緑茶・26年都匀毛尖

【都匀毛尖 頭春茶（2026年春）】は、早春一番の新芽から生まれる、香りの透明感と上質な余韻が際立つ緑茶です。 今年の都匀毛尖は、上品な花香に、ほんのり豆を思わせる香りが重なり、鼻の奥へ澄んだ印象で抜けていきます。 お湯を注ぐと、清らかな香りがふわりと立ちのぼり、新芽の瑞々しさが静かに広がります。 口に含むと、溶けるような甘みと産毛由来のやわらかな口当たりが舌を包み、旨味とやさしい清涼感がじわっと広がります。 飲み終えた後も、まったりとした余韻が口中を覆い、清涼感と甘みが上質に続く、出来栄えの良い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 春一番に摘まれた新芽ならではの清らかさと、産毛を多く含む原料特有のやわらかな質感が美しく重なるロットです。湯を注いだ瞬間、白い花を思わせる上品な香りに、ほんのりとした豆のニュアンスが静かに立ち上がり、鼻の奥へ澄んだ印象を残します。口に含むと、まず透明感のある甘みがすっと広がり、その後から旨味とやさしい清涼感が口中にじわりと満ちていきます。新芽由来のなめらかな口当たりが全体を包み込み、飲み終えたあとには“まったり”とした上質な余韻が長く続くのも印象的です。清涼感は強く主張しすぎず、あくまで上品に輪郭を整える役割にとどまり、甘みと旨味をきれいに引き立てています。香り・味・余韻の三要素が高い水準でまとまり、都匀毛尖らしい端正さと頭春茶ならではの品格をしっかり感じられたため、このロットを選びました。

都匀毛尖頭春生産日：2026年3月23日
賞味期限：36ヶ月

霧深き高原に育まれる銘茶の郷・都匀市毛尖鎮（マォジィェンジェン）

毛尖鎮は、中国貴州省南部、黔南プイ族ミャオ族自治州の都匀市に位置する山あいの地域で、「都匀毛尖」の核心産地のひとつとして知られています。都匀毛尖は中国を代表する緑茶の一つとして高く評価されており、その中でも毛尖鎮一帯は、茶葉の質の良さを支える重要な産地として広く認識されています。

この地域は標高の高い山々に囲まれ、年間を通して雨や霧に恵まれた湿潤な気候を持っています。特に螺蛳壳山周辺では、雲霧の多い環境と清らかな水、やわらかな日差し、そして茶樹の生育に適した土壌条件がそろい、みずみずしく繊細な新芽がゆっくりと育ちます。こうした自然環境が、都匀毛尖ならではの清らかな香りと澄んだ味わいを形づくっています。

春になると、若くやわらかな芽葉が丁寧に摘み取られ、殺青、揉捻、做形、提毫、烘焙といった伝統的な工程を経て、美しい都匀毛尖へと仕上げられます。毛尖鎮で育まれた茶葉は、細く引き締まった姿と白毫をまとった端正な外形を持ち、湯を注ぐと清らかでやさしい香りが立ちのぼります。口に含めば、爽やかな旨みとほのかな甘みが静かに広がり、後味にはすっきりとした余韻が長く残ります。

毛尖鎮が育んだ、山霧と清流の恵みを映す都匀毛尖。
清らかで繊細な味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。