25年景邁山古樹大平掌・小茶餅

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。 至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【生プーアル茶 景邁山 古樹 大平掌（2025年頭春）】は、雲南省・景邁山の大平掌古樹エリアで2025年早春に手摘みした古樹芽葉を、そのまま生プーアル茶に仕立てた頭春ロットです。 頭春らしい澄んだ華やかさと古樹ならではのふわりとした柔らかさが溶け合い、雪解け水を思わせる透明感あるテクスチャーが際立つ仕上がりとなっています。 お湯を注ぐと、爽やかな花香がふわりと立ちのぼり、明るいアロマが空間を包み込みます。 口に含むと、すっきりとした清らかな味わいとまろやかな甘味が一体となり、舌の上でとけ合うように広がります。 飲み終えた後にはさらりと切れる後味の中にやさしい回甘（戻り甘み）が静かに続き、景邁山古樹茶の気品と早春の清涼感を余韻までお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【生プーアル茶 景邁山 古樹 大平掌（2025年頭春）】は、ユネスコ無形文化遺産にも登録された景邁山の古茶園群の中でも、特に自然環境の美しさと茶葉の繊細さで知られる大平掌にて、2025年初春に丁寧に手摘みされた古樹芽葉を用いた頭春ロットです。 この茶葉を選んだ最大の理由は、飲んだ瞬間に感じた「純度の高さ」でした。ふわりと香るのは、凛とした花の香り。その奥に微かに感じるミント様の清涼感とともに、自然に包まれた土地でしか生まれないような清らかさが全体に流れています。口当たりはさらりと軽く、それでいて淡く甘いニュアンスがじんわりと舌の上でほどけていきます。雑味はなく、後味には静かで心洗われるような余韻が長く残り、身体が澄んでいくような感覚を覚えました。 気候・土壌・樹齢すべてが揃ったこの地ならではの柔らかくも芯のある味わい。繊細さと輪郭の両立がここまで明確に表れているお茶はそう多くありません。このお茶はまさに、景邁山という産地の魅力を凝縮したような、優しさと気品の宿る一本です。プーアル茶の真価を静かに語る一杯として、心からおすすめできるロットです。

景邁山古樹大平掌・茶葉生産年：2025年春
賞味期限：50年

雲南省・景邁山の静寂──大平掌（だいへいしょう）

大平掌は、中国雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治県・景邁山の中腹に広がる集落で、世界遺産にも登録された古茶林の一角をなしています。人と自然が共生するこの地では、千年にわたって茶文化が受け継がれ、樹齢数百年の古茶樹が今も大切に守られています。

標高は約1,500メートル。朝夕に立ち込める霧と温暖な気候、肥沃な赤土が、茶葉に柔らかな香りとまろやかな旨みをもたらします。化学肥料や農薬に頼らず、少数民族の人々によって自然と共に育まれた古茶樹からは、一芽一葉ずつ丁寧に手摘みされた希少な茶葉が生まれます。

大平掌の生プーアル茶は、優しい花香とやわらかな口当たり、そして素直で清らかな甘みが特長です。口の中に広がる風味はしっとりと落ち着き、飲み終えた後も穏やかな余韻が続きます。土地の記憶をまとった一杯は、飲む人の心に静かな余白を残します。

景邁山・大平掌が育んだ、時を超える茶の物語。
自然と共にある一杯を、ぜひご堪能ください。