2025年薔薇紅茶Teabag・ブラック11

大高勇気｜バイヤー視点の解説

祁門県の整粒紅茶に選別した薔薇花を重ね、香りと甘味の“二重奏”を狙って設計したティーバッグです。湯を差すと、瑞々しいローズが最前列に立ち、直後に祁門ならではの気品ある花蜜調が滑らかに合流。茶湯は艶やかでとろみを帯び、穏やかな酸のニュアンスを芯に据えつつ、丸みのあるコクが土台を支えます。ひと口めは軽やか、次いでやさしい甘さがじんわり層を作り、線は細くも芯の通った味わいに。後味は清らかな甘香が喉奥へすっと伸び、余韻は長く端正に続きます。雑味が少なく、ローズの透明感と祁門の奥行きが美しい和音を奏でる点を高く評価し、ブラックシリーズとして採用しました。単一茶では到達しにくい、花の爽やかさ・祁門の清澄な花蜜香・まろやかな旨味の三要素が一杯の中で溶け合う“ペアリング的融合”が持ち味。抽出耐性にも優れ、温度を下げても輪郭が崩れず甘みの持続線がきれいに伸びます。日常の一杯にも贈り物にも十分に応える完成度です。