21年易武正山刮風寨・小茶餅
21年易武正山刮風寨・小茶餅
販売価格: 3,710円～33,630円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
商品詳細
【大高勇気バイヤー視点の解説】 刮風寨の大樹芽葉を小さく圧餅し、3年の静置で角をほどいた上質ロットです。注ぐそばから蜜を思わせる甘い香りに、ほのかな花のニュアンスが重なり、森気の清らかさが静かに広がります。ひと口目はシルキーで、やさしい甘みが舌にすっと乗り、力強い茶気は熟成によりしなやかなコクへと変化します。後口は濁りのない透明感が際立ち、甘香が長く続くのが印象的です。バイヤー視点では、蜜様の甘さ×穏やかな花香という上品な調和と、刮風寨らしい厚みを保ちながらも余韻が伸びる完成度を高く評価しました。香り・味わい・後味の持続性が揃った、日々じっくり向き合いたい一杯です。
易武刮風寨・茶葉生産年：2021年秋
賞味期限：50年
古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）
刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。
標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。
刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。
刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。
幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。
生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！
