2021年鳳凰単叢鴨屎香Teabag・ブラック3

【鳳凰単叢 鴨屎香 TeaBag〈ブラック〉（2021年春・3年熟成）】は、広東省・鳳凰山で早春に摘んだ芽葉を伝統炭火焙煎で仕上げ、ティーバッグに封じ込めた烏龍茶です。明るい橙黄色の茶湯は透明感にあふれ、3年間の穏やかな熟成でミルキーな甘香・蜂蜜香・焙煎香が円熟し、調和の取れた香味を備えています。お湯を注ぐと、鴨屎香特有のとろけるミルク感と蜂蜜のような甘い香りが立ちのぼり、軽やかな炭火焙煎香が奥行きを添えます。口に含むと、蜂蜜の甘みとナッツを思わせる香ばしさが濃厚な茶湯とともに広がり、複雑で変化に富んだ風味が舌を包み込みます。余韻にはやわらかな甘香が長く残り、炭火焙煎の円熟味と3年熟成のまろやかさが静かに続きます。熟成の魅力。2〜10年のエイジングでさらに優美で繊細な風味へと育つポテンシャルを秘めており、今後の変化も楽しめるティーバッグになっています。