広がります。温度が下がるほど香りは繊細に解け、蜜のような甘みが細い線で長く伸びる設計。派手さは控えめながら、香り・味わい・後味が穏やかに連鎖し、雑味のない透明感が心地よさを後押しします。飲み終えた後の余韻は深く持続し、じわっと旨味が続く時間が幸福感へと変わる――その体験価値を高く評価し、この芝蘭香を選びました。

炭焙芝蘭香生産日：2024年4月20日
賞味期限：20年

高嶺の風香る茶の郷・大坪村（ダァピンツン）

大坪村は、中国広東省潮州市潮安区の鳳凰鎮に位置する山間の村で、香り高き鳳凰単叢（ほうおうたんそう）の銘産地として知られています。鳳凰山系の中腹に広がるこの地域は、豊かな自然と高い標高に恵まれ、個性あふれるウーロン茶を育む理想的な環境が整っています。

大坪村は標高約1,000メートルに位置し、霧が立ちこめる気候と澄んだ空気、そして岩がちな土壌が、茶葉に力強さと複雑な香りを与えています。この地では、樹齢の長い単株（単叢）から採れる茶葉が特に重宝され、それぞれが果花香・蜜香・木香など、異なる香気を持つ唯一無二の存在として大切に扱われています。春になると丁寧に手摘みされ、伝統的な半発酵製法でじっくりと仕上げられます。

大坪村の鳳凰単叢は、香りの豊かさと変化の妙が最大の魅力です。お湯を注げば、熟した果実や花、焙煎香などが次々に立ち上がり、ひと口含めば、透明感のある甘みと芯のあるコクがゆっくりと広がります。飲み終えた後にも、複層的な香りが長く余韻として残ります。

大坪村が育んだ、自然と時間が磨いた香りの芸術・鳳凰単叢。
一煎ごとに移り変わる風味の旅を、ぜひお楽しみください。

鳳凰単叢原産地・鳳凰山の生態環境をご覧ください！