大高中国茶専門店

白茶・26年白牡丹

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T22:04:41+09:00

【白牡丹王黄岡毫香（2026年春）】は、しっかりと育った新芽に美しい茶葉が寄り添う、優雅で風格のある白茶です。新芽ならではの爽やかさに、ふんわりとした産毛の香りである毫香が重なり、繊細で上品な香りを感じられます。お湯を注ぐと、やさしく立ちのぼる香りの中に、豆乳香と呼ばれるまろやかな香気がふわりと広がります。口に含むと、産毛由来のやわらかな味わいと、爽やかで上品な甘みが舌の上に広がり、一口の中にいくつもの表情が重なります。白牡丹王らしい深みと変化を楽しめる、完成度の高い白茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 ふくよかに育った新芽と美しい若葉が調和した、白牡丹の中でも風格を感じさせるロットです。茶杯に湯を注ぐと、清らかな新芽の香りに、産毛由来のやわらかな毫香が重なり、さらに豆乳香を思わせるまろやかな香気がふわりと広がります。口に含むと、産毛がもたらすやさしい口当たりとともに、爽やかで上品な甘みが舌の上にゆっくり広がり、白茶らしい透明感と奥行きが感じられます。香りは繊細でありながら薄くならず、味わいには新芽の瑞々しさと白牡丹王らしい落ち着いた深みが共存しています。特に評価したのは、一口の中で毫香、豆乳香、甘み、清涼感が自然に重なっていく完成度です。白牡丹王の品格と黄岡らしい香りの美しさをしっかり楽しめる一杯として、このロットを選びました。

【白牡丹黄岡花香（2026年春）】は、淡く澄んだ花香と、白茶らしい清らかな飲み心地が印象的な茶葉です。ふっくらと育った芽葉を使うことで、軽やかさの中にもほどよい厚みがあり、香りと味わいに自然な奥行きが生まれています。お湯を注ぐと、涼やかな香気が静かに立ち上がり、黄岡産らしい品のある花のニュアンスがやわらかく広がります。口に含むと、すっきりとした入口のあとに、やさしい甘みと穏やかな旨味が重なり、白牡丹ならではの上品な余韻へとつながります。飲み終えた後も、花を思わせる香りがふんわり残り、軽やかで心地よい余韻を楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 黄岡産らしい淡く澄んだ花香と、白茶ならではの清らかな飲み心地が美しく重なるロットです。茶杯に湯を注ぐと、涼やかで品のある香りが静かに立ち上がり、白い花を思わせるやわらかなニュアンスがふわりと広がります。口に含むと、すっきりとした入口のあとに、やさしい甘みと穏やかな旨味が自然に重なり、軽やかな中にもふっくらとした奥行きを感じられます。ふくよかに育った芽葉を使うことで、薄さではなく、白牡丹らしい上品な厚みがきちんと表れています。飲み終えた後には、花のような香りがふわりと残り、余韻までやさしく包み込んでくれる点がこのお茶の魅力です。香り・味わい・後味の流れが穏やかに整い、日常の一杯としても上質さを感じられる白牡丹として、このロットを選びました。

白牡丹王生産日：2026年4月2日
白牡丹生産日：2026年4月10日
賞味期限：長期保存

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（ホァンガンシャン）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！

白茶・26年白毫銀針

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T14:41:22+09:00

【白毫銀針黄岡毫韻（2026年春）】は、春に最も早く芽吹いた新芽だけを丁寧に摘み取り仕上げた、希少価値の高い白茶です。お湯を注ぐと、上品でやわらかな香りの中に、ほのかな花香がふわりと広がります。特に産毛由来の香りである毫香が明確に感じられ、白毫銀針ならではの繊細さを楽しめます。口に含むと、とろりとしたやさしい口当たりに、産毛の柔らかな味わいと清らかな甘みが重なります。余韻には蘭を思わせる上品な花香が静かに残り、新芽だけで作られた白茶の気品と透明感をしっかり感じられる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 春の最初に芽吹いた新芽だけを選び、白茶本来の繊細さと気品を丁寧に引き出した希少ロットです。茶杯に湯を注ぐと、やわらかな甘香の奥から、産毛由来の毫香がふわりと立ち上がり、さらに蘭を思わせる上品な花香が静かに重なります。口に含むと、とろりとしたなめらかな茶湯が舌を包み、新芽だけで作られた白茶ならではの清らかな甘みと、やさしい旨味がゆっくり広がります。味わいは強く押すのではなく、透明感と余韻で魅せるタイプで、飲み終えたあとにも蘭花のような香りが細く長く続きます。特に評価したのは、毫香の明確さ、口当たりのとろみ、そして花香の品位です。一番早く芽吹いた新芽だけを用いた価値の高い白茶として、白毫銀針の美しさを素直に楽しめる一杯だと感じ、このロットを選びました。

白毫銀針生産日：2026年3月24日
賞味期限：長期保存

黄茶・26年霍山黄芽

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T14:27:20+09:00

【黄茶霍山黄小茶（2025年春）】は、安徽省・霍山县の大別山麓で2025年春に手摘みした小葉種を、伝統の「闷黄（黄化）」工程で丁寧に仕上げた希少黄茶です。 2025年ロットは、ふくよかな旨味と澄んだ飲み口が調和し、上品なまろやかさと奥行きを備えた味わいが際立っています。旨味が豊かに引き立つため、レストランのペアリングティーとしても高く評価されています。お湯を注ぐと、ほのかに甘い豆香と新栗を思わせる香ばしさがふわりと立ちのぼり、爽やかな森林のアロマが広がります。口に含むと、シルキーな口当たりの中で深い旨味とやさしい甘味がゆっくりと舌を包み込み、まろやかなコクが静かに重なります。飲み終えた後には、すっきりとした清涼感とともに上質な回甘（戻り甘み）が長く残り、多彩な料理の味を引き立てる余韻をお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【黄茶霍山黄小茶（2025年春）】は、安徽省・霍山の山間部で春先に丁寧に摘まれた小葉種を、伝統的な「悶黄（もんおう）」の技術によってじっくりと仕上げた希少な黄茶です。2025年ロットは、優しい口当たりの中にじんわりと広がる旨味が秀逸で、落ち着きのある奥深い味わいに仕上がっています。お湯を注ぐと、焙煎香の中にほのかな甘みと青豆のような香りが重なり合い、山野の静けさを思わせる爽やかな香気が広がります。口に含むと、シルキーな質感の中に、ほのかな甘みと共にふくよかな旨味がじわっと広がり、優しいコクが後から静かに追いかけてきます。黄茶ならではの丸みと透明感がしっかりと表現されています。バイヤーとして特に評価したのは、悶黄の工程によって生まれる自然な旨味の際立ち方です。焙煎が強すぎると消えてしまう繊細な旨味が、このロットでは非常にきれいに残っており、味の骨格がしっかりしている印象を受けました。上品でやわらかな味わいの中に、確かな旨味の輪郭がある——それがこのお茶の魅力です。ペアリングティーとしての完成度も高く、食中茶としてもおすすめです。

【霍山黄芽金鶏山（2026年春）】は、ほんのり旨味を帯びた香りと、落ち着いた香ばしさが感じられる上品な黄茶です。お湯を注ぐと、やわらかな火香の奥に黄茶らしい穏やかな旨香が広がり、静かな深みを感じさせます。口に含むと、やさしい甘みが舌を包み、続いてじわっと旨味が広がります。強く主張する味わいではありませんが、飲み進めるほどに奥行きが現れ、後味には旨味と甘みがゆっくりと戻ります。口中に心地よく唾液が生まれるような余韻もあり、黄茶特有のまろやかさと上品な旨味をじっくり楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
黄茶らしい穏やかな旨味と、金鶏山の茶葉が持つ上品な香ばしさが静かに重なるロットです。茶杯に湯を注ぐと、ほんのりと穀物を思わせる香りが立ち上がり、その奥からやわらかな火香と落ち着いた旨香がふわりと広がります。口に含むと、軽やかな口当たりの中に透明感のある甘みが現れ、続いてふわっと広がる旨味が舌をやさしく包み込みます。強く主張するタイプではありませんが、飲み進めるほどに味わいの奥行きが見え、後味には甘みと旨味がゆっくり戻ってきます。黄茶特有のまろやかさに加え、口中に心地よく唾液が生まれるような余韻もあり、上質な黄茶らしい完成度を感じられます。香り・味わい・後味が控えめながらも品よく整っていたため、このロットを選びました。

霍山黄小茶金鶏山生産日：2025年4月29日
霍山黄芽金鶏山生産日：2026年4月12日
賞味期限：36ヶ月

霧が織り成す黄茶の郷・金鶏山（ジンジィシャン）

金鶏山は、中国安徽省六安市霍山県の大化坪鎮に位置する峻峯で、希少な黄茶「霍山黄芽（かくざんこうが）」の最高峰産地として知られています。大別山脈の支峰にあたるこの山は、古来より茶人たちの憧れを集め、清らかな水と深い霧が育む繊細な茶葉で名声を博してきました。

標高800〜1,200メートルの金鶏山は、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ちこめる湿潤な気候に恵まれています。花崗岩質の土壌が豊富なミネラルを与え、茶樹は自然のままに育成されています。春の早い時期、一芯一葉の芽葉が丁寧に手摘みされ、伝統の黄茶製法──炒青（殺青）と包揉、そして独特の「悶黄」工程──によって、淡い黄金色の産毛をまとった美しい茶葉に仕上げられます。

霍山黄芽の茶湯は、淡い黄緑色で透き通り、栗や花を思わせる柔らかな香りが立ちのぼります。口に含むと、まろやかな甘みと清らかな旨味が広がり、喉の奥にかけて心地よい余韻が静かに続きます。軽やかさの中に深みを感じさせるその味わいは、高山の霧と岩が染み込んだ金鶏山ならではの恵みです。

金鶏山が育んだ、霧と時が磨いた霍山黄芽。
柔らかな光をたたえた一杯で、心潤す静寂のひとときをお楽しみください。

霍山黄芽原産地・金鶏山の生態環境をご覧ください！

香りや味わい共に2024年の茶葉に近い品質に仕上がっておりますので、下記の解説ビデオもご参考にどうぞ！

緑茶・26年太平猴魁

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T14:24:25+09:00

【太平猴魁蘭花猴韻（2026年春）】は、花の香りがしっかりと感じられる、上品で清らかな緑茶です。口に含むと、やさしい味わいと透き通るような花香が広がり、まろやかな旨味と甘みがゆっくりと重なります。2026年は雨が多く、緑茶にとって難しい年でしたが、この茶葉は花の香りがきれいに出ており、出来栄えの良さを感じられます。やや低めの温度で淹れると、旨味と甘みがやわらかく引き出され、後味には爽やかな清涼感と甘い余韻が長く残ります。繊細な香りと上品な味わいを楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 太平猴魁らしい伸びやかな葉姿に、清らかな花香と上品な旨味が美しく重なるロットです。茶杯に湯を注ぐと、透き通るような蘭花香がふわりと立ち上がり、雨の多かった2026年の緑茶の中でも、香りの輪郭が非常にきれいに表れています。口に含むと、やさしい飲み口の中にまろやかな旨味と甘みがゆっくり広がり、後味には爽やかな清涼感と甘い余韻が長く続きます。派手に強く香るのではなく、透明感のある花香と味わいの一体感で魅せるところが、この茶葉の大きな魅力です。今回は15種類以上のサンプルをテイスティングしましたが、香り・味わい・後味のすべてにおいて最も完成度が高く、圧倒的なバランスと純度を感じたため、このロットを選びました。繊細さと上質感をしっかり楽しめる一杯です。

太平猴魁清香原種生産日：2026年4月17日
賞味期限：18ヶ月

奇岩と霧に育まれた銘茶の里・猴杭（ホウクェン）

猴杭は、中国安徽省黄山市太平県に位置する山間の村で、名高い緑茶「太平猴魁（たいへいこうかい）」の産地として知られています。黄山の支脈にあたる地域であり、奇岩怪石と豊かな森林に囲まれた環境が、香り高く味わい深い茶葉を育てます。

猴杭は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、茶葉には清々しく深みのある香りが宿ります。また、霧の多い気候と清らかな水、肥沃な黄壌土が茶樹の成長に最適な環境を与えています。春になると、地元の茶農家が若芽を一芯二葉で丁寧に手摘みし、独特の平らで大ぶりな形状に整えられ、伝統的な釜炒り製法で仕上げられます。

太平猴魁の茶葉は、幅広く平らな見た目が特徴で、茶湯は淡い黄緑色を呈します。口に含むと、甘みと爽やかな渋みが調和し、奥行きのある味わいが広がります。蘭の花を思わせるような華やかな香りが余韻として静かに続き、心を落ち着かせる優雅なひとときを演出します。

猴杭が育んだ、香り・姿・味わい三拍子揃った太平猴魁。
黄山の霧と岩が生んだ逸品を、ぜひご堪能ください。

太平猴魁原産地・猴坑の生態環境をご覧ください！

緑茶・26年黄山野茶

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T14:12:40+09:00

【黄山野茶伝統（2026年春）】は、安徽省・黄山の山野に育つ茶葉を、香ばしさが感じられるよう丁寧に仕上げた緑茶です。早摘みの繊細さとは少し異なり、摘む時期がやや進んでいるため、味わいにしっかりとした厚みと飲み応えがあります。お湯を注ぐと、香ばしい香りの中に新茶らしい清涼感がふわりと広がり、口に含むと旨味と甘みがじんわりと重なります。後味にはまったりとした甘みが残り、素朴ながら満足感のある味わいです。価格とのバランスも良く、日常のお茶として楽しみやすい一杯。水出しにすると、黄山野茶らしい爽やかな清涼感が際立ち、夏にもおすすめです。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 安徽省・黄山の山野に育つ茶葉を、香ばしさと飲み応えがきちんと感じられるよう丁寧に仕上げた緑茶です。茶杯に湯を注ぐと、穏やかな炒り香の奥から新茶らしい清涼感がふわりと立ち上がり、黄山の澄んだ空気を映すような清らかな香気が広がります。口に含むと、すっきりとした飲み口の中にやさしい甘みが溶け込み、爽やかな旨味と甘みが互いを引き立てながら舌を包み込みます。早摘みの繊細さとは異なり、摘採時期が少し進んだ茶葉ならではの厚みと満足感があり、日常茶としての飲みやすさも非常に優れています。後味にはまったりとした甘みが残り、素朴でありながら質の良さを感じられる仕上がりです。価格とのバランスも良く、温茶では香ばしさと旨味を、水出しでは爽やかな清涼感を楽しめる点を高く評価し、このロットを選びました。

黄山野茶伝統生産日：2026年4月4日
賞味期限：18ヶ月

名峰の麓に香る銘茶の郷・富渓（フゥシィ）

富渓は、中国安徽省黄山県に位置する歴史ある茶郷で、名高い緑茶「黄山毛峰（こうざんもうほう）」の主要な産地として知られています。黄山の山麓に広がるこの地域は、美しい景観とともに、茶づくりに理想的な自然条件を備えています。

富渓は標高が高く、黄山からの清らかな山水と霧が立ちこめる気候、肥沃な黄壌土が揃っており、香り豊かで滋味あふれる茶葉が育ちます。春には新芽が一芯一葉または一芯二葉の状態で丁寧に摘まれ、伝統的な製法により、細く柔らかな毛茸（もうじ）をまとった美しい茶葉に仕上げられます。

黄山毛峰は、繊細で柔らかな茶葉の姿、澄んだ黄緑色の茶湯、そして花のようなやさしく上品な香りが特徴です。口に含むと、ほんのりとした甘みとまろやかな旨味が広がり、すっきりとした後味が心地よい余韻を残します。その味わいは、まさに自然と技の結晶といえる逸品です。

富渓が育んだ、清らかな山水と伝統が織りなす黄山毛峰。
静けさと気品に満ちた一杯を、ぜひお楽しみください。

黄山毛峰原産地・黄山富渓の生態環境をご覧ください！

白茶・25年銀針・牡丹

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T13:08:53+09:00

【白毫銀針・黄岡毫韻（2025年春）】は、春に芽吹いた新芽だけを丁寧に摘み取って作られる、希少で繊細な白茶です。今年の白毫銀針は、新芽ならではの爽やかで豊かな香りが特徴。茶葉をお湯に浸すと、ふわりと広がる産毛の香りが心をやさしく包み込みます。口に含むと、産毛がとろけるようなやさしい口あたりで、やわらかく上品な味わい。その後に続く、ほのかな花の香りと静かに広がる余韻が、心まで穏やかに満たしてくれるような一杯です。

【白牡丹王・黄岡柔甜毫香（2025年春）】は、しっかりと成長した新芽に美しい茶葉が寄り添うように付き添う、優雅で風格ある白茶です。今年の白牡丹王は、新芽ならではの爽やかさと、繊細でふんわりとした産毛の香りが際立っています。茶葉をお湯に浸すと、やさしく立ちのぼる香りの中に、専門的に“豆乳香”と呼ばれるまろやかな香気が感じられ、心を静かに包み込みます。口に含むと、産毛のやわらかな風合いとともに、爽やかで上品な甘みが舌の上に広がります。一口の中にいくつもの味わいが重なり合い、深みと変化を楽しめる一杯です。

【白牡丹・黄岡花香（2025年春）】は、ほんのりとした花の香りと、爽やかで清らかな風味が魅力の白茶です。今年の白牡丹は、ふくよかに育った茶葉によって、香りにも味わいにも豊かな厚みが生まれています。お湯に浸すと、清涼感のある香りがやさしく広がり、心をすっと落ち着かせてくれます。口に含むと、すっきりとした味わいの中にやわらかな甘みが重なり、おいしさをしっかりと感じられます。飲み終えた後には、花のような香りがふわりと残り、余韻まで優しく包み込んでくれる一杯です。

白毫銀針生産日：2025年3月22日
白牡丹王生産日：2025年3月27日
白牡丹生産日：2025年4月2日
賞味期限：長期保存

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭布朗山

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:46:08+09:00

【熟プーアル茶老茶頭・布朗山（2019年）】は、雲南・布朗山の老茶頭を厳選し、力強さと厚みを前面に出したしっかりとした味わいの熟茶です。このロットは甘さを控えめに、茶葉が持つパワーと旨味が明確に感じられるのが特徴で、飲み応えのある骨格を備えています。お湯を注ぐと、落ち着いた陳香の奥に穏やかな甘香とコクを予感させる香りが立ちのぼり、重心の低いアロマが広がります。口に含むと、厚みのあるコクと強い茶気が舌の中央にしっかり現れ、旨味がじわりと広がります。余韻には心地よい“戻り”があり、深みと明確な茶味が長く続く、布朗山らしい力強さを体現した一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南・布朗山で発酵過程に自然形成された“老茶頭”のみを選別し、骨格の強さと厚みを前面に引き出したロットです。お湯を注ぐと、落ち着いた陳香の奥に、穏やかな甘香とどっしりとしたコクを予感させる香りが立ちのぼります。口に含むと、粘度を帯びた茶湯が舌の中央に芯を作り、力強い茶気と密度ある旨味がじわじわと広がります。後口はクリアで、心地よい“戻り”（回甘）が長く続き、厚みのある満足感が余韻を支えます。バイヤー視点では、布朗山らしい強い茶気の表現と、甘さを控えめに設計しつつ雑味を残さない発酵精度を高く評価しました。飲み応えを求める方に自信をもっておすすめできる一杯です。

老茶頭・布朗山生産年：2019年春
賞味期限：50年

雲南省・布朗山の雄大な茶郷──布朗山（ぶろうさん）
布朗山は、中国雲南省西双版納州勐海県の南部に広がる名高い茶産地で、古くから力強い風味のプーアル茶を生み出すことで知られています。山域には布朗族をはじめとする少数民族が暮らし、彼らが代々守り継いできた古茶樹が、今も豊かな森の中で息づいています。

標高は1,200〜1,800メートル。昼夜の寒暖差が大きく、適度な湿度と肥沃な赤土が茶葉に濃厚な旨みと厚みのあるボディを与えます。農薬や化学肥料は用いず、春には一芯二葉を丁寧に手摘みし、伝統製法でじっくりと仕上げます。

布朗山の生プーアル茶は、重厚な香りと力強いコク、そして飲み進めるほどに現れるまろやかな甘みが特徴です。しっかりとした骨格を持ちながらも、熟成によってまろやかさと奥行きが増し、時とともに味わいの表情が変わっていきます。

布朗山が育んだ、力強くも深みある一杯。
大地のエネルギーを宿した味わいを、ぜひご堪能ください。

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭勐海景邁山

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:45:54+09:00

【熟プーアル茶老茶頭・景邁山（2019年）】は、景邁山由来の老茶頭を静かに寝かせ、透き通る清らかさとほっこりとした旨味を引き出した熟茶です。このロットは、約5年のエイジングにより角がほどけ、味わいの深みと全体のバランスがいっそう整っています。お湯を注ぐと、やわらかな甘香と落ち着いた熟成香がふわりと立ちのぼり、穏やかな気配に包まれます。口に含むと、滑らかな茶湯が舌をやさしく覆い、透明感のある味わいの奥からほっとする旨味がじんわりと広がります。余韻にはすっきりとした清涼感と、口から喉へ抜ける甘みが長く残り、上品さと飲みやすさを兼ね備えた一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 景邁山産の老茶頭だけを選別し、静温・静湿でじっくり寝かせて角を整えたロットです。お湯を注ぐと、穏やかな熟成香の奥から黒糖を思わせる柔らかな甘香が立ち上がり、落ち着いた気配に包まれます。口に含むと、なめらかな茶湯がゆっくりと広がり、澄んだ味わいの芯からほっとする旨味がじんわりにじみます。後口はクリアで、口から喉へと甘みがすっと抜け、心地よい清涼感が長く続きます。バイヤー視点では、上品さと飲みやすさ、そして透明感ある余韻の三点が高水準で揃っていることを評価しました。雑味がなく、甘みの残り方が端正——日常の一杯にも、ゆったり味わう時間にも自信をもっておすすめできる熟茶です。

老茶頭・景邁山生産年：2019年春
賞味期限：50年

雲南省・景邁山の千年古茶林──景邁山（けいまいさん）
景邁山は、中国雲南省普洱市瀾滄ラフ族自治県に位置し、2023年にユネスコ世界遺産に登録された千年古茶林を有する名高い茶産地です。標高1,200〜1,800メートルの広大な山域には、少数民族の人々が代々守り続けてきた古茶樹が点在し、自然と共生する茶づくりが受け継がれています。

この地は年間を通して霧が立ち込め、昼夜の寒暖差が大きく、肥沃な赤土が広がります。これらの条件が茶葉に甘みと香りの厚みを与え、花や果実を思わせる優雅な香りとまろやかな口当たりを生み出します。農薬や化学肥料を使わず、春には一芯二葉を丁寧に手摘みし、伝統製法で仕上げられます。

景邁山の生プーアル茶は、透明感のある茶湯と、爽やかさの中に感じられる深い甘みが特徴です。飲み進めるたびに香りが層をなして広がり、やさしく長い余韻が続きます。その味わいは、千年の森が与える静かな恵みそのものです。

景邁山が育んだ、悠久の時をまとった生プーアル茶。
世界遺産の森がもたらす一杯を、ぜひご堪能ください。

生プーアル茶原産地・景邁山の生態環境をご覧ください！

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭勐海西定

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:45:35+09:00

【熟プーアル茶老茶頭・勐海西定（2019年）】は、勐海・西定の老茶頭を厳選し、上品な甘みとまったりとしたコクをたたえた熟茶です。 2019年ロットは、雑味のない澄んだ味わいの中に黒糖を思わせる甘香がにじみ、等級としても最高級に位置づけられる完成度が際立ちます。お湯を注ぐと、やわらかな熟成香の奥から黒糖様の甘い香りがふわりと立ちのぼり、落ち着いたアロマが静かに広がります。口に含むと、滑らかな口当たりと丸みのあるコクがゆっくりと舌を包み込み、上品な甘みが心地よく続きます。余韻には透明感と甘い香気が長く残り、口中をやさしく満たし続ける、心地よさが特徴の一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 勐海・西定の発酵過程で凝縮した老茶頭のみを選り分け、ふくよかな甘みと密度のあるコクを引き出したロットです。注湯すると、やわらかな熟成香の奥から黒糖や黒蜜を思わせる甘香が静かに立ち上がり、落ち着いた気配が杯を包みます。口当たりはとろりと滑らか。雑味や渋みは影を潜め、丸みのある旨味がじわりと広がって、喉の奥まで心地よく続きます。余韻には澄んだ甘香が長く残り、飲み終わってもしばらく口中がやさしく満たされます。バイヤー視点では、老茶頭らしい厚みを保ちながらもクリアな後味を実現している点を高く評価。黒糖系の甘みが味わいと余韻の両方に残るため、「ずっと心地よい」体験が途切れません。等級・完成度ともに最上位と判断し、定番に据えたい味わいに仕上がっております。

宮廷甜醇陳韻生産年：2019年春
賞味期限：50年

雲南省・勐海西定の静謐な茶郷──西定（せいてい）
西定は、中国雲南省西双版納州・勐海県の山あいに位置する、歴史ある生プーアル茶の産地です。豊かな原生林と清らかな湧き水に恵まれたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今も健やかに育ち、少数民族の人々によって代々守られてきました。

標高は1,400〜1,700メートル。昼夜の寒暖差が大きく、朝夕は濃い霧が立ち込め、日中はやわらかな日差しが茶葉を包みます。この環境が、香り高く滋味深い茶葉を育てます。春になると村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、農薬や化学肥料を使わない伝統的な製法で仕上げます。

西定の生プーアル茶は、透明感のある花香とまろやかな甘み、そして奥行きのあるコクが魅力です。口に含むと、やさしい甘みが舌の上に広がり、静かで長い余韻が続きます。その味わいは、山の清らかさと人々の手仕事が織りなす結晶です。

勐海西定が育んだ、やさしくも力強い生プーアル茶。
山里の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭勐邦

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:45:22+09:00

【雲南熟プーアル老茶頭勐邦（2019年）】は、6年熟成で角が取れた、まろやかで上質な熟プーアル。茶湯は濃い紅褐色に澄み、口当たりはとろりとなめらか。凝縮した旨味が舌に広がり、黒糖を思わせる甘みがじわっと戻ります。香りは落ち着いた木質と蜜のニュアンス。二煎目以降は旨味がほどけ、甘みの余韻が喉奥まで続きます。濃く出しても渋みが立ちにくく、食後にも心地よい一杯。後口はすっと清涼感が立ち、雑味や重さは残しません。まったりとした厚みが飲み頃のサインです。90~95℃ぐらいのお湯でじっくり抽出がおすすめです。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 勐邦産の老茶頭だけを選り分け、6年の静かな熟成で角をほどいたロット。茶湯は深い紅褐に澄み、粘度を帯びた滑らかさが舌面に密着します。立ち香は落ち着いた木質感に蜜・黒糖を思わせる甘香が重なり、口中では凝縮した旨味がゆっくりと解け、のちに円い回甘がすっと戻る設計。重さに寄らず、後口は清らかで、ほのかな清涼感が輪郭を整えます。濃度を上げても渋みは立ちにくく、雑味の少なさと甘みの持続が熟成管理の良さを物語ります。
バイヤー視点では、最初に甘みが立ち、その後じわりと旨味と奥行きへ推移する“時間差のグラデーション”が秀逸。老茶頭特有の厚み、ほんのり黒糖のような戻ってくる香り、透明な味わい——どれを取っても上級熟茶の証左です。抽出を重ねても骨格が崩れず、甘香・旨味・後味の純度が高い点を評価して選びました。飲み口はまったり、着地は軽やか。日常の一杯でも満足度が高く、熟プーアルの魅力を過不足なく伝える完成度です。

雲南熟プーアル老茶頭勐邦生産年：2019年春
賞味期限：50年

雲南省・勐邦の熟成茶郷──勐邦（モンバン）
勐邦は、中国雲南省西双版納州勐海県の南西部に位置し、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた熟プーアル茶の名産地です。山々に囲まれた静かな土地には、樹齢数百年の古茶樹と茶畑が広がり、少数民族の人々が代々守り継いできた茶づくりの文化が息づいています。

標高は1,200〜1,600メートル。年間を通して温暖で湿潤な気候は、熟茶の発酵・熟成に理想的な環境を提供します。春に手摘みされた茶葉は、伝統的な渥堆（あくたい）発酵によってじっくりと仕上げられ、やわらかな甘みと丸みのある風味が引き出されます。化学肥料や農薬は使わず、自然と共生する栽培方法が守られています。

勐邦の熟プーアル茶は、黒糖や干し果実を思わせる芳醇な香りと、口の中に広がるまろやかで深い甘みが特徴です。時間の経過とともに角が取れ、よりしっとりとした味わいに熟成していきます。その一杯は、心と体をやさしく温めてくれます。

勐邦が紡ぐ、時と自然が育てた熟成の妙。
芳醇でやわらかな滋味を、ぜひご堪能ください。

黒茶・17年雲南熟プーアル・古樹甜味

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:45:06+09:00

【熟プーアル茶古樹甜味・勐邦（2017年）】は、勐邦の古樹原料をやさしい発酵で仕上げた、柔らかな甘みと落ち着いたコクが魅力の熟茶です。このロットは発酵香が控えめで、丸みのある甘香と穏やかな旨味が調和し、やさしくソフトな飲み心地が際立ちます。お湯を注ぐと、ふわりと上がる穏やかな陳香の奥から、ほのかな甘い香りが広がり、安らぎのあるアロマを感じられます。口に含むと、角のないまろやかさが舌をやさしく包み、甘みがじわりと広がって飲みやすさを高めます。余韻にはやさしい甘さが長く残り、落ち着いた味わい・甘み・後味が三位一体で続く、発酵香が得意でない方にもおすすめの一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南・勐邦の古樹原料をやわらかな発酵で整え、透明感のある甘みと落ち着いたコクを引き出したロットです。お湯を注ぐと、穏やかな陳香の奥から黒糖を思わせるやさしい甘香がふわりと立ち上がり、肩の力が抜けるような静かな気配が広がります。口に含むと、角の取れたまろやかさが舌を包み、雑味のない旨味がじんわりと滲みます。発酵香は控えめで、甘さは軽やかに伸び、喉奥にかけてスムーズに消えていきます。余韻には淡い甘香と清らかな後味が長く残り、飲みやすさと満足感が両立します。バイヤーとしては、発酵の押し出しを抑えつつ甘みとテクスチャーの純度を高めた設計を高く評価しました。発酵香が得意でない方にも心地よく、日々の常飲茶として自信をもっておすすめいたします。

古樹甜味・勐邦生産年：2017年春
賞味期限：50年

雲南省・勐邦の熟成茶郷──勐邦（もうほう）
勐邦は、中国雲南省西双版納州勐海県の南西部に位置し、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた熟プーアル茶の名産地です。山々に囲まれた静かな土地には、樹齢数百年の古茶樹と茶畑が広がり、少数民族の人々が代々守り継いできた茶づくりの文化が息づいています。

標高は1,200〜1,600メートル。年間を通して温暖で湿潤な気候は、熟茶の発酵・熟成に理想的な環境を提供します。春に手摘みされた茶葉は、伝統的な渥堆（あくたい）発酵によってじっくりと仕上げられ、やわらかな甘みと丸みのある風味が引き出されます。化学肥料や農薬は使わず、自然と共生する栽培方法が守られています。

勐邦の熟プーアル茶は、黒糖や干し果実を思わせる芳醇な香りと、口の中に広がるまろやかで深い甘みが特徴です。時間の経過とともに角が取れ、よりしっとりとした味わいに熟成していきます。その一杯は、心と体をやさしく温めてくれます。

勐邦が紡ぐ、時と自然が育てた熟成の妙。
芳醇でやわらかな滋味を、ぜひご堪能ください。

黒茶・16年雲南熟プーアル勐海宮廷・西定

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:44:53+09:00

【熟プーアル茶勐海宮廷・勐邦（2017年）】は、勐邦産の宮廷等級＝黄金色の新芽を主体に用い、やわらかな発酵でまとめたロットです。注いだ瞬間、端正な陳香に黒糖を思わせる甘い香りが重なり、落ち着いた気配がふわりと広がります。茶湯は絹のように滑らかで、黄金芽由来のやさしい甘みと丸い旨味がゆっくり折り重なり、渋みは控えめ。甘み・旨味・口当たりのバランスが秀逸です。飲み終えた後も澄んだ甘香が長く残り、上品な後味が静かに続きます。バイヤー視点では、新芽比率の高さが生む“甘みの純度”と、毎日飲んでも疲れない調和の良さを高く評価しました。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 勐邦の宮廷等級――黄金色の新芽を多く含む原料――で仕上げた、落ち着きとやさしさが同居する熟茶です。今年のロットは、柔らかな新芽の甘みを軸に、甘味・旨味・まろやかさのバランスが秀逸で、穏やかな飲み心地が際立ちます。お湯を注ぐと、やわらかな陳香の奥に蜜を思わせる甘い香りがふわりと立ちのぼり、心を静かにほどいてくれます。口に含むと、丸みのあるコクがなめらかに広がり、黄金芽由来の上品な甘みが舌の上にやさしく重なります。余韻には澄んだ甘香が長く残り、落ち着いた味わいと新芽の甘みを両立させた、完成度の高い一杯です。

勐海宮廷・勐邦生産年：2017年春
賞味期限：50年

黒茶・16年雲南熟プーアル・景邁山古樹大金芽

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:44:34+09:00

【熟プーアル茶景邁山古樹大金芽（2016年）】は、景邁山の古樹から摘んだ新芽のみを厳選して仕上げた、極めて希少な一杯です。 1トンの原料からわずか約1kgしか得られない大金芽の選別により、上品さと純度の高い甘みが際立ちます。お湯を注ぐと、毫香（産毛の甘い香り）に花蜜のニュアンスが重なり、やわらかで清らかな香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと、力強さを抑えたシルキーでまろやかな質感が舌を包み、新芽ならではのやさしい旨味と甘みが穏やかに広がります。余韻には透明感のある甘さが長く続き、古樹大金芽の稀少性にふさわしい上質な満足感をもたらします。強さではなく上品さと滑らかさを極めた、希少価値の高いロット。新芽の甘みとやわらかな味わいを、じっくりお楽しみください。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 景邁山の古樹から摘んだ新芽のみを選別し仕上げた特選熟茶です。原料のわずかな歩留まりから生まれる、上品で純度の高い甘みが魅力です。お湯を注ぐと、金毫由来の毫香に花蜜のニュアンスが重なり、澄んだ香りが静かに広がります。口に含むと、シルキーでまろやかな質感が舌を包み、新芽由来のやさしい旨味と甘みが穏やかに伸びていきます。余韻には透明感のある甘さが長く残り、清らかな後味が喉元まで続きます。バイヤー視点では、力強さよりも“上品さと滑らかさ”を極めた表現と、極めて高い希少性を評価し、採用いたしました。

景邁山古樹大金芽生産年：2016年春
賞味期限：50年

黒茶・16年雲南熟プーアル・勐海金針西定

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:44:17+09:00

【熟プーアル茶勐海金針・西定（2016年）】は、勐海・西定の柔らかな新芽を高比率で用いて仕上げた、まろやかさと上質感が重なる金針グレードの熟茶です。このロットは、新芽由来の繊細な甘みと滑らかなコクが調和し、後味の甘みが長く余韻として続くのが魅力です。お湯を注ぐと、穏やかな陳香の奥から蜜を思わせる甘い香りがふわりと立ちのぼり、落ち着いたアロマが広がります。口に含むと、やさしい舌触りとともにスッとする爽快感があり、まろやかさ・甘み・繊細さがなめらかに舌を包み込みます。余韻には清らかな甘香が長く残り、上質な茶葉ならではの品格と心地よい満足感を静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 勐海・西定で摘んだ柔らかな新芽を高比率で用い、きめ細やかな発酵でまとめた金針グレードの熟茶です。2016年ロットは、新芽由来の純度の高い甘みとシルキーな口当たりが際立ちます。お湯を注ぐと、落ち着いた陳香の奥から蜜や干し棗を思わせるやさしい甘香がふわり。口に含むと、滑らかな茶湯がすっと広がり、丸いコクと繊細な甘みが重なって渋みは控えめ、後半にかけてほのかな清涼感が現れます。余韻には澄んだ甘さが長くとどまり、静かな満足感が続きます。バイヤー視点では、やわらかな芽が生む〈まろやかさ・甘み・繊細さ〉の三位一体が高水準で整っている点を評価し、採用いたしました。

勐海金針西定生産年：2016年春
賞味期限：50年

黒茶・16年雲南熟プーアル老茶頭・勐邦

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:44:03+09:00

【熟プーアル茶古樹老茶頭・勐邦（2016年春）】は、古樹由来の大きな老茶頭を選り分け、約9年の時を重ねて“とろり”とした甘みとまろやかさを引き出した一杯です。お湯を注ぐと、穏やかな熟成香の奥から蜜を思わせる甘香がふわりと立ちのぼり、落ち着いた気配が広がります。口に含むと、厚みのあるコクと“トロッ”とした甘みがなめらかに舌を包み、優しくもしっかりとした飲み応えが感じられます。余韻には清らかな甘さが長く続き、香り・味・後味の三拍子がそろって満足感を高めます（大きな塊はやや抽出に時間がかかるのが唯一のデメリット）。茶塊のサイズがやや不揃いなぶん価格は控えめながら、香り・味わい・後味の完成度は申し分なく、価値ある一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 勐邦の古樹原料から形成された大きめの老茶頭のみを選り分け、約9年静かに寝かせて甘みと質感を磨き上げたロットです。注湯すると、穏やかな陳韻の奥から蜜を思わせる芳香がふわり。口に含むと、まったりとしたとろみを帯びた茶湯が舌をやさしく包み、角のないコクと上品な甘味が層を描いて広がります。後口は澄み、甘香が喉元まで伸びて長く続きます。バイヤー視点では、古樹由来の厚みと“とろける甘さ”の同居を高く評価し採用しました。茶塊は大ぶりでサイズ差があるため、計量・抽出にひと工夫（やや長めの抽出）が必要なのが唯一の弱点ですが、味・質感・余韻のすべてが上質です。ゆっくり時間をかけて、熟成のまろやかさを存分にお楽しみください。

古樹老茶頭・勐邦生産年：2016年春
賞味期限：50年

黒茶・17年雲南熟プーアル勐海宮廷・勐邦

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:43:48+09:00

黒茶・05年雲南熟プーアル・勐海宮廷

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:43:29+09:00

【熟プーアル茶勐海宮廷・西定（2005年）】は、宮廷等級の新芽をふんだんに使用し、まろやかさと上品さを兼ね備えた逸品です。お湯を注ぐと、19年のエイジングを経た深みのある陳香と、ほんのり黒糖を思わせる甘い香りがふんわりと立ちのぼります。口に含むと優しく繊細な甘みが広がり、なめらかな舌触りとともに上品な発酵香が余韻まで続きます。甘みと旨味、後味の持続性すべてが高い水準で調和しており、長期熟成プーアル茶の魅力を余すところなく楽しめるお茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南・勐海県西定の宮廷等級（幼芽主体）だけを用い、ゆっくりと時を重ねて角を削ぎ落としたロットです。お湯を注ぐと、端正な陳香の奥から黒糖蜜や棗、ほのかなカカオ殻を思わせる甘い香りがふわり。香りは厚みを保ちながらも過度に主張せず、静かに杯を満たします。口に含めば、茶湯は絹のように滑らかで“口溶け”がよく、幼芽由来のやわらかな甘みと円みのある旨味が層を描いて舌の上に滞在。発酵香は端麗で、味の輪郭を邪魔せずに余韻まで寄り添います。飲み終えた後は、清らかな甘香と微かな清涼感が長く残り、品よく締まる後味が心地よさを持続させます。バイヤー視点では、原料の純度・発酵管理・熟成環境の三条件が高い次元で噛み合い、雑味のない透明感が徹底されている点を高く評価しました。上質な味わいと、まるで砂糖菓子の欠片が舌の上でそっと溶けていくような口当たり――後味に至るまで“最高等級”と呼べる完成度です。純度の高い甘みを静かに愉しみたい方に、自信をもっておすすめいたします。

勐海宮廷・西定生産年：2005年春
賞味期限：50年

黒茶・00年雲南熟プーアル・宮廷甜醇陳韻

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:43:07+09:00

【熟プーアル茶宮廷甜醇陳韻（2000年春）】は、宮廷等級の新芽を用い、20年以上の静かな熟成を重ねて甘みとまろやかさを極めた逸品です。長期エイジングにより発酵由来の角がほどけ、茶葉本来の良さが引き立ち、芳醇さと“とろける”質感がいっそう際立っています。お湯を注ぐと、やわらかな陳香に蜜を思わせる甘香がふわりと重なり、穏やかで包み込むような香気が広がります。口に含むと、茶湯はとろりと滑らかで、転がすほどにまろやかなコクと旨味が現れ、透明感のある甘みが舌全体をやさしく覆います。余韻には澄んだ甘香と深い満足感が長く残り、味・香り・後味の三位一体で“甜・醇・陳韻”を体現する、極上の熟プーアル茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南布朗山で2000年春に摘んだ宮廷等級の幼芽を発酵後、二十余年かけて静かに寝かせたロットです。長い歳月が発酵の角をやわらげ、葉が本来備える甘さとしっとりした質感を余すことなく引き出しました。お湯を注ぐと、やわらかな陳香に蜜や棗を思わせる甘い香りが重なり、包み込むような穏やかなアロマが立ち上がります。茶湯は絹のようにとろみがあり、舌の上で転がすほどに丸いコクと澄んだ旨味が静かに深まります。飲み終えれば、清らかな甘香が長くとどまり、静かな満足感が続きます。バイヤーとしては、原料の選別・発酵設計・長期熟成が高次元で嚙み合った“純度の高さ”を高く評価し、欠点らしい欠点が見当たりません。ぜひ、時間の歩みに寄り添うように、ゆっくりと熟成の歳月を味わってください。

宮廷甜醇陳韻生産年：2000年春
賞味期限：50年

黒茶・98年雲南熟プーアル・古樹歳月陳韻

大高中国茶専門店 — 2026-05-01T11:42:49+09:00

【熟プーアル茶古樹歳月陳韻（1998年春）】は、古樹の芽葉を用い二十年以上の熟成を経て、極めて純度の高い香味を湛えた逸品です。長い歳月が角をほどき、味・香り・後味のすべてが研ぎ澄まされ、やさしくまったりと包み込むような円熟味が際立ちます。お湯を注ぐと、穏やかな陳香に蜜を思わせる甘香がふわりと重なり、落ち着きのある豊かなアロマが広がります。口に含むと、シルクのように滑らかな茶湯が舌をやさしく覆い、まろやかなコクと清らかな甘みがゆっくりと溶け合います。余韻には上品な甘香と深い陳韻が長く続き、希少価値だけでなく完成度の高さを静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南の古樹から1998年春に摘まれた芽葉を用い、二十余年の静かな熟成で香味を練り上げたロットです。長い歳月が角をそぎ、茶葉本来の甘さと奥行きを澄んだまま引き出しました。注湯すると、落ち着いた陳香に蜂蜜や棗を思わせる甘い香りが重なり、穏やかながら厚みのあるアロマが広がります。口当たりはシルクのように滑らかで、丸みのあるコクと清らかな甘みが静かに溶け合い、雑味のない透明感が一貫して続きます。余韻には上質な甘香と深い陳韻が長く尾を引き、飲み終えた後も舌上にやわらかな甘さが戻ります。バイヤーとしては、古樹由来のまったりした質感と、全体を貫く洗練された透明感を高く評価し採用しました。希少性だけに依らない、完成度で選んだ一杯です。

古樹歳月陳韻生産年：1998年春
賞味期限：50年

生プーアル・24年秋南糯山大樹

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:50:15+09:00

【生プーアル茶南糯山（2024年秋）】は、透明感のある味わいとやさしい甘みが静かに広がる、澄んだ飲み心地の一杯です。本ロットは**芽と葉のバランス**の中でも、とくに芽比率を高めて仕立てており、芽が多いほど生まれる“とろり”とした舌触りとなめらかさが際立ちます。お湯を注ぐと、清らかな若葉の香りの奥にほのかな蜜のニュアンスがふわりと立ちのぼり、すっきりとした気配が広がります。口に含むと、まず“さらり”、続いて“とろり”と質感が移ろい、癖や苦味のないやさしい甘みが舌をやさしく包み込みます。余韻には澄んだ甘さが長く残り、爽快感と透明感が口中に伸びゆくため、初めての生プーアルにもおすすめできる、バランスのよい秋茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 南糯山で秋に摘み取った若い芽を中心に仕上げた、清澄な口当たりのロットです。芽比率を高めることで舌触りに自然な“とろみ”が生まれ、やわらかな甘みと透明感が同時に立ち上がります。注湯すると、若葉の清香に淡い花蜜のニュアンスが重なり、澄んだ香りが静かに広がります。口に含むと、最初はさらり、その直後にとろりと質感が移ろい、苦渋の少ない甘みが舌面をやさしく覆います。後口には清らかな甘香と軽い清涼感が長く残り、回甘が静かに続きます。バイヤー視点では、新芽の充実度と外観の端正さを高く評価しました。各地で茶葉を見てきましたが、ここまで美しい新芽を豊富に含む秋茶は多くありません。見た目・香味・後味の三拍子が揃い、初めての生プーアルにも無理なく寄り添う生プーアルとして自信をもってお薦めいたします。

生プーアル・南糯山秋茶生産日：2024年10月10日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、水の澄んだ余韻を持つ
若葉を思わせる清らかな香りと、やさしい甘みが軽やかに広がる一杯です。さらりとした飲み口から、なめらかな質感へと移ろい、余韻には澄んだ甘香とほのかな清涼感が静かに残ります。木の清々しさを主役にしながら、水の澄んだ余韻がやさしく重なります。

古茶林が息づく甘香の郷──多依寨（ドォイィジャイ）

多依寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐海県・南糯山の中腹、標高およそ1,400メートルに位置する山里です。山肌を覆う原生林には樹齢数百年の古茶樹が点在し、少数民族ハニ族の暮らしとともに、昔ながらの自然栽培が守られてきました。

南糯山特有の赤い酸性土壌と、昼夜の寒暖差を生む高地気候、そして一年を通じて発生する潤いある霧が、茶葉にしっとりとした甘みと爽やかな芳香を授けます。春にはハニ族の手によって一芯二葉が丁寧に摘み取られ、揉捻と殺青を穏やかに施す伝統工程で、生プーアル茶へと仕上げられます。

多依寨の生プーアル茶は、淡い黄金色の茶湯から立ち上がる蜜柑の花を思わせる甘い香気と、ほんのり柑橘を帯びた清涼感が特徴です。ひと口含むと、とろりとした質感とともに優しい甘みが舌を包み込み、わずかな苦みが瞬時に甘露へ転じる“喉越しの変化”が心地よく続きます。飲み進めるごとに、古茶林ならではの奥行きある甘香と滑らかな喉ごしが重なり合い、穏やかな余韻を長く残します。

多依寨が育んだ、古樹の生命力と山霧の潤いを映す生プーアル茶。
自然の甘香が重なる一杯を、どうぞゆったりとご堪能ください。

生プーアル・17年麻黒喬木・古樹混採

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:50:15+09:00

生プーアル茶易武麻黒喬木・古樹混採（2017年春）】【は、易武・麻黒で摘まれた喬木と古樹の茶葉を分けずに仕上げた、当時ならではのロットです。現在のように古樹・喬木を明確に分けて摘採していなかった時期のお茶だからこそ、麻黒らしい透明感のある味わいの中に、喬木由来のやわらかな厚みと、古樹由来の奥行きが自然に重なっています。透き通るような透明感のある味わいに、後口へ続く氷砂糖のような甘さ〈氷糖甜〉が重なり、易武古樹らしい上品さが際立ちます。お湯を注ぐと、清らかな森を思わせる香りがふわりと広がり、最初から最後まで香りのトーンがぶれない安定感が、保存環境の良さを物語ります。口に含むと、シルキーでなめらかな茶湯がやさしく舌を包み、穏やかな味わいの中にも確かな厚みとコクが静かに層を成します。余韻には純度の高い甘みが長く残り、透明感・まろやかさ・後味のすべてにおいて完成度の高い、易武のプーアル茶を体現する一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武・麻黒の古樹と喬木を摘んで製茶し、良好なコンディションで静かに育てた長期熟成ロットです。湯を注ぐと、森気を帯びた清らかな香りに、氷砂糖を思わせる澄んだ甘香が重なり、立ち上がりから最後の一滴まで香りのトーンが揺れない安定感が印象的です。口当たりはシルクのように滑らかで、穏やかな味わいの奥からふくよかな厚みとコクがゆっくり現れます。余韻には純度の高い“氷糖甜”が長く続き、透明感・まろやかさ・後味の三要素が高い次元で調和します。近年は大樹と喬木を分けて摘採しますが、当時は同区分で一括摘みが主流でした。そのため実力に対して市場評価が過小になりがちで、当店では7年熟成のヴィンテージでありながら手に取りやすい価格に設定しています。バイヤーとして、易武古樹の品格を素直に体感できる一本として自信をもっておすすめいたします。

生プーアル・麻黒喬木・古樹混採混采生産年：2017年4月8日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、土の円熟味を持つ
清らかな森を思わせる香りと、氷砂糖のように澄んだ甘みが静かに広がる一杯です。口に含むと、シルキーでなめらかな茶湯の奥から、やわらかな厚みとコクがゆっくりと重なります。水のような深い静けさを軸に、熟成が育てた土の円熟味が穏やかに寄り添います。

古樹の香り漂う生茶の聖地・麻黒（マヘイ）
麻黒は、中国雲南省南西部、シーサンパンナ州の勐腊県に属する易武鎮の一部に位置し、名高いプーアル茶の産地として広く知られています。易武は「プーアル茶のふるさと」とも呼ばれ、特に麻黒の茶葉はその中でも香り高く繊細な味わいで高い評価を受けています。

標高約1,600メートルに位置する麻黒は、山の斜面に広がる古茶樹の群生地を抱えており、霧が立ちこめる湿潤な気候と肥沃な赤土壌に恵まれています。この地では、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られ、古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多く、その葉は春先に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

麻黒の生プーアル茶は、華やかでふくよかな香りと、優しい口当たりが特徴です。口に含むと、花の蜜を思わせる甘みと、繊細でなめらかな味わいが広がり、やがて奥行きある余韻へと続いていきます。軽やかさと深さを併せ持ち、何煎も重ねるごとにその魅力が広がる、まさに易武を代表する逸品です。

麻黒が育んだ、香りの芸術とも呼べる生プーアル茶。
その繊細で芳醇な味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・麻黒の生態環境をご覧ください！

23年小勐宋古茶山大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【小孟宋古茶山大樹（2023年春）】は、3年のエイジングによって、新茶の頃にあったほのかな苦味がやわらぎ、飲みやすく整ってきた生プーアル茶です。口に含むと、まずなめらかな茶湯が広がり、その後に蜜のようなやさしい甘みと、ほどよい厚みを感じられます。少しねっとりとした口当たりもあり、味わいに奥行きが生まれています。苦味は強く残らず、甘みや余韻へと変わっていくため、熟成による変化をわかりやすく楽しめます。飲み終えた後には、口の中にまったりとした甘みが残り、鼻へ抜ける清らかな香りも続きます。自然環境の良さと、エイジングの魅力を感じられる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】3年の熟成によって若い茶葉の角がほどけ、なめらかさと飲みやすさが整ってきたロットです。茶杯に湯を注ぐと、落ち着いた山の香りの奥に、ほんのり蜜を思わせる甘い気配が立ち上がります。口に含むと、まずやわらかな茶湯が舌の上に広がり、その後から穏やかな甘みとほどよい厚みが静かに重なります。新茶時に感じられたほのかな苦味は強く残らず、甘みや余韻へときれいに変化しているため、エイジングによる味わいの移ろいを非常にわかりやすく楽しめます。少しねっとりとした口当たりもあり、味わいに奥行きと落ち着きが生まれている点も魅力です。飲み終えた後には、まったりとした甘みが口中に残り、鼻へ抜ける清らかな香りが続きます。自然環境の良さと熟成の魅力が素直に表れた、今飲んでも楽しめる完成度の高い一杯として選びました。

小孟宋古茶山大樹・茶葉生産日：2023年4月18日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、金の輪郭を持つ
3年の熟成によって、厚みと甘みが美しくなじんだ生プーアル茶です。蜜を思わせるまろやかな甘潤さと、ねっとりとした密度のある飲み心地が広がる一方で、奥には小勐宋らしいほのかな苦みが残り、土の落ち着きに金の輪郭が静かに重なります。

山の力と清気が重なる茶の郷・小孟宋曼加脚寨（マンジャジャォジャイ）

曼加脚寨は、中国雲南省西双版納州景洪市・勐龍鎮の小勐宋茶区に位置する寨で、生プーアル茶の産地として知られています。景洪小勐宋は、景洪市最南端に広がる古茶山として語られ、その中でも曼加脚は、阿克老寨や曼窩科、大賽などと並ぶ代表的な寨のひとつに数えられています。ハニ族の暮らしが息づくこの土地では、古くから村々の周囲に茶樹が育ち、山とともに歩む茶づくりが受け継がれてきました。

この地域は、山あいに霧が立ちこめやすく、南方らしい湿度と高地ならではの冷涼さをあわせ持つ独特の環境に恵まれています。小勐宋一帯では、茶園が寨のまわりに広く分布し、古茶園どうしが連なるように存在していることも特徴です。こうした自然に近い生態環境の中で育つ茶葉は、ただ軽やかなだけではなく、山の厚みを感じさせる内質と、伸びやかな香りをあわせ持つようになります。

曼加脚寨の生プーアル茶は、澄んだ茶湯と、山の空気を思わせる清らかな香り、そしてしっかりとした滋味が魅力です。口に含むと、最初に感じる芯のある力強さのあとから、やわらかな甘みがゆっくりと広がり、後味には生津と回甘が長く続きます。小勐宋らしい厚みと耐泡性を感じさせながらも、粗さに傾きすぎないその表情には、曼加脚寨という土地が育む山の奥行きが静かに映し出されています。

曼加脚寨が育んだ、山の厚みと清らかな気配を映す生プーアル茶。
小勐宋ならではの奥行きある味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

06年布郎山班盆寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【生プーアル茶布朗山班盆寨（2006年）】は、重厚感のある香りと深みのある味わいが際立つ、熟成の魅力をしっかりと感じられる一杯です。立ちのぼる香りは華やかさを前面に出すタイプではありませんが、口に含むとほんのりと甘く、やさしく華やぐような風味が静かに広がります。長いエイジングにより、味わいは非常に整い、まったりとしたコクと、ほんのりフルーティーな甘みが口の中にゆっくりと重なります。外へ大きく広がるというよりも、内側にしっかりと味わいと甘みが宿るような印象があり、芯のあるお茶として楽しめるのも特徴です。茶湯は美しく濃いオレンジ色を帯び、熟成茶ならではの落ち着きと「茶湯の厚み」を堪能できる、完成度の高い班盆寨です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 2006年収穫の布朗山古樹茶葉を約19年かけてじっくり乾倉で熟成させて小餅に圧餅したロットです。布朗らしい骨格と茶気を、時間の丸みで包み込んでいます。湯気とともに穏やかな陳香が立ち上がり、木質の落ち着きの奥からやわらかな甘香が静かに重なります。清冽さを帯びた香調で、雑味のない清らかさが感じられます。口当たりはなめらかで、ふくよかな厚みと旨味が層を成して広がります。古樹由来の力強さが背骨となりつつ、渋みは控えめで、きれいな茶湯が終始続きます。旨みと味わいの双方がはっきりと感じられるため、飲んだ瞬間の心地よさが非常に高いのも特長です。澄んだ甘みが舌上に長く残り、静かな茶気がすっと伸びていきます。「力強さ × 透明感 × 円熟」の三拍子が揃い、小餅ゆえ取り回しも良好です。布朗山の存在感を保ちながら雑味をそぎ落とした完成度を評価し、やっと作ることが出来た茶葉です。

布郎山班盆寨・茶葉生産日：2006年4月14日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、土の円熟味を持つ
穏やかな陳香と木質の落ち着きが静かに広がり、やわらかな甘みがゆっくりと重なる一杯です。なめらかな口当たりの奥に、熟成が育てた深みと静かな茶気が息づき、後味には水のような深い余韻と、土の円熟したまろやかさが長く残ります。

雲南省・布朗山の雄大な茶郷──布朗山（ブゥランシャン）
布朗山は、中国雲南省西双版納州勐海県の南部に広がる名高い茶産地で、古くから力強い風味のプーアル茶を生み出すことで知られています。山域には布朗族をはじめとする少数民族が暮らし、彼らが代々守り継いできた古茶樹が、今も豊かな森の中で息づいています。

標高は1,200〜1,800メートル。昼夜の寒暖差が大きく、適度な湿度と肥沃な赤土が茶葉に濃厚な旨みと厚みのあるボディを与えます。農薬や化学肥料は用いず、春には一芯二葉を丁寧に手摘みし、伝統製法でじっくりと仕上げます。

布朗山の生プーアル茶は、重厚な香りと力強いコク、そして飲み進めるほどに現れるまろやかな甘みが特徴です。しっかりとした骨格を持ちながらも、熟成によってまろやかさと奥行きが増し、時とともに味わいの表情が変わっていきます。

布朗山が育んだ、力強くも深みある一杯。
大地のエネルギーを宿した味わいを、ぜひご堪能ください。

21年易武正山刮風寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【生プーアル茶刮風寨大樹小茶餅（2021年春・3年熟成）】は、刮風寨の古樹芽葉を小茶餅に圧縮し、3年間静かに寝かせて円熟味を引き出したロットです。この熟成により、産地特有の力強い茶気は角が取れてしなやかになり、やさしい甘みとまろやかさが一層はっきりと感じられます。お湯を注ぐと、蜜のような甘香にほのかな花香が重なり、上品で落ち着いたアロマがふわりと広がります。口に含むと、シルキーな口当たりと柔らかな甘みが舌を包み、パワーは穏やかなコクへと変わって、後口にほんのりフルーティーな甘さが漂います。余韻には透き通る清らかさと長く続く甘香が残り、香り・味・後味のバランスのよさと持続する余韻が、この茶の最大の魅力を静かに物語ります。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 刮風寨の大樹芽葉を小さく圧餅し、3年の静置で角をほどいた上質ロットです。注ぐそばから蜜を思わせる甘い香りに、ほのかな花のニュアンスが重なり、森気の清らかさが静かに広がります。ひと口目はシルキーで、やさしい甘みが舌にすっと乗り、力強い茶気は熟成によりしなやかなコクへと変化します。後口は濁りのない透明感が際立ち、甘香が長く続くのが印象的です。バイヤー視点では、蜜様の甘さ×穏やかな花香という上品な調和と、刮風寨らしい厚みを保ちながらも余韻が伸びる完成度を高く評価しました。香り・味わい・後味の持続性が揃った、日々じっくり向き合いたい一杯です。

易武刮風寨・茶葉生産年：2021年10月3日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の清らかさを持つ
3年の熟成によって角がほどけ、蜜のような甘香とまろやかさが美しくなじんだお茶です。土の落ち着いた円熟味を軸にしながら、余韻には透明感とほのかな花香が残り、木の清らかな表情がそっと重なります。

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）

刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。
幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

24年南糯山多依寨秋・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【生プーアル茶南糯山多依寨（2024年秋）】は、雲南省・西双版納州勐海県の南糯山多依寨で2024年秋に丁寧に手摘みした新芽を、そのまま生茶に仕上げた希少ロットです。 2024年ロットは、新芽を豊富に含む秋摘みならではのまろやかな厚みと上品な甘みが調和し、南糯山らしい柔らかなコクと爽やかな余韻が際立っています。お湯を注ぐと、やさしい花香とほのかな蜜香がふわりと立ちのぼり、穏やかな森のアロマが広がります。口に含むと、滑らかな口当たりの中に丸みのある甘味とほのかな旨味がゆっくりと舌を包み込み、後から清らかな爽快感が追いかけるように感じられます。飲み終えた後には上品な旨味と戻り甘み（回甘）が長く残り、新芽由来の繊細な気品を宿した余韻をお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 【生プーアル茶 南糯山多依寨（2024年秋）】は、雲南・南糯山の山間に佇む多依寨で、秋に丁寧に手摘みされた新芽を贅沢に用いた、生茶の中でも特に上品な仕上がりのロットです。お湯を注ぐと、ほのかに蜜を含んだ穏やかな花香が立ち、静かな森を思わせるアロマがやさしく広がります。実際に口に含んで最初に感じたのは、舌の上でとろりと広がる柔らかな甘みと、後を追うように現れる清らかな旨味のバランス。特に注目したのは新芽比率の高さで、芽の持つ繊細さと茶葉の厚みが見事に調和し、雑味やえぐみのない完成度の高さに驚かされました。飲み終えた後には、戻るように続く甘みと、ほのかな涼やかさが長く残り、静かな余韻を楽しませてくれます。バイヤーとして数ある秋茶を試飲した中でも、思わず「これは美味しい」と自然に言葉が漏れたロット。茶葉の姿も美しく、風味・余韻ともに申し分ないため、迷わず選定した一品です。

南糯山多依寨・茶葉生産年：2024年10月6日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の爽やかさを持つ
秋摘みらしいまろやかな厚み、丸みのある甘み、滑らかな口当たりが中心で、主軸は土です。そのうえで、花香、清らかな爽快感、涼やかな余韻が木としてきれいに残ります。

古茶林が息づく甘香の郷──多依寨（ドォイィジャイ）

多依寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐海県・南糯山の中腹、標高およそ1,400メートルに位置する山里です。山肌を覆う原生林には樹齢数百年の古茶樹が点在し、少数民族ハニ族の暮らしとともに、昔ながらの自然栽培が守られてきました。

南糯山特有の赤い酸性土壌と、昼夜の寒暖差を生む高地気候、そして一年を通じて発生する潤いある霧が、茶葉にしっとりとした甘みと爽やかな芳香を授けます。春にはハニ族の手によって一芯二葉が丁寧に摘み取られ、揉捻と殺青を穏やかに施す伝統工程で、生プーアル茶へと仕上げられます。

多依寨の生プーアル茶は、淡い黄金色の茶湯から立ち上がる蜜柑の花を思わせる甘い香気と、ほんのり柑橘を帯びた清涼感が特徴です。ひと口含むと、とろりとした質感とともに優しい甘みが舌を包み込み、わずかな苦みが瞬時に甘露へ転じる“喉越しの変化”が心地よく続きます。飲み進めるごとに、古茶林ならではの奥行きある甘香と滑らかな喉ごしが重なり合い、穏やかな余韻を長く残します。

多依寨が育んだ、古樹の生命力と山霧の潤いを映す生プーアル茶。
自然の甘香が重なる一杯を、どうぞゆったりとご堪能ください。

25年易武正山麻黒村・小茶餅

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【生プーアル茶易武正山麻黒村（2025年春）】は、雲南省・西双版納州勐腊県易武正山の中心部に位置する麻黒村で2025年春に丁寧に手摘みした若芽を、そのまま生茶に仕立てた希少ロットです。 2025年ロットは、産地の肥沃な森林土壌と伝統的な手仕事が生む高いクオリティーに支えられ、まったりとした上品な甘みと爽やかな清涼感のある甘み——二層の甘味が絶妙に重なり合う仕上がりとなっています。お湯を注ぐと、花蜜を思わせる甘い香りがふわりと立ちのぼり、蜂蜜が溶け込むような柔らかなアロマが空間に広がります。口に含むと、さらりととろけるシルキーな口当たりとともに、品のあるコクの中から丸みのある甘みがゆっくりと舌を包み込み、続いて爽やかな甘みが追いかけるように感じられます。飲み終えた後には、透明感あふれる繊細な余韻と静かに戻る甘い後味（回甘）が長く残り、易武正山の気品と麻黒村特有の芳醇さを静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【生プーアル茶易武正山麻黒村（2025年春）】は、西双版納州・易武正山の中でも特に評価の高い麻黒村で、春の若芽を厳選して製茶された上質なロットです。今季は特に、茶葉全体にやわらかな甘みが行き渡り、後味にまでしっかりとした甘香が続く完成度の高さに魅了されました。口に含んだ瞬間に感じる“とろみ”のあるテクスチャと、優しい甘さの層がゆっくりと重なって広がる様子は、高品質な麻黒らしい表現力の証。上質な茶葉特有の透明感があり、味わいの芯にある丸みとしなやかさが際立っています。とくに、後口に残る甘みと静かな清涼感の持続性は、まさに易武正山の王道を体現した仕上がり。穏やかで優雅な時間を過ごしたいときにふさわしい、気品と存在感を備えた一杯です。年を重ねるごとにさらに熟成の伸びしろも期待できる選抜ロットです。

易武正山麻黒村・茶葉生産年：2025年4月3日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の清涼感を持つ
まったりとした上品な甘み、とろみ、丸み、しなやかさがよく出ており、土を主軸に置くのが自然です。そこへ透明感や静かな清涼感が重なり、木の清らかな余韻が加わります。

古樹の香り漂う生茶の聖地・麻黒（マァヘィ）
麻黒は、中国雲南省南西部、シーサンパンナ州の勐腊県に属する易武鎮の一部に位置し、名高いプーアル茶の産地として広く知られています。易武は「プーアル茶のふるさと」とも呼ばれ、特に麻黒の茶葉はその中でも香り高く繊細な味わいで高い評価を受けています。

標高約1,600メートルに位置する麻黒は、山の斜面に広がる古茶樹の群生地を抱えており、霧が立ちこめる湿潤な気候と肥沃な赤土壌に恵まれています。この地では、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られ、古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多く、その葉は春先に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

麻黒の生プーアル茶は、華やかでふくよかな香りと、優しい口当たりが特徴です。口に含むと、花の蜜を思わせる甘みと、繊細でなめらかな味わいが広がり、やがて奥行きある余韻へと続いていきます。軽やかさと深さを併せ持ち、何煎も重ねるごとにその魅力が広がる、まさに易武を代表する逸品です。

麻黒が育んだ、香りの芸術とも呼べる生プーアル茶。
その繊細で芳醇な味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・麻黒の生態環境をご覧ください！

16年攸楽古樹亜諾・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【生プーアル茶・古樹亜諾（2016年春）】は、攸楽山で最も古樹が密集すると称される亜諾の森で摘まれた芽葉を、長期熟成で磨き上げた生プーアル茶です。 2016年春の古樹葉が秘める豊かな養分と、亜諾の優れた生態環境がもたらす強い茶気が重なり、エイジング茶の中でも最高級の風格を湛えています。お湯を注ぐと、深い森を思わせる清澄な香りの奥に、古樹由来の重厚な気配がふわりと立ちのぼり、心を静かに満たします。口に含むと、滑らかな飲み口の後に力強いコクがじわりと広がり、茶気が身体にすっと染み込むような感覚とともに奥深い甘みが続きます。余韻には厚みのある甘香と清涼感が長く残り、亜諾古樹の生命力と熟成の円熟味を静かに物語る、一段と貴重な一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 攸楽山の中でも最も古樹が密集するとされる亜諾の森で摘まれた芽葉を、9年間かけて丁寧に熟成させた希少な一杯です。お湯を注ぐと、深い森を思わせる落ち着いた香りとともに、古樹ならではの重厚な気配がゆっくりと立ちのぼります。若い茶葉に見られる力強さとは異なり、このロットは長期熟成によってまろやかで上品な風味をまとい、口に含めば滑らかな飲み口の後に、柔らかくも芯のあるコクと甘みがじんわりと広がります。清らかで厚みのある余韻が長く残り、亜諾の大自然と時の積み重ねが静かに語りかけてくるようです。時間によってしか生まれないこの豊かな味わいを、もっと多くの方に楽しんでいただきたい──その想いから、贅沢な6gの茶餅に仕立ててお届けいたします。熟成の魅力をぜひお試しください。

攸楽古樹亜諾・茶葉生産年：2016年4月18日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、土の円熟味を持つ
深い森のように落ち着いた香りと、時間を重ねた古樹茶ならではの静かな力が感じられる生プーアル茶です。なめらかな飲み口のあとに、奥深い甘みとコクがじんわりと広がり、余韻には清らかさと厚みがゆっくりと残ります。水の深さを主軸に、土の円熟したまろやかさが静かに重なります。

古樹が息づく茶の里・亜諾（ヤァノゥォ）

亜諾は、中国雲南省南西部、プーアル市の攸楽（ゆうらく）茶山に位置する山あいの集落で、古樹茶の宝庫として知られています。攸楽茶山の中でも特に樹齢の高い茶樹が多く残る地域であり、豊かな自然環境と伝統の茶づくりが今も息づいています。

亜諾の標高は1,800メートルを超え、昼夜の寒暖差が大きく、霧の発生も多いため、茶葉に深みと香りを与える理想的な環境が整っています。この地で育つ古茶樹は、農薬や化学肥料に頼らず自然のままに育てられており、春には地元の茶農家が一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法で生プーアル茶に仕上げられます。

亜諾の生プーアル茶は、淡い黄金色の茶湯とともに、しっとりとした果実香やほのかな木の香りが調和し、やさしくも奥行きのある味わいを持ちます。口に含むと、古樹ならではの力強さと、なめらかな甘みがじんわりと広がり、穏やかな余韻が静かに続きます。

亜諾が育んだ、時の流れと自然が溶け合う生プーアル茶。
深い静けさを感じるひとときを、ぜひお楽しみください。

生プーアル茶原産地・攸楽山の生態環境をご覧ください！

17年易武麻黒黄金葉・小茶餅

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【生プーアル茶・易武麻黒黄金葉（2017年春）】は、雲南省・易武山麻黒で頭春に摘まれた三番・四番葉のみを用いて丁寧に仕上げた、生プーアル茶です。 2017年頭春葉由来の澄んだ清香と、氷砂糖を思わせるやさしい甘みが調和し、まろやかで上品な味わいが際立っています。お湯を注ぐと、すっきりとした森林の香りがふわりと立ちのぼり、心を静かに和ませます。口に含むと、滑らかな飲み口の後にクリアな旨味とほのかな甘みがじんわり広がり、雑味のない透き通った風味が舌を包みます。余韻には透明感のある甘さと爽やかな清涼感が長く残り、飲みやすさと気品を併せ持つ一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南省・易武山麻黒の頭春茶を厳選し、丁寧に仕上げた熟成生茶です。2017年春の中でも、最も早い時期に摘まれたロットからつくられており、茶葉に自然に蓄えられたやさしい甘みが、口の中でふわりと溶けるように広がります。お湯を注ぐと、澄んだ森林の香りがやさしく立ち上がり、まろやかな味わいとともに、舌に心地よく寄り添うような旨味と甘みが広がります。飲み終わった後には、透明感とともに残る清らかな余韻が、上質な原料であることを物語ります。甘み・優しさ・滑らかさ──どれを取ってもバランスが良く、やわらかで整った風味に惚れ込み、このロットを選びました。まろやかさこそが、このお茶の最大の魅力です。

易武麻黒黄金葉・茶葉生産年：2017年4月5日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
澄んだ森林の香りと、氷砂糖を思わせるやさしい甘みが静かに広がるお茶です。すっきりとした清香の奥に、まろやかで透き通った旨味がじんわりと重なり、余韻には清涼感と透明な甘さが長く続きます。水の静かな深みを軸に、木の清らかな気配がそっと寄り添う茶葉です。

22年易武正山火焼寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【生プーアル茶・易武正山火焼寨】は、雲南省・易武山の火焼寨で摘まれた春茶を用いた、スタンダードな味わいの生プーアル茶です。今年の火焼寨は、ほんのりと華やかな香りにやさしい甘みが溶け合い、強すぎないコクとのバランスが秀逸です。お湯を注ぐと、軽やかな花香がふわりと立ちのぼり、心を静かに和ませます。口に含むと、柔らかな飲み口の後に穏やかな甘味がひろがり、香り・味・後味の三拍子がととのった心地よい余韻が続きます。海抜がそれほど高くない産地ゆえに価格は比較的リーズナブルながら、品質と満足度の高さでコストパフォーマンスに優れる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 香りと味わいの調和が非常に美しい、生プーアル茶の中でもやさしさが際立つ一杯です。初めて試飲した際に感じたのは、ふわりと立つ穏やかな香りと、舌にやさしく広がる柔らかな味わいの絶妙なバランス。その心地よさが、このロットを選んだ決め手でした。後味にはほんのりとした甘さが残り、清らかで透明感のある余韻が口いっぱいに広がります。生プーアル茶の中でも主張が強すぎず、優しく寄り添うような風味は、初心者の方にもぜひおすすめしたいポイント。さらに、品質に対して価格も非常に手頃で、コストパフォーマンスに優れています。生プーアルを気軽に試してみたい方、バランスの取れた一杯を求める方にぴったりの、やさしくも確かな魅力を持ったお茶です。

易武正山火焼寨・茶葉生産年：2022年10月9日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の清らかさを持つ
軽やかな花香とやさしい甘み、強すぎないコクが心地よく調和した一杯です。全体は土のように穏やかで整った印象を持ちながら、後半には木を思わせる透明感と清らかな伸びやかさが静かに広がります。

古道の面影を残す香りの郷・火焼寨（フゥォシャォジャイ）
火焼寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮に位置する歴史ある茶郷で、易武茶区の中でも静かな山間にたたずむ落ち着いた村です。かつて茶馬古道の一部として栄えたこの地では、今も伝統的な茶づくりが息づき、古樹から採れる希少な生プーアル茶が高く評価されています。

標高1,500〜1,600メートルに位置する火焼寨は、霧が多く立ち込める湿潤な気候と肥沃な赤土壌、そして澄んだ水に恵まれ、茶葉に豊かな香りと優しい甘みを与えます。この地では農薬や化学肥料に頼らない自然栽培が守られており、春には樹齢百年を超える古茶樹から丁寧に手摘みされた新芽が、伝統的な製法で仕上げられます。

火焼寨の生プーアル茶は、華やかな花香とやわらかな口当たりが特徴です。口に含むと、穏やかに広がる甘みとほのかな渋みが心地よく調和し、余韻には繊細な香りが静かに残ります。派手さはないものの、飲むたびにじわりと深みを感じさせる、優しさと奥行きを備えた味わいです。

火焼寨が育んだ、静けさと歴史をまとった生プーアル茶。
一煎ごとに沁みわたるような時間を、ぜひお楽しみください。

24年易武刮風寨冷水河・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:49:38+09:00

【生プーアル茶・易武刮風寨冷水河】は、雲南省・易武山の秘境、刮風寨冷水河で摘まれた春茶を丁寧に仕上げた希少な逸品です。今年の冷水河は、産地にしか宿らないとされる透明感ある“森林気”をまとい、環境の清らかさと卓越した製茶技を物語る格別の香質を備えています。お湯を注ぐと、深い森を思わせる澄んだ香りがふわりと立ちのぼり、心を静かに解きほぐします。口に含むと、溶けるように優しい甘みとまろやかな味わいが広がり、滑らかなコクが舌の上でゆっくりとほどけます。余韻には気品ある甘香と清涼感が長く残り、2024年に大高がテイスティングしたプーアル茶の中でも最高評価を得た価値の高さを静かに証明する一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武茶区のなかでも、刮風寨・冷水河は“別格”の存在です。2024年にテイスティングした茶葉の中でも最も高い評価をしたこのお茶は、かつて道もなく閉ざされた森の奥で育った古樹から生まれたもの。その風味には「森林気」とも称される、清涼で澄んだ青さと、まるで大自然に包まれるような静けさが宿っています。ひと口含むと、上品でやわらかく、甘みがすっと舌に広がり、最後の一滴までその甘さが持続します。毎煎ごとに繊細な変化を見せながらも、しっかりとした余韻を残し、飲み終えた後にも茶の気配が静かに身体に残ります。易武の中でも頂点とされるこの銘茶は、茶の極みを求める方にこそ味わっていただきたい一杯。まずは他の易武茶で経験を重ねたうえで、この一杯に辿り着いていただければ、その価値の高さをより深く実感していただけるはずです。

易武刮風寨冷水河・茶葉生産年：2024年4月7日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
深い森を思わせる澄んだ香りと、静かにほどけるやさしい甘みが魅力の一杯です。口に含むと、まろやかなコクがゆっくりと広がり、余韻には清涼感と気品ある甘香が長く残ります。水のような静けさと深みを主役にしながら、奥には木の清らかな透明感も感じられます。

清流と森が育てた生茶の源・冷水河（ロェンシュィフェ）

冷水河は、中国雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州の勐腊県・易武鎮にある刮風寨（かふうさい）エリアに位置する、原生林に囲まれた静かな山間の集落です。標高の高さと豊かな水資源、そして人の手があまり入っていない自然環境が、特別な茶葉を育む秘境として、年々その名を高めています。

冷水河は標高約1,900メートルに位置し、名前の通り澄んだ冷たい水が流れる清流のほとりにあります。山深く、霧に包まれる日が多いため、茶葉に複雑な香りと繊細な甘みをもたらします。特に古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多数残されており、その葉は春に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

冷水河の生プーアル茶は、清らかな草木や冷泉を思わせる爽やかな香りと、透明感のある甘みが魅力です。口に含むと、静かな森に抱かれたような清涼感と、後からじんわり広がる奥深い旨みが調和し、穏やかな余韻が心地よく続きます。優しさと芯の強さをあわせ持つその味わいは、冷水河ならではの風土が映し出された一杯です。

冷水河が育んだ、静けさと清らかさに満ちた生プーアル茶。
自然の息吹とともに、心やすらぐひとときをお楽しみください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

2013年生プーアル・曼松喬木Teabag・極稀少

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:48:02+09:00

【生プーアル曼松（2013年）Teabag】は、熟成が育てた厚みと繊細さが共鳴する上質な一枚。湯を含むと“とろり”としたシルキーな口当たりが広がり、杏やドライフルーツを思わせる甘やかなニュアンスが静かに滲む。口中はふわりと満たされ、力強い茶気が芯を通し、透明感を保ったまま奥行きが重なる。飲み終えれば澄んだ回甘がやわらかく戻り、余韻は深く長い。時間の味わいを端正に映す、完成度の高い曼松。熟した果実を思わせる穏やかな甘酸がコクに溶け、渋みは角をとって丸く、雑味は極めて少ない。湯冷ましでも香りは崩れず、杯を重ねるほど輪郭は澄み、喉奥に涼やかな気配がすっと残る。厚みと透明感が折り重なる“静かな力”を、曼松らしい気品とともに余さず伝える。一煎ごとに甘みは増し、余韻の持続は熟成だけが与える贅沢です。静かなる余韻。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 十年超の熟成が“密度”と“透明度”を同時に引き上げたロット。湯を含むと、シルクのように滑らかな茶液がゆっくりと広がり、杏や蜜の果実を思わせるやわらかな甘香が層になって立ち上がります。味の芯は細くまっすぐで、厚みはあるのに重さは残さない——その線を通すのが曼松らしい力強い茶気で、体の中心へすっと届きます。渋みは丸く整えられ、雑味はきわめて少なく、温度が下がるほど香りの輪郭がいっそう明瞭に。飲み終えたのち“澄んだ甘さ”が静かに伸び続け、喉奥には涼やかな気配が長く留まります。これは私たちの専門語でいう「時間の味わい」。エイジングを経たお茶だけがもつ、余韻の持続線と質感の円熟をはっきり体現しています。

ティーバッグでありながら、杯を重ねるほど甘みが加速し、香・味・後味が乱れない完成度は素晴らしい。85〜90℃・短め抽出で立ち上げ、二煎目はわずかに延長すると、果実様の甘香と曼松の茶気が最良のバランスで現れます。熟成が育てた“長さ”と“品”で、幸せな余韻が広がるような特別な一杯です。

生プーアル・曼松生産日：2013年4月19日
ティーバッグ生産日：2025年11月19日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、土の円熟味を持つ
熟成が育てた厚みと繊細さが美しく重なり、静かな品格を感じさせる一杯です。とろりとした口当たりの奥に、杏やドライフルーツを思わせる甘みと深いコクがゆっくりと広がり、余韻には澄んだ回甘と涼やかな気配が長く残ります。水の深い静けさを軸に、土の円熟したまろやかさが静かに寄り添います。

貢茶の記憶を宿す甘香の里・曼松（マンソン）

曼松は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州・勐腊県にひろがる倚邦（いぼう）古茶山の一隅、深い森に抱かれた小さな寨です。清代には皇帝への貢茶に選ばれた由緒をもち、いまも古茶林と静かな営みが息づいています。

標高およそ1,300〜1,500メートル。霧が日々往来し、昼夜の寒暖差が大きい山の小気候のもと、花崗岩や砂岩が風化した赤黄壌土が茶樹の根を深く導きます。倚邦らしい小葉種を主体に、樹齢百年を超える古茶樹が点在。無施肥・無農薬の自然な管理が守られ、清らかな湧水と豊かな腐葉土が、繊細で澄んだ甘みを育みます。

早春、朝霧のやわらぐ刻に一芯二葉を手摘み。摘み取った柔葉は竹簾で静かに萎凋し、薪火釜で短時間の殺青を施します。揉捻は圧をかけ過ぎず葉脈を傷つけないよう穏やかに。仕上げは遠火でゆっくり乾燥させ、曼松がもつ“涼やかで伸びやかな甘香”をそのまま封じ込めます。

茶杯に注げば、白い小花や柑橘の花を思わせる上品な香りが静かに立ちのぼり、口に含むと、とろりとした口当たりとともに澄んだ甘露が舌を包みます。苦渋は控えめで、雑味はきわめて少なく、のみ下す頃に“氷糖甜”を思わせる清らかな甘みがふっと戻る——その余韻は長く、気配は透明。品位と静かな力強さが、曼松ならではの風格です。

倚邦古茶山が育んだ曼松は、名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりたくなる、生プーアル茶の精髄。森の静けさに溶け込むような甘香を、一煎ごとにゆっくりとお楽しみください。

2025年生プーアル・麻黒村大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:48:02+09:00

【生プーアル茶麻黒】は、茶樹と周囲の植物が共存する豊かな自然環境の中で育まれた、やさしい蜜香が特徴の逸品です。麻黒特有の「蜂蜜を思わせる花香」と、やわらかく上品な甘みが調和し、自然そのものの恵みを感じられる仕上がりとなっています。お湯を注ぐと、甘く華やかな香りが静かに立ちのぼり、心をほぐすような穏やかさに包まれます。口に含むと、蜜のようにまろやかな甘みと優しい味わいがバランスよく広がり、茶葉本来の力強さと繊細さが感じられます。一口ごとに広がる自然の香りと余韻が、産地の風土をそのまま映し出すような、上品な一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 豊かな自然と共生する茶園で育まれた、やさしい蜜香と品格ある味わいが魅力の逸品です。お湯を注ぐと、蜂蜜を思わせるふくよかな花香がふわりと立ち上がり、飲む人の心をやさしく包み込みます。口に含めば、とろりとした甘みとまろやかな旨味が穏やかに広がり、麻黒特有の“まったりとした上品さ”が口中に長く残ります。易武茶区の中でも、麻黒は甘みの質と持続性で高く評価される産地であり、このロットはその特徴が際立っていました。特に、蜂蜜のような甘みととろみのある口当たりが、しっかりと現れていたことから、数ある候補の中からこの茶葉を選びました。自然の恵みを丁寧に感じ取れる、静かで豊かな一杯です。

生プーアル・麻黒村生産日：2025年4月21日
ティーバッグ生産日：2026年4月30日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやわらかさを持つ
蜂蜜を思わせる花香と、やわらかく上品な甘みが静かに広がる一杯です。口に含むと、軽やかな清らかさの中にまろやかな旨味とやさしい厚みが重なり、木の伸びやかな華やぎに、土の穏やかな落ち着きがそっと寄り添います。

古樹の香り漂う生茶の聖地・麻黒（マァヘィ）
麻黒は、中国雲南省南西部、シーサンパンナ州の勐腊県に属する易武鎮の一部に位置し、名高いプーアル茶の産地として広く知られています。易武は「プーアル茶のふるさと」とも呼ばれ、特に麻黒の茶葉はその中でも香り高く繊細な味わいで高い評価を受けています。

標高約1,600メートルに位置する麻黒は、山の斜面に広がる古茶樹の群生地を抱えており、霧が立ちこめる湿潤な気候と肥沃な赤土壌に恵まれています。この地では、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られ、古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多く、その葉は春先に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

麻黒の生プーアル茶は、華やかでふくよかな香りと、優しい口当たりが特徴です。口に含むと、花の蜜を思わせる甘みと、繊細でなめらかな味わいが広がり、やがて奥行きある余韻へと続いていきます。軽やかさと深さを併せ持ち、何煎も重ねるごとにその魅力が広がる、まさに易武を代表する逸品です。

麻黒が育んだ、香りの芸術とも呼べる生プーアル茶。
その繊細で芳醇な味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・麻黒の生態環境をご覧ください！

18年布朗山衛東大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:46:05+09:00

【布朗山衛東寨大樹（2018年春）】は、この産地らしい重心の低い香りに、歳月を重ねたことで生まれた深みと落ち着きが加わった、じっくりと魅力を味わいたい生プーアル茶です。衛東寨特有の、ほのかな苦みから甘みへと移ろう流れはそのままに、7年のエイジングによって全体が上品でまろやかに整えられています。口に含むと、厚みのある端正な甘みが口中をゆっくりと満たし、澄んだ甘さと密度のある余韻が重なり合いながら長く続きます。熟成によって角が取れ、この茶葉が持つ個性が美しく磨かれた、完成度の高い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】衛東寨らしい重心の低い香気に、7年の熟成がもたらす落ち着きと円熟味が重なった生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、深みのある山の香りが静かに立ち上がり、若い茶葉にはない穏やかな厚みを感じさせます。口に含むと、布朗山らしいほのかな苦みが一瞬現れますが、角はすでにやわらぎ、すぐに端正な甘みとコクへと移ろっていきます。茶湯にはしっかりとした密度があり、甘みは澄んでいながらも薄くならず、口中をゆっくりと満たします。特に評価したのは、余韻の深さです。飲み終えた後も、時間を経たことで生まれたまろやかな甘みと円熟した茶気が静かに続き、熟成によってこの産地の個性が美しく磨かれていることを感じさせます。力強さと上品さのバランスが整った、完成度の高いロットとして選びました。

布朗山衛東寨大樹・茶葉生産年：2018年4月20日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、土の落ち着きを持つ
重心の低い香りと、熟成によって磨かれた深みが印象に残る一杯です。厚みのある茶湯がゆるやかに広がり、ほのかな苦みから澄んだ甘みへと静かに移ろいます。水のような沈み込む余韻と内側へ広がる奥行きを持ちながら、後半には土の穏やかな落ち着きがやさしく残ります。

山の重心を映す茶の郷・布朗山衛東寨（ブゥランシャンウェィドンジャイ）

衛東寨は、中国雲南省西双版納州勐海県の布朗山茶区に位置する寨で、生プーアル茶の産地として知られています。布朗山は、雲南南部を代表する古茶樹の名産地のひとつであり、山の力強さを感じさせる味わいで高い評価を受けています。その中で衛東寨は、布朗山らしい厚みと山野気を備えながらも、口当たりにやわらかさを持つ土地として語られています。

この地域は標高1,300〜1,800メートル前後の山地に広がり、森林の中に茶園が点在しています。年間を通して霧が出やすく、昼夜の寒暖差も大きいため、茶葉はゆっくりと育ち、内質に厚みを蓄えていきます。布朗山一帯は古くから少数民族によって茶づくりが受け継がれてきた土地でもあり、自然に寄り添う環境の中で育つ茶樹が、衛東寨の茶葉にも独特の山の気配と力強さを与えています。

衛東寨の生プーアル茶は、明るく澄んだ茶湯と、重心の低い香り、そして厚みのある味わいが特徴です。口に含むと、やわらかな滑らかさの奥からじんわりとした旨みが広がり、ほんのりとした苦みを感じたあとに、しっかりとした回甘と生津が長く続きます。濃さがありながらも荒さに傾かず、山の力強さと上品さをあわせ持つその表情には、衛東寨という小さな寨が育む個性がよく表れています。

衛東寨が育んだ、山の厚みと静かな力強さを映す生プーアル茶。
布朗山ならではの奥行きある味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

24年小勐宋阿克喬木・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:46:05+09:00

【小孟宋阿克寨大樹（2024年春）】は、2年のエイジングにより、なめらかさと味わいの厚みが少しずつ育ってきた生プーアル茶です。新茶の頃に感じられた角やほのかな苦味は、熟成によってやわらぎ、今では甘みと余韻の長さへと変化しています。口に含むと、まろやかな茶湯が舌の上に広がり、味わいの奥にほんのり蜜のような甘みが感じられます。飲み終えた後には、まったりとした口当たりと長く続く余韻が残り、エイジングによって生まれる上質な変化を楽しめます。今でも華やかさとおいしさをしっかり感じられますが、あと2〜3年置くことで、さらに磨きのかかった味わいへ育っていく期待もある一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】春摘みからの時間を経て、新茶時の勢いが少しずつ落ち着き、なめらかさと味わいの厚みが育ち始めたロットです。茶杯に湯を注ぐと、若々しい華やかさの奥に、ほんのり蜜を思わせる甘いニュアンスが静かに立ち上がります。口に含むと、まろやかな茶湯が舌の上に広がり、以前感じられた角や軽い苦味はやわらぎ、甘みと余韻の長さへと変化しているのが感じられます。味わいには今でも十分な明るさとおいしさがありながら、後味には蜜のようなやさしい甘みが残り、エイジングによる変化の魅力をしっかり楽しめます。さらに2〜3年置くことで、現在の上質感により磨きがかかり、まろやかさと深みが一段と増していく可能性を感じました。今飲んでも楽しめ、育てる楽しみもある大樹茶として、このロットを選びました。

小孟宋阿克寨大樹・茶葉生産年：2024年3月24日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の華やぎを持つ
2年の熟成によって、なめらかさと厚みが美しく育った生プーアル茶です。まったりとした口当たりに、蜜を思わせるやさしい甘みが重なり、土の落ち着きを軸にしながらも、奥には阿克寨らしい明るい華やぎが残ります。

辺境の風土が育む茶の郷・小勐宋阿克寨（シャォモンソンアクェジャイ）

阿克寨は、中国雲南省西双版納州景洪市勐龍鎮の小勐宋（しょうもうそう）茶区に位置する山あいの寨で、生プーアル茶の産地として知られています。小勐宋は景洪市最南端に広がる古茶区で、哈尼族の村々と古茶園が点在する土地として知られ、阿克寨もその代表的な寨のひとつとして挙げられています。

この地域は、山々に囲まれた高地ならではの冷涼さと、南方らしい豊かな湿度をあわせ持つ独特の環境に恵まれています。寨の周囲には古茶園が広く分布し、村を囲むように茶樹が育つ景観が残されており、自然に近い生態のなかで茶葉が育まれています。こうした小勐宋の風土は、茶葉にしっかりとした厚みと、山の清気を思わせる伸びやかな香りを与えています。

阿克寨の生プーアル茶は、清らかな香りの中にしっかりとした滋味があり、口に含むと、最初に感じる力強さのあとから甘みがゆっくりと広がっていくのが魅力です。小勐宋は苦茶と甜茶の両方を抱える茶区としても知られており、その土地らしい芯のある味わいと長い回甘は、多くの愛好家を惹きつけています。山の奥行きと辺境の風土が重なることで生まれる、野性味と品の良さをあわせ持った一杯です。

阿克寨が育んだ、辺境の気配と山の力を映す生プーアル茶。
小勐宋ならではの奥行きある味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

25年大孟宋蚌龍寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:46:05+09:00

【生プーアル茶滑竹梁子蚌龍寨小茶餅（2025年春）】は、雲南省・西双版納州勐海県勐宋郷の高標高地で摘んだ**柔らかい新芽を多く含む**原料を小茶餅に仕立てた、やさしく上品な一杯です。今年のロットは、上品な味わいの中に“ふわっ”と立つ旨味が寄り添い、すっきりとした飲み口の奥で舌の上に穏やかな茶気がそっと現れます。お湯を注ぐと、清らかな香りが静かに広がり、新芽由来のまろやかさとやさしい甘香がやわらかく重なります。口に含むと、軽やかな入口から滑らかな質感が広がり、優しさとまろやかさを軸に繊細なコクがにじみ出ます。余韻は強く主張せず“細い線”のように長く続き、煎を重ねるほどに奥行きと深みが静かに重なる、上品さをたたえた小茶餅です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】西双版納州・勐宋郷の高標高帯で育つ古い茶樹の若い芽を中心にまとめた、しなやかで上品な小餅です。湯を注ぐと、高地特有の澄んだ立ち香に白花と淡い蜜、若葉の清香が重なり、空気まで清らかに感じられます。口に含むと、羽のように軽い入口からシルキーな質感が広がり、“ふわっ”と立つ旨味がやさしく寄り添います。舌の中央には穏やかな茶気が芯のように現れ、雑味のない甘みが静かに滲み、温度が下がるほどミルキーなまろやかさが増していきます。煎を重ねても輪郭が崩れず、細い線の甘香が長く続く余韻が印象的。海抜の高い環境がもたらす透明感と柔らかさの両立が際立っており、上質で日常にも寄り添う一枚を作りました。

大孟宋滑竹梁子蚌龍寨・茶葉生産年：2025年4月6日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のまろやかさを持つ
高地らしい清らかな立ち香、若葉の清香、軽やかな入口は木の印象です。後半にはシルキーな質感、ミルキーなまろやかさ、細く長い甘香が続き、土のやさしさが静かに重なります。

高峰が育む清らかな茶郷──蚌龍寨（バンロンヂャイ）

蚌龍寨は、中国雲南省臨滄市の滑竹梁子山系に位置する小さな集落で、標高1,800メートルを超える高峰の稜線に守られた秘境の産地です。深い霧と澄んだ空気に包まれた環境は、数百年の樹齢を持つ古茶樹の生育に理想的であり、力強さと繊細さを併せ持つ茶葉を生み出します。

昼夜の大きな寒暖差と豊かな水脈、そして花崗岩を含む赤土の土壌が、茶葉に透明感と芯の強さを与えます。春には村人たちが一芯二葉を丁寧に手摘みし、伝統的な技法でじっくりと仕上げます。農薬や化学肥料に頼らず、自然の循環と共に育てられることも、この土地ならではの特徴です。

蚌龍寨の生プーアル茶は、清らかで高雅な花香と、柔らかでとろみのある口当たりが魅力です。喉を抜けるときに広がるやさしい甘みと心地よい茶気が、山深い環境の清浄さをそのまま映し出します。熟成を経ることでさらに奥行きが増し、長く楽しめる逸品へと成長します。

滑竹梁子蚌龍寨が育んだ、清らかな高峰の味わい。
自然と伝統が織りなす一杯を、ぜひご堪能ください。

25年大孟宋保塘寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:46:05+09:00

【生プーアル茶・大勐宋保塘寨】は、2025年春、3月上旬という早い時期に丁寧に摘まれた、みずみずしい新茶です。やさしい口あたりの中に、ほのかに花の香りが漂い、生プーアルならではの自然な甘みがしっかりと感じられます。お湯を注ぐと、ふんわりと立ちのぼるやさしい花香が心をほどき、春の息吹を感じさせてくれます。口に含むと、清らかで清涼感のある味わいが広がり、すっきりとした甘さとともに、身体にすっと染みわたります。初摘みならではの繊細さと透明感が光る、優雅で心地よい一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】雲南省・大勐宋の保塘寨は、標高と昼夜の寒暖差に恵まれた、香り高い茶葉の産地として知られています。2025年春、その中でもいち早く発芽した新芽を用いて製茶されたこの生プーアル茶は、まさに春のはじまりを告げる一品です。茶葉は若く、まだ柔らかいため、抽出すると清らかな甘みと透明感のある口当たりが際立ちます。苦渋が少なく、舌の上でふわりとほどけるような優しさが特徴で、上品な甘さと微かな清涼感が余韻として残ります。生プーアルの中では比較的手に取りやすい価格帯ですが、その質の高さは見過ごせません。茶の芽吹きを感じるこの一杯、初春の生命力をぜひご体感ください。

大孟宋保塘寨・茶葉生産年：2025年3月20日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやわらかさを持つ
初摘みらしいみずみずしさ、花香、清涼感、透明感が前に出るため、主軸は木です。飲み進めるほどに、やさしい甘みと穏やかな口当たりが重なり、土のやわらかな丸みがそっと支えます。

自然が紡ぐ生プーアル茶の名郷・大孟宋保塘寨（ダァモンソンバオタンジャイ）

大孟宋保塘寨は、中国の雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州勐海県の山間地帯に位置します。勐海県は高品質なプーアル茶の産地として世界的に有名で、その中でも保塘寨は特に古樹生プーアル茶の品質が優れていることで知られ、高い評価を得ています。

保塘寨は標高1,700メートル以上の地域にあり、周囲は手つかずの原生林が広がっています。この地域では農薬や化学肥料を使わず、自然栽培によって古樹が育てられており、豊かな自然環境の中で育まれる茶葉は栄養豊富で生命力にあふれています。昼夜の温度差が大きく、頻繁に霧が発生する特有の気候条件が、茶葉に深い香りと豊かな味わいを与えます。春の季節には、村人たちが一芽一葉の茶葉を丁寧に手摘みし、伝統製法により丁寧に仕上げられます。

大孟宋保塘寨の生プーアル茶は、透明感のある澄んだ黄金色の茶湯が美しく、力強い蜜香と森林を思わせる爽やかな香りが特徴です。一口飲めば、繊細な甘みとコクが口いっぱいに広がり、後味には爽快感のある余韻が続きます。また、時間をかけて熟成することにより、さらに深くまろやかな味わいを楽しむことができます。

保塘寨が育んだ、大自然の恵みあふれる極上の生プーアル茶。
その繊細で豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。

19年攸楽茶山巴高・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:46:05+09:00

【生プーアル茶・攸楽茶山巴高】は、攸楽山・巴高寨で摘まれた春茶を4年以上静かに熟成させた、スタンダードながら洗練された味わいの生プーアル茶です。エイジングを重ねたことで、すっきりと甘みを帯びた花香と、まろやかで強すぎないコクが穏やかに調和しています。お湯を注ぐと、清らかな花の香りがふわりと立ちのぼり、爽やかな甘い香気が心をやさしく包み込みます。口に含むと、柔らかな飲み口のあとに軽やかな甘みが広がり、すっきりとした後味が長く続いて心地よい余韻を残します。香り・味・後味の三拍子が整い、飲みやすさと満足感を兼ね備えた一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 攸楽茶山の巴高は、そのやさしい香りと穏やかな味わいで、攸楽らしさを体現する産地のひとつです。この2019年の茶葉は、5年の熟成によって花香に深みが加わり、まろやかで上品な一杯へと育ちました。お湯を注ぐと、まるで香水のような華やかさが立ち上り、口に含むと角の取れたやさしい甘みとともに、ふんわりと広がる香りに包まれます。新茶時代にはやや力強く輪郭のある印象でしたが、年月を経て、丸みと深みを兼ね備えた柔らかな表情へと変化しました。二煎目では、ほんのりと果実のような香りと甘みに移ろい、飲むごとに表情を変える楽しさも魅力のひとつ。生プーアル茶に不慣れな方にも、その華やかさとやさしさで驚きと感動を届けてくれる、まさに「初めての逸品」としてふさわしいお茶です。

攸楽茶山巴高・茶葉生産年：2019年4月20日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の華やぎを持つ
熟成によってまろやかさと深みが育ちながらも、清らかな花香と爽やかな甘い香気が軽やかに立ち上がる一杯です。土の穏やかな安定感をベースに、木の明るくやさしい華やぎがやわらかく寄り添います。

高地の静寂に育まれた茶の郷・巴高（バァガォ）

巴高は、中国雲南省南西部、プーアル市内の攸楽（ゆうらく）茶山に位置する小さな集落です。攸楽山は古くから質の高いプーアル茶を生み出す山として知られ、その中でも標高の高い巴高は、澄んだ空気と自然の静けさに包まれた特別な茶の産地として注目されています。

巴高は標高2,000メートル前後の高地にあり、寒暖差が大きく、原生林が多く残る環境の中で古茶樹が自然に育てられています。化学肥料や農薬を使わない自然栽培が守られ、春には地元の茶農家が一芽一葉の若葉を丁寧に手摘みし、伝統的な手法で生プーアル茶へと仕上げていきます。

巴高の生プーアル茶は、透き通った黄金色の茶湯とともに、清々しい森林の香りと蜜のようなやわらかな甘みが特徴です。口に含むと、静かに広がる旨みと優しい渋みが調和し、凛とした余韻が心に残ります。標高の高さゆえの透明感と、素朴ながら奥深い味わいは、まさに巴高ならではの魅力です。

巴高が育んだ、自然と静寂が調和する生プーアル茶。
高地の恵みを感じる一杯を、ぜひご堪能ください。

生プーアル茶原産地・攸楽山の生態環境をご覧ください！

26年章家三隊高山喬木・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:45:09+09:00

【布朗山章家三隊寨喬木（2026年春）】は、新茶ならではの若々しさに、ほのかに青みを帯びた香りと、やさしく立ちのぼる花香が重なる生プーアル茶です。標高の高い環境で育まれたことで、香りには清涼感が宿り、茶湯には透き通るような透明感が美しく表れています。口に含むと、やわらかな甘みをともなった澄んだ味わいが広がり、飲み込んだあとには産地特有のほのかな苦みが舌の上に静かに残ります。この残り方こそが章家三隊寨らしい小微産区の個性であり、その後ふたたび甘みがじんわりと戻ってくる流れも魅力です。花香、清涼感、透明感、そして余韻の移ろいを丁寧に楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】布朗山の中でも章家三隊寨らしい小微産区（マイクロテロワール）の個性がはっきりと表れた生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、新茶ならではの若々しい青みの奥から、やさしい花香と清涼感を帯びた香りが静かに立ち上がります。口に含むと、まず透明感のある茶湯がすっと広がり、やわらかな甘みと澄んだ旨味が舌の上に重なります。その後、章家三隊寨特有のほのかな苦みが静かに現れますが、重く残るのではなく、余韻の中でじわりと甘みに変化していく流れが印象的です。この苦みから甘みへ移る表情こそ、この産地の持つ個性であり、買い付け時に特に評価したポイントです。花香、清涼感、透明感、そして後味の変化がきれいにまとまった、章家三隊寨の魅力を素直に感じられる一杯として選びました。

布朗山章家三隊寨喬木・茶葉生産日：2026年3月22日
賞味期限：50年

五行の表情：火を主軸に、金の余韻を持つ
やさしく立ち上がる花香と、清涼感をともなう明るい香気が印象的な生プーアル茶です。口に含むと澄んだ甘みが軽やかに広がり、そのあとに産地特有のほのかな苦みが現れ、さらにふたたび甘みへと移ろいます。火のような上向きの勢いと、余韻に残る金の輪郭をあわせ持つ一杯です。

山の力と蜜感が重なる茶の郷・布朗山章家三隊寨（ブゥランシャンジャンジャサンドゥィジャイ）

章家三隊寨は、中国雲南省西双版納州勐海県・布朗山郷に位置する寨で、生プーアル茶の産地として知られています。章家村委会に属するこの寨は、布朗山茶区の中でも独自の存在感を持つ土地として語られ、茶業界では「小班章」と呼ばれることもあります。これは、布朗山らしい力強さをしっかりと備えながら、茶気の強さ、苦みの立ち上がり、湯の厚さが班章系を思わせるためであり、さらに章家三隊ならではの蜜感と回甘の速さが、その個性をいっそう際立たせています。

この地域は海抜1,100メートル前後の山地に広がり、山頂に近い開けた地形と、ミャンマー方面から流れ込む季風の影響を受ける気候に恵まれています。雨や霧がしっかりと届く一方で、日照も確保されやすく、茶樹はゆっくりと内質を蓄えながら育ちます。章家三隊寨の茶園は、生態環境の良さや管理の丁寧さでも語られることが多く、茶樹の間隔を広く取りながら育てることで、山の清気を感じさせる伸びやかな香りと、厚みのある味わいが形づくられています。

章家三隊寨の生プーアル茶は、明るく澄んだ茶湯と、重心のある香り、そしてはっきりとした厚みのある味わいが特徴です。口に含むと、布朗山らしい力強さとともに、立ち上がりのよい苦みがまず感じられますが、その後すぐに蜜のような甘みが追いかけるように広がり、回甘が早く現れます。湯にはしっかりとした厚さがあり、ただ強いだけではなく、密度を感じさせる充実した飲みごたえがあります。後味には甘みと生津が長く続き、山の骨格を感じさせるような奥行きが静かに残ります。力強さ、蜜感、厚み、そして回甘の速さがそろったその表情には、章家三隊寨ならではの個性がよく表れています。

章家三隊寨が育んだ、山の力と蜜感、そして厚みが重なる生プーアル茶。
布朗山の骨格と小班章を思わせる存在感を、ぜひゆっくりとお楽しみください。

26年布朗山老曼峨古樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:45:09+09:00

【布朗山老曼峨古樹（2026年春）】は、古樹ならではの濃密な滋味と、どっしりとした奥行きをしっかりと感じさせる生プーアル茶です。口に含むと、まず老曼峨らしい苦みが鋭く現れますが、その後の戻りが非常に早く、ほどなくして口中がふわりと甘みに包まれていきます。この苦みから甘みへ移る力強い変化こそ、このお茶の大きな魅力です。茶湯には豊かな密度があり、飲み進めるほどに厚みと重厚感がじんわりと広がります。古樹らしいまろやかさ、深み、そして圧のある茶気を備えた、存在感の強い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】老曼峨特有の力強い個性に、古樹茶ならではの厚みと余韻が重なる、非常に骨格のあるロットです。茶杯に湯を注ぐと、新茶らしい若々しい香りの奥から、布朗山らしい重心の低い香気がゆっくり立ち上がり、飲む前から茶葉の力を感じさせます。口に含むと、苦茶系品種らしい苦みが一瞬舌に現れますが、戻りは非常に早く、すぐに口中がふわっとした甘みに包まれていきます。この苦みから甘みへの転化の速さは、原料の質を判断するうえで非常に重要なポイントです。茶湯にはしっかりとした密度があり、舌の上には重厚感と深いコクが残ります。飲み進めるほどに、苦み・甘み・茶気が立体的に重なり、ただ強いだけではない、古樹老曼峨ならではの奥行きと品格が表れます。力強さの中に上質な回甘と余韻を感じられたため、このロットを選びました。

布朗山老曼峨古樹・茶葉生産日：2026年3月25日
賞味期限：50年

五行の表情：火を主軸に、土の包容力を持つ
鋭い苦みが力強く現れ、間を置かずに厚みのある甘みへ大きく返ってくる、変化の鮮明さが印象的なお茶です。火のような勢いと熱量を主役にしながら、古樹ならではのまろやかさと深い奥行きが重なり、後味には土の包み込むような余韻が残ります。

苦甘の輪郭が際立つ古茶の郷・布朗山老曼峨寨（ブゥランシャンラォマンエェ）

老曼峨寨は、中国雲南省西双版納州勐海県の布朗山茶区中心部に位置する寨で、生プーアル茶の産地として広く知られています。布朗山を代表する古茶園のひとつであり、老班章・新班章などと並んで語られる重要な村寨です。布朗族の長い暮らしとともに茶づくりが受け継がれてきた土地で、連片する古茶園を今も多く残す、布朗山を象徴する産地のひとつとされています。

この地域は海抜約1,650メートル前後の山地に広がり、年間を通して温暖湿潤で、雨量にも恵まれた環境を備えています。寨の周囲には古茶樹が広く分布し、森と寄り添うような生態のなかで茶樹が育っています。布朗山中心部らしい厚みのある風土に加え、山の湿度と霧が茶葉に内質の充実をもたらし、老曼峨ならではの力強い骨格を形づくっています。古茶園面積が大きく、布朗山系の中でも特に存在感のある土地として知られるのは、こうした自然環境の豊かさによるところが大きいといえます。

老曼峨寨の生プーアル茶は、明るく力のある茶湯と、重心の低い香り、そしてはっきりとした苦みの立ち上がりが特徴です。口に含むと、最初に布朗山らしい強さが前に現れますが、その後に生津と回甘がしっかりと続き、飲み進めるほどに厚みと甘みが重なっていきます。いわゆる「苦尽甘来」という言葉がよく似合う一杯であり、鋭さの奥にある密度の高い旨みと長い余韻こそが、老曼峨寨の真価といえます。

老曼峨寨が育んだ、布朗山の力強さと苦甘の美しさを映す生プーアル茶。
山の骨格がそのまま表れたような奥行きある味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

26年布朗山老曼峨大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:45:09+09:00

【布朗山老曼峨大樹（2026年春）】は、布朗山の中でも力強い個性を持つ老曼峨で作られた、厚みと茶気をしっかり感じられる生プーアル茶です。新茶らしい若々しい香りの奥に、産地特有の重厚な香気が立ち上がり、飲む前からしっかりとした存在感を感じさせます。老曼峨らしい苦茶品種を用いているため、口に含むとまずほのかな苦味が広がりますが、その苦味は長く残らず、やがてしっかりとした甘みへと変化していきます。味わいは全体的に厚みがあり、茶湯の密度も高く、飲み心地には力強さがあります。ただ苦いだけではなく、後味には甘みと余韻が残り、老曼峨大樹ならではの茶気と奥行きを楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】布朗山の中でもひときわ個性が明確な老曼峨で仕立てた、茶湯の密度と茶気をしっかり感じられるロットです。茶杯に湯を注ぐと、新茶らしい青々しさの奥から、老曼峨特有の重みを帯びた香気がゆっくり立ち上がります。口に含むと、まず苦茶品種らしいほのかな苦味が舌に現れますが、その苦味は粗く残るものではなく、茶湯の厚みとともに旨味へつながり、後半にはしっかりとした甘みへ変化していきます。飲み心地は力強く、茶葉の中身が詰まっているような充実感があります。老曼峨は「苦いお茶」とだけ語られがちな産地ですが、このロットは苦味の奥に甘み、余韻、茶気がきちんと重なっている点を高く評価しました。力強い生プーアル茶の魅力を知りたい方に、自信をもっておすすめできる一杯として選びました。

布朗山老曼峨大樹・茶葉生産日：2026年3月27日
賞味期限：50年

五行の表情：火を主軸に、土の厚みを持つ
老曼峨らしい苦みが鮮やかに立ち上がり、その後すぐに甘みへと移ろう、展開の力が魅力の一杯です。火のような勢いと明るい推進力を持ちながら、茶湯にはしっかりとした密度と厚みがあり、後半には土の落ち着いた奥行きが静かに広がります。

26年布朗山衛東大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:45:09+09:00

【布朗山衛東寨大樹（2026年春）】は、香りにほどよい厚みと重心の低さがあり、ひと口目から産地の個性をしっかりと感じさせる生プーアル茶です。味わいには密度があり、ふくらみのある茶湯のなかに、苦みまで強く出過ぎない絶妙な濃さが静かに広がります。こうしたやや重厚な印象は、衛東寨という小微産区ならではの持ち味であり、この土地が育んだ輪郭のある風味として楽しめます。飲み終えたあとも味わいが口の中に深く残り、余韻の力強さまできちんと感じ取れる、存在感のある一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】布朗山の中でも衛東寨という小微産区が持つ、重心の低い香味と力のある余韻がよく表れた生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、落ち着いた厚みを帯びた香りがゆっくりと立ち上がり、ひと口目から産地の輪郭をはっきり感じさせます。味わいにはしっかりとした密度があり、茶湯のふくらみの中に旨味とほのかな苦みが静かに重なります。苦みが強く出過ぎるのではなく、全体の骨格を支えるように働いている点が、このロットの魅力です。飲み終えた後も、味わいが口中に深く残り、余韻には力強さと落ち着きが続きます。やや重厚感のある印象と、後味までしっかり残る持続性を高く評価し、衛東寨らしい小微産区の個性を感じられる一杯として選びました。

布朗山衛東寨大樹・茶葉生産年：2026年3月23日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、土の厚みを持つ
重心の低い香りと、輪郭のあるふくらみがしっかり感じられる一杯です。密度のある茶湯が深く広がり、飲み終えたあとまで風味が力強く残ります。金の芯の強さを主役に、土の厚みが静かに支えています。

26年小勐宋阿克喬木・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:45:09+09:00

【小孟宋阿克寨大樹（2026年春）】は、新茶ならではの華やかな香りに、ほんのり青みを帯びた清々しさが重なった生プーアル茶です。飲み口はさらりとしてやさしく、軽やかな印象のなかに、この産地らしい素直な味わいが広がります。特に特徴的なのは余韻で、飲み終えたあとに舌の上へほのかな苦みが静かに残ります。新茶の時期にはこの個性が比較的はっきりと感じられますが、2〜3年ほどエイジングさせることで角が取れ、まろやかさや厚みへと変わっていきます。時間をかけて育てることで、いっそう魅力が深まる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】新茶らしい明るい香りに、若葉を思わせる清々しいニュアンスが重なる生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、華やかさの中にほのかな青みが立ち上がり、春の山らしいみずみずしい香気が広がります。口に含むと、さらりとした飲み口の中に素直な甘みと軽やかな旨味が現れ、全体としてはやさしく飲みやすい印象です。一方で、飲み終えた後には舌の上にほのかな苦みが静かに残り、この産地らしい個性を感じさせます。新茶の段階ではその輪郭がややはっきりしていますが、2〜3年のエイジングを経ることで角が取れ、まろやかさや厚みへと変化していく可能性があります。今の若々しさを楽しみながら、数年後にはより穏やかで奥行きのある風味へ育っていく期待を込めて、このロットを選びました。

小孟宋阿克寨大樹・茶葉生産年：2026年3月18日
賞味期限：50年

五行の表情：火を主軸に、金の輪郭を持つ
新茶らしい華やかな香りと、春の立ち上がりを思わせる明るい軽快さが魅力の生プーアル茶です。さらりとした飲み口の中に清々しい伸びがあり、飲み終えたあとにはほのかな苦みとかすかな渋みが静かに残ります。火のような軽やかな推進力を持ちながら、後半には金の輪郭がきれいに表れる一杯です。

26年大孟宋保塘大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:45:09+09:00

【大孟宋保塘寨大樹（2026年春）】は、3月上旬に摘み取られた早春の息づかいを映す生プーアル茶です。やわらかな飲み心地のなかに、淡い花を思わせる香りと、素直な甘みが穏やかに広がります。湯を注いだ瞬間には、軽やかでやさしい香気が立ちのぼり、春先の山の空気を思わせるような清々しさを感じさせます。口に含むと、澄みきった印象のある液体がなめらかに広がり、重たさのない甘みが心地よく続きます。若葉の時期らしいみずみずしさと、早摘みならではの繊細な輪郭が感じられる、端正で親しみやすい一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】3月上旬に摘み取られた早春ロットらしく、若々しい清らかさとやわらかな甘みが素直に表れた生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、淡い花を思わせる香りに、春先の山の空気のようなみずみずしさが重なり、軽やかで上品な香気が立ち上がります。口に含むと、澄んだ茶湯がなめらかに広がり、重たさのない甘みが自然に続きます。味わいは強く押し出すタイプではありませんが、透明感のある輪郭と、早摘みらしい繊細な旨味がきれいに感じられます。飲み終えた後も、口中にはやさしい甘香と清涼感が静かに残り、全体をすっきりと整えてくれます。春のはじまりを感じさせる瑞々しさ、飲みやすさ、甘みの自然な伸びを高く評価し、保塘寨大樹の魅力を端正に楽しめるロットとして選びました。

大孟宋保塘寨・茶葉生産年：2026年3月21日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやわらかさを持つ
早春らしいみずみずしさと、淡い花を思わせる清々しさが印象的なお茶です。澄んだ飲み口と軽やかな伸びの中に、素直な甘みがやさしく重なり、木の若々しさに土の穏やかさがそっと寄り添います。

【生プーアル茶】ロイヤルセット

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:44:12+09:00

同じ“生プーアル”でも、産地が変われば香りの立ち方も、甘みの伸び方も、余韻の残り方もまったく別物。このセットは、名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりながら、易武（イーウー）最深部の原生林ロットから、熟成で完成した2013年の曼松までを一気に体験できる、特別な飲み比べです。中国茶は生きている――その変化を、6つの杯で確かめてください

このセットでできること
•産地ごとの個性が一気にわかる（香りの立ち方／甘みの質／余韻の伸び／清涼感／厚み）
•味覚の“軸”が整う（何をおいしいと感じるかがクリアになります）
•熟成の楽しみも視野に入る（賞味期限50年）

セット内容（6種）｜味わい一覧
•黒水梁子大樹（2025）：易武最高峰の標高。花香×蜜香が切れずに続く、澄んだ甘みの一貫性。
•刮風寨冷水河大樹（2025）：川沿い原生林の“森林気”。透明感と清涼感、冷めても甘みが伸びる清廉さ。
•麻黒喬木（2025）：骨太な茶気と、花蜜の奥行き。旨みがじわりと増して、長い甘香へ。
•刮風寨茶坪大樹：原生林の静けさを映す、繊細で持続する“とろみ”と透明な甘み。
•天門山高杆（2025）：樹高10m超の高杆古樹。穏やかな輪郭の中に、蜜・青み・花香・ミネラルが多層にほどける。
•曼松喬木（2013）：熟成が育てた厚みと端正さ。杏やドライフルーツを思わせる甘やかさ、深く長い余韻

おすすめの楽しみ方（飲み比べのコツ）
1.まずは同じ条件で：同じ湯温・同じ抽出時間で8種を並べる
2.見るポイントは3つ：
　•香り：花・蜜・森・清涼感の方向性
　•味：甘みの“質”（さらり／とろり／厚み）
　•余韻：戻りの長さ、喉の奥の残り方

各種お茶の詳細は下記のリンクよりご覧ください！

2025年生プーアル・黒水梁子大樹Teabag・ロイヤル
https://www.otakatea.shop/product/535

2025年生プーアル・刮風寨冷水河大樹Teabag・ロイヤル
https://www.otakatea.shop/product/534

2025年生プーアル・麻黒喬木Teabag・ロイヤル
https://www.otakatea.shop/product/538

2025年生プーアル・茶坪大樹Teabag・ロイヤル
https://www.otakatea.shop/product/533

2025年生プーアル・天門山高杆Teabag・ロイヤル
https://www.otakatea.shop/product/536

2013年生プーアル・曼松喬木Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/593

2025年生プーアル・天門山高杆Teabag・極稀少

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:44:12+09:00

【生プーアル茶天門山高杆 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・天門山で樹高10 m以上に育つ希少な高杆古樹の若芽を早春に摘み取り、崩れ葉を無駄なくティーバッグに仕立てた超限定ロットです。年間わずか数十キロしか採れない茶葉由来の澄んだ甘みと繊細な旨味が重なり、分類上でも最上位に位置づけられる格別の価値を備えています。お湯を注ぐと、湧き水を思わせる清らかな甘香がふわりと立ちのぼり、高山の涼気を帯びた凛としたアロマが静かに広がります。口に含むと、とろりと滑らかな飲み口の中に上品な甘みと複層的な旨味が折り重なり、繊細ながら豊かな風味が舌全体を包み込みます。余韻には澄んだ甘香とすっきりとした清涼感が長く残り、高杆古樹ならではの純粋さと気品を静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南・天門山で樹高10m超に育つ高杆古樹の頭春芽を用い、崩れ葉まで無駄なく包んだ超少量ロットです。湯を注ぐと湧水を思わせる澄んだ甘香に高山の涼気が重なり、口に含むととろりと滑らかな質感の中に蜜の甘み、若葉の青み、淡い花香、微細なミネラル感が折り重なって現れます。優しい輪郭ながら味層は多彩で、飲むほどに複雑さがほどける設計です。余韻には透明な甘みと清涼感が長く残り、古樹の純粋さと気品を静かに物語ります。年間採取量はわずか数十キロですが、形の崩れた茶葉をティーバッグ化することが出来ました。バイヤーとしても、この「穏やかさと多層的ニュアンスの共存」を高く評価し、今季の隠れた主役として推薦いたします。

生プーアル・天門山高杆生産日：2025年4月12日
ティーバッグ生産日：2025年7月25日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
湧き水を思わせる澄んだ甘香と、高山の涼気を帯びた凛とした香りが魅力の一杯です。とろりと滑らかな口当たりの中に、上品な甘みと複層的な旨味が静かに広がり、余韻には透明な甘香と清涼感が長く続きます。水の澄んだ奥行きを軸に、木の清らかな伸びやかさがやさしく寄り添います。

雲霧が開く“最後の扉”──天門山(ティェンメンシャン)

天門山は、雲南省西双版納州勐腊県・易武鎮最深部、曼乃村委会・馬叭寨の国有原生林にひそむ極小産地です。ラオス国境と接する急峻な稜線に広がり、標高はおよそ1,600〜1,800メートル。集落からはバイクと徒歩で半日以上、道路も観光客も途絶える“易武の最深部”ゆえ、茶園の存在が知られたのは2010年代半ばとごく最近――それが「最後の秘境」と呼ばれる理由です。

常緑広葉樹が生い茂る霧深い森の中、樹高10〜20メートル以上の高杆古樹が点在、なかでも最高木は30 m超――10階建てビル相当。夜明けには乳白色の霧が枝葉を冷やし、昼には強い日差しが葉を乾かす――この大きな寒暖差と湿った空気が葉に蜜のような甘みと澄んだミネラル感を育みます。収量はわずかで、年間の乾燥毛茶は120〜150キログラム程度。摘まれた一芯二葉は竹簾で軽く日晒し萎凋され、弱火で短時間の殺青、やさしい揉捻を経て山風と薄日に委ねて乾かされます。

お湯を注ぐと、野蘭花と白蜜が混ざった柔らかな香りが立ち上がり、口に含めば絹のように滑らかな茶液が舌を包みます。蜜のようなに似た甘み、岩清水を思わせるミネラル感、喉奥にひんやり残る涼感――易武らしい“柔水香”に森林のワイルドな芯が加わった味わいが特徴です。

深い霧と巨木が育んだ天門山生プーアル。
その希少な一杯で、最後の扉の向こうの森を感じてください。

2025年生プーアル・黒水梁子大樹Teabag・極稀少

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:44:12+09:00

【生プーアル茶黒水梁子 TeaBag（2025年春）】は、易武エリアで最も高い海抜を誇る黒水梁子で早春に摘まれた芽葉を、そのままティーバッグに仕立てた希少ロットです。高山ならではの澄んだ〈森林気〉が宿り、花の香りと蜜香が織り重なる上品な甘さが終始続くのが大きな特徴です。お湯を注ぐと、華やかな花香の奥から蜂蜜を思わせる甘い香りがふわりと立ちのぼり、高地の澄んだ空気を映すように透明感あるアロマが広がります。口に含むと、強すぎない穏やかな味わいの中に芯のある甘みが最初から最後まで途切れることなく続き、舌の上をやさしく包み込みます。余韻には清らかな甘香と涼やかな茶気が長く残り、透き通るような透明感と高山蜜香を一貫して楽しめる、マーケットでも高値で取引される価値の高い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武最高峰・黒水梁子で頭春に採れた古樹芽を仕立てた茶葉です。標高2,000m級の冷涼環境が育む澄明な“森林気”に、白花と野生蜂蜜を思わせる香りが重なります。湯を注げば透き通る茶液から清らかなアロマが立ち、口に含むとシルキーな質感とともに純度の高い甘みが一滴目から最後まで切れ目なく続きます。後味は水晶のようにクリアで、涼やかな茶気と穏やかな回甘が長く残り、高山蜜香の真骨頂を堪能できます。甘みが途切れず伸びるロットは極めて稀少で、市場でも高値で取引されますが、貴重な茶葉をティーバッグにしてご提供。黒水梁子ならではの清冽な余韻をぜひお楽しみください。

生プーアル・黒水梁子生産日：2025年4月10日
ティーバッグ生産日：2025年7月25日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
高山の澄んだ森林気と、花香・蜜香が織り重なる上品な甘みが印象的な一杯です。口に含むと、シルキーな質感の中に純度の高い甘みが途切れなく広がり、余韻には清らかな甘香と涼やかな茶気が長く残ります。水の静かな深みを軸に、木の清らかな透明感がそっと重なります。

天空の原生林が醸す幽甘――黒水梁子（ヘイシュイリャンズ）

黒水梁子は、雲南省西双版納州勐腊県・易武鎮刮風寨でもっとも高い山脊にある産地です。山名の「梁子」は尾根を指し、標高は主峰2,080mに達し、西双版納州で２番目に高い峰です。集落から先は車が入れず、バイクと徒歩で数時間かけてようやくたどり着く秘境です。夜明け前には冷たい霧が山を包み、日中は雲間から強い日差しが差す――この大きな寒暖差と湿った空気が、百年を超える高い古茶樹に厚みのある甘みと涼やかな香りを与えます。

春になると、わずか数軒の茶農家が背負いかごを持って急斜面を登り、一芯二葉だけを丁寧に手摘みします。摘んだ葉は軽く日干しで萎らせ、弱い薪火で短く炒って殺青。やさしく揉み、山風と薄日でじっくり乾かします。険しい道のりと手作業のため、年間に仕上がるお茶は100〜120キログラムほどとごくわずかです。

湯を注げば、白い小花や森の蜜を思わせる気品ある香りが静かに立ち上がり、口に含むと、絹のように滑らかな液体が舌面をやさしく覆います。はじめに穏やかな甘露、その奥から岩清水のミネラルが輪郭を与え、喉を抜ける瞬間に薄荷のような涼感がふっと現れる——余韻は長く、数分後に甘香がふたたび戻る“戻り香”が印象的です。力強さと端正さ、そして易武ならではの品の良さが、高稜の空気感とともに杯の中で調和します。

刮風寨・黒水梁子が育んだ、風と雲が磨いた生プーアル茶。
稜線の清冽を映す一杯で、奥深い甘香と静かな余韻をご堪能ください。

生プーアル・25年銅箐河大樹

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:42:16+09:00

【生プーアル茶銅箐河大樹（2025年春）】は、雲南省・易武の銅箐河で育った大樹芽葉を丁寧に仕上げた、まろやかさと奥行きを併せ持つ一杯です。今年のロットは、やわらかな甘みと深みのあるコクが重なり合い、飲むほどにしっかりとした茶気を感じられます。お湯を注ぐと、森の清気を思わせる澄んだ香りの奥に、ほのかな花蜜のニュアンスが立ちのぼり、心を穏やかに包み込みます。口に含むと、とろりと滑らかな舌触りが広がり、舌の中央にやさしい甘みがすっと現れます。全体は柔和でありながら、後半にかけて芯のある味わいが静かに立ち上がります。余韻には清涼感と甘香が長く残り、味わいと香りが層を成して口中を覆うように続く、銅箐河大樹ならではの品格をたたえた一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南・易武の銅箐河渓谷で早春に手摘みした古樹芽葉を丹念に仕上げた限定ロットです。注湯すると、清冽な森気の奥に花蜜を思わせる甘いニュアンスが穏やかに立ち上がり、澄んだ香りが器全体に広がります。口に含むと、茶湯はシルクのように滑らかでわずかな粘度を帯び、舌の中央にやさしい甘みがすっと現れます。中盤からは品の良いコクが層をなし、骨格のある旨味が静かに輪郭を描きます。余韻には涼やかな清涼感と甘香が長く続き、飲み進めるほどに味わいのレイヤーがきれいに重なります。バイヤー視点では、銅箐河特有の厚みある味わいと明快な茶気を高く評価しました。舌上に“とろっ”と残る心地よい質感は他産地では得難く、選定の決め手です。易武らしい上品さを保ちながら、力感と奥行きが共存する仕立てに仕上がっております。

生プーアル・銅箐河大樹生産日：2025年4月14日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、水の奥行きを持つ
森の清気を思わせる澄んだ香りと、滑らかな口当たりの奥から、芯のある味わいが静かに立ち上がる一杯です。骨格のある旨味と明快な茶気が輪郭を描きながら、余韻には清涼感と甘香が長く続き、金の引き締まった品格に、水の深い奥行きが静かに重なります。

秘境の森が育む生茶の源・銅箐河（トンチンフェ）

銅箐河は、中国雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州の勐腊県・易武鎮に位置する、山深き自然に包まれた集落です。交通の便が極めて悪く、舗装されていない山道を長時間かけてようやく辿り着くこの地は、今なお手つかずの原生林と共に暮らす人々の手によって、希少で高品質な生プーアル茶が生み出されています。

標高1,800メートル以上の高地に位置する銅箐河は、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ち込める気候により、茶葉に豊かな香りと複雑な旨味を与えます。ここで育つ茶樹は、無農薬・無化学肥料の自然栽培で守られ、特に樹齢百年以上の古樹から採れる葉は、非常に力強い生命力を宿しています。

銅箐河の生プーアル茶は、野性味あふれる深い森の香りと、蜜のような優しい甘みが共存する、唯一無二の味わいが魅力です。口に含むと、まろやかな口当たりとともに力強さがじわりと広がり、長く続く余韻が心を包み込みます。その味わいは、まさに自然との共生から生まれる一杯です。

銅箐河が育んだ、秘境の息吹を感じる生プーアル茶。
大地の力を宿すような香りと味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・銅箐河の生態環境をご覧ください！

26年大孟宋滑竹梁子喬木・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:41:57+09:00

【生プーアル茶滑竹梁子喬木小茶餅（2026年春）】は、シーサパンナのなかでも特に標高の高い環境で育まれた生プーアル茶です。口に含んだ瞬間、澄んだ透明感と上品な爽やかさが広がり、すっきりとした飲み口のなかに、新茶ならではの若々しい力強さが感じられます。香りには清涼感があり、繊細でありながらも、どこかまったりとした落ち着きも漂います。飲み進めるほどに、じわっと立ち上がる余韻が心地よく続き、高地の茶葉らしい清らかさと繊細さが美しく表れています。透明感、爽やかさ、若々しいパワーが調和した、滑竹梁子らしい魅力を素直に楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 滑竹梁子らしい高地の個性が端正に表れた仕上がりです。口に含むと、まずにごりのない透明感と、すっと抜けていく上品な爽やかさが広がります。飲み口は軽やかで清らかですが、その奥には新茶ならではの若々しい力強さがしっかりと息づいています。香りは清涼感を軸に、繊細さのなかにやわらかな落ち着きも感じられ、全体を上質にまとめています。さらに、このお茶は育てる楽しみを持つ一杯でもあり、エイジングを重ねることで、数年後には角がとれ、よりまろやかで甘みを帯びた味わいへと変化していくことも期待できます。

大孟宋滑竹梁子・茶葉生産年：2026年3月25日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土の余韻を持つ
澄んだ透明感と爽やかな伸びやかさがこのお茶の魅力です。飲み進めるほどに、やわらかな甘みと穏やかな落ち着きが重なり、木の清々しさの奥に土の余韻が静かに広がります。

雲南最高峰の雲海が育む高嶺の蜜香──滑竹梁子（ホァジュゥリャンズ）

滑竹梁子は、西双版納最高峰2,429m、最も高い峰ゆえに「屋脊（やせき）」と呼ばれ、ここに点在する極地の古樹茶園です。熱帯の雲霧が尾根を包む夜明け、氷のような冷気が芽を引き締め、日中には強い陽射しが葉を乾かす――大きな寒暖差と絶え間ない雲霧こそが、ここだけの濃厚な蜜香と透明感を生む原動力。

森にそびえる高杆古樹は10〜20m級が多く、枝先で一芯二葉を摘むにはロープや長梯子が欠かせません。こうした過酷な環境ゆえ、仕上がるお茶は「ごくわずか」。しかも家族ごとに釜火や揉捻圧が異なるため、ロットごとに香味が驚くほど個性的なのも滑竹梁子ならではの面白さです。

お湯を注ぐと、高山の野蘭花とアカシア蜜が溶け合ったやわらかな香りがふわり。口に含めば、とろりと厚い茶液が舌を包み、蜜のような甘み、岩清水のミネラル、そしてひんやりとした冷涼感が重層的に広がります。飲み下したあとには、花蜜のような甘さがゆっくりと戻り、胸の奥に高山の澄んだ空気が残るような余韻が続きます。

滑竹梁子が育んだ、生プーアル茶の“矛盾美”――
高嶺なのに丸く甘く、深いのに透明。
雲海の中で生まれた一杯を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

25年大孟宋滑竹梁子・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:41:37+09:00

【生プーアル茶滑竹梁子小茶餅（2025年春）】は、雲南省・西双版納州勐海県勐宋郷の高標高エリア「滑竹梁子」で摘んだ古樹芽葉を小茶餅に仕立てた希少ロットです。今年の滑竹梁子は、香りにまで宿る凛とした茶気と、落ち着きのある味わいに爽やかさが重なり、この産地特有の“グッとくる重み”と高地由来の深みが際立っています。お湯を注ぐと、澄んだ山風を思わせる清らかな香りが立ちのぼり、静かな気配の中にほのかな花蜜のニュアンスが広がります。口に含むと、しっとりとしたコクと奥行きのある旨味がやさしく舌を包み、舌の中心に芯のある茶気がすっと現れます。余韻には清涼感と甘香が長く残り、環境の良さを物語る透明感が最後まで続く、重み・深み・爽やかさが三位一体となった一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 西双版納州・勐宋郷の高標高区「滑竹梁子」で育った古樹芽葉を小餅に仕立て、凛とした茶気と清冽な透明感を閉じ込めた一枚です。茶杯に顔を近づけると、高原の朝を思わせる澄んだ香りに、白花と淡い蜜のニュアンスが静かに重なります。ひと口目はしっとりとしたコクとまっすぐな旨味、舌中央には芯の通った茶気がすっと立ち上がり、温度が下がるほど花蜜感が際立ちます。複数煎でも濁りが出にくく、骨格の強さと清らかさが両立。茶杯から立ち戻る香りも端正で、静かな余韻が室内にとどまります。飲み終わりには涼やかな清涼感と上品な甘香が長く尾を引き、生育環境の良さを確信させます。重み・深み・爽やかさの均衡が秀逸だったため、このロットを選びました。

大孟宋滑竹梁子・茶葉生産年：2025年3月29日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、木の清涼感を持つ
凛とした茶気、芯のある重み、深みがはっきりしており、金の骨格が主役です。一方で、高地由来の澄んだ香りや清涼感、透明感が木の表情としてきれいに重なっています。

25年南糯山多依寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:41:37+09:00

【生プーアル茶南糯山多依寨（2025年春）】は、雲南省・南糯山多依寨で2025年春に丁寧に手摘みした初摘み新芽を、そのまま生茶に仕立てたフレッシュロットです。新芽比率の高い 2025 年ロットは、澄んだ甘みと優しいまろやかさが調和し、南糯山らしい柔らかなコクと透明感のある飲み心地が際立っています。お湯を注ぐと、ふわりと立ちのぼる花のような香りに、新茶特有の瑞々しいアロマが重なり、穏やかな森の空気が広がります。口に含むと、さらりとした口当たりの中に澄んだ甘みがやわらかく舌を包み込み、軽やかな旨味がほのかに重なります。飲み終えた後には爽やかな清涼感とともに、やさしい戻ってくる甘み（回甘）が静かに続き、新芽由来の気品を感じさせる余韻をお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 【生プーアル茶南糯山多依寨（2025年春）】は、雲南・南糯山の多依寨にて、春一番に摘まれた若芽を用いた初摘みの生茶です。今季ロットは新芽比率が高く、湯を注ぐだけでやさしく清らかな香りが立ちのぼり、山の空気のように瑞々しい透明感を感じさせます。試飲してまず印象的だったのは、口に含んだときの雑味のなさと、舌の上にふわりと乗るような甘みの純度の高さ。少し薄めに淹れれば、蜂蜜を思わせるような透き通る甘さが広がり、濃いめに淹れると、旨味とともに口中がやさしい甘みに包まれる感覚が際立ちます。この自然な甘みとまろやかさは、南糯山の恵まれた環境と丁寧な製茶があってこその味。特に春の若芽にしか出せない気品をしっかりと備えており、完成度の高さから今季の中でも自信を持って選んだ一品です。初春の清らかな一杯を、ぜひご堪能ください。

南糯山多依寨・茶葉生産年：2025年4月7日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土の甘みを持つ
新芽由来の瑞々しさ、花香、透明感、爽やかな清涼感が前に出るため主軸は木です。その一方で、やさしいまろやかさや蜂蜜を思わせる甘みがあり、土の穏やかな甘さも感じられます。

24年易武銅箐河山雲・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:41:37+09:00

【生プーアル茶・易武銅箐河山雲】雲南省・易武の銅箐河で摘んだ春茶を小型餅茶に圧縮した、生プーアル茶です。今年の山雲は、産地特有の深みある旨味に、上品でやさしい花香が重なり、香り・味・後味のバランスに優れています。お湯を注ぐと、ふわりと広がる花の香りが心をゆったりと解きほぐし、銅箐河の静かな森を思わせる穏やかな空気が漂います。口に含むと、やさしい飲み口の後にじわりと産地特有のコクと旨味が広がり、奥行きのある風味が舌を包み込みます。余韻には蜜のような甘みと爽やかな清涼感が長く残り、優雅さと深みを併せ持つ小茶餅ならではの味わいを堪能できる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武茶区の中でも、銅箐河・山雲はやや異なる個性を持つ特別なエリアです。一般に易武はやさしく甘やかな風味で知られますが、銅箐河のお茶には、それに加えて確かな“力強さ”と味の“厚み”が感じられます。お湯を注ぐと、鼻をくすぐるような芳香が立ち上り、口に含むとまろやかさの中にじわじわと広がる重層的な旨味。飲み進めるほどに後味に深みが増し、この産地特有の“厚みを帯びた余韻”がしっかりと残ります。このお茶を選んだ理由は、その風味の魅力はもちろん、自然とともに暮らす人々が丁寧に作り上げた“山の気配”が一杯の中に感じられるから。清らかな爽やかさ、静けさの中の甘み、そして最後に訪れる余韻まで、五感で味わっていただきたい一葉です。

易武銅箐河山雲・茶葉生産年：2024年3月31日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、土の甘みを持つ
産地特有の力強さ、厚み、重層的な旨味、厚みを帯びた余韻が前に出ているため主軸は金です。一方で、まろやかな口当たりや蜜のような甘みがあり、土の厚みと甘さが下支えしています。

秘境の森が育む生茶の源・銅箐河（トンチンフェ）

銅箐河は、中国雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州の勐腊県・易武鎮に位置する、山深き自然に包まれた集落です。交通の便が極めて悪く、舗装されていない山道を長時間かけてようやく辿り着くこの地は、今なお手つかずの原生林と共に暮らす人々の手によって、希少で高品質な生プーアル茶が生み出されています。

標高1,800メートル以上の高地に位置する銅箐河は、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ち込める気候により、茶葉に豊かな香りと複雑な旨味を与えます。ここで育つ茶樹は、無農薬・無化学肥料の自然栽培で守られ、特に樹齢百年以上の古樹から採れる葉は、非常に力強い生命力を宿しています。

銅箐河の生プーアル茶は、野性味あふれる深い森の香りと、蜜のような優しい甘みが共存する、唯一無二の味わいが魅力です。口に含むと、まろやかな口当たりとともに力強さがじわりと広がり、長く続く余韻が心を包み込みます。その味わいは、まさに自然との共生から生まれる一杯です。

銅箐河が育んだ、秘境の息吹を感じる生プーアル茶。
大地の力を宿すような香りと味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・銅箐河の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・薄荷塘大樹四角Teabag

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:40:53+09:00

【生プーアル茶薄荷塘大樹四角ティーバッグ（2025年）】は、やさしさと甘みが同居する澄んだ香りが魅力の茶葉。口に含むと杏を思わせるほのかな甘みがふわりと広がり、薄荷塘らしい清涼感がすっと輪郭を整えます。茶湯は透き通るように軽やかで、甘みは静かに持続。香りが味わいの中に溶け込むような上品さがあり、飲み終えた後も心地よい余韻が長く続きます。雑味が少なく、甘みと清涼感の重なりを素直に堪能できる仕上がりです。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 澄んだ香りにやわらかな甘みが寄り添い、口中で静かにほどけるロットです。ひと口目、杏を連想させる柔らかな甘さがふわっと広がり、薄荷塘らしい涼やかな気配が輪郭をきゅっと引き締めます。軽やかで透明、甘さがにじむように持続し、香りが味の層に溶け込んで一体となる上質感が際立ちます。雑味はきわめて少なく、喉奥には清らかな甘香が細く長く続く——品のよい清涼感と穏やかな果実感が共存する仕上がりです。四角ティーバッグでも密度が痩せず、濃度を上げても角が立たない抽出安定性も美点。
バイヤー所見
「香りが味の中に座る」タイプで、甘みと香りが重なって滑らかに推移する点を高く評価しました。薄荷塘特有のクリーンな清涼感が主張しすぎず芯を通し、余韻は軽やかで持続性がある。日常の一杯に上質さを添える完成度と純度の高さから、このロットを選びました。

生プーアル・薄荷塘生産時期：2025年4月19日~26日
ティーバッグ生産日：2025年11月15日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
やわらかな甘みを含んだ澄んだ香りと、薄荷塘らしい清涼感が心地よい一杯です。杏を思わせるほのかな甘みが静かに広がり、透き通るような軽やかさの中に上品な余韻が長く続きます。水の清らかな深みを軸に、木の明るい生命感がそっと重なります。

雲南省・易武の秘境──薄荷塘（ボォヘェタン）

易武茶区の最深部、標高1,800メートル近い山あいに位置する薄荷塘は、限られた人だけがたどり着ける秘境の茶産地。豊かな原生林と澄んだ空気に包まれたこの地は、今や中国プーアル茶界でもっとも注目される古樹茶の名所のひとつです。

その名が示すように、薄荷（ミント）を思わせる爽やかな香気が茶葉から感じられるのが最大の特徴。樹齢数百年の古樹（グーシュー）が自然栽培で育てられ、豊かな森林環境がもたらす複雑な風味と透明感は、他の産地にはない特別な魅力を備えています。

薄荷塘の生プーアル茶は、清らかで澄み切った香り、まろやかで奥行きのある味わい、そして心地よく喉を抜けていく清涼感が特徴です。一煎ごとに変化する香味のグラデーションは、茶を知る人ほど魅了される味わいです。

現地の少数民族によって受け継がれた伝統技法で、一枚一枚丁寧に手摘みされ、手仕上げで製茶された茶葉は、年を経るごとにその真価を発揮し、熟成茶としての価値も非常に高く評価されています。

易武の頂に息づく、薄荷塘。
神秘的な自然と清涼な香気が調和した、極上の一杯をぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・薄荷塘の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・銅箐河大樹四角Teabag

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:40:53+09:00

【生プーアル茶銅箐河大樹四角ティーバッグ（2025年）】は、ひと口目から厚みのある茶湯が口中を満たし、しっかりとした存在感が際立つ一杯。香りには野性味を帯びた深い茶気があり、甘みが先に立ってから、じわりと旨味と奥行きへ移ろいます。茶気の芯が強く、舌の中心に重みが残る感覚も印象的。密林を思わせる濃密な厚みが骨格をつくり、渋みが角張らずにまとまるのも長所です。飲み終えた後は、ほの甘さが戻りながら口中がすっと整い、花蜜のような甘みと深みが重なって長く続く余韻を楽しめます。力強さと完成度の高さが魅力。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 ひと口で厚みのある茶液がぐっと広がり、密林を思わせる重厚な気配が骨格をつくるロット。立ち上がりは澄んだ甘さが先行し、続いてコクと旨味がじわじわと層になって現れます。舌の中心に“重心”が落ちる感覚が明確で、力ある茶気が全体を引き締めつつ、渋みは角を立てず品よく収束。香りは深い草木の陰影に花蜜のニュアンスが重なり、ふっと甘香が戻ります。飲み終えたあとも口中はクリーンに整い、ほのかな甘みと奥行きが長く尾を引く——銅箐河大樹の骨太さと上質さを同時に映す一杯です。四角ティーバッグでも密度感が崩れず、濃度を上げても透明感が残る設計が光ります。
バイヤー所見：
「甘み→旨味」の移ろいが滑らかで、厚み・茶気・余韻の三要素が高い水準で噛み合っていました。特に中心に集約する重みと、戻り香の花蜜感の両立は銅箐河でも非常に良い証。抽出安定性と純度の高さを評価し、このロットを選びました。

生プーアル・銅箐河生産時期：2025年4月18日~29日
ティーバッグ生産日：2025年11月15日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、土の厚みを持つ
ひと口目から厚みのある茶湯がぐっと広がり、深い茶気としっかりした存在感が印象に残る一杯です。甘みのあとに旨味と奥行きがじわりと重なり、金の芯の強さを主役にしながら、土の重厚な厚みが全体を深く支えます。

秘境の森が育む生茶の源・銅箐河（トンチンヘェ）

銅箐河は、中国雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州の勐腊県・易武鎮に位置する、山深き自然に包まれた集落です。易武エリアの中でも特に奥地にあり、舗装されていない山道を越えてようやく辿り着くこの地は、今なお原生林に囲まれた自然環境の中で、希少で高品質な生プーアル茶が作られています。

銅箐河は標高1,800メートルを超える高地に位置し、昼夜の寒暖差や濃い霧、澄んだ水源など、茶樹の生育に最適な条件が揃っています。無農薬・無施肥の自然栽培が徹底されており、樹齢数百年に及ぶ古茶樹から、春に一芽一葉が丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶に仕上げられます。

銅箐河の生プーアル茶は、深い森を思わせる野性的な香りと、やわらかな蜜のような甘みが調和した、奥深い味わいが特徴です。口に含むと、まろやかさの中に芯のあるコクがゆっくりと広がり、後味には凛とした余韻が長く残ります。飲むたびに自然と静けさを感じさせるような、心を解きほぐす一杯です。

銅箐河が育んだ、森と大地の記憶を宿す生プーアル茶。
自然の力をそのまま味わうような時間を、ぜひお楽しみください。

生プーアル原産地・銅箐河の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・滑竹梁子大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:40:53+09:00

【生プーアル茶滑竹梁子 TeaBag（2025年春）】は、雲南省西双版納州勐海県勐宋郷の高標高地・滑竹梁子で早春に摘まれた古樹芽葉を、そのままティーバッグに仕立てた希少ロットです。純度の高い香味が際立ち、やさしい旨味と溶けるような甘みが同時に広がる──どちらも際立ち過ぎず、調和のとれた味わいが魅力です。お湯を注ぐと、透明感あふれる花蜜香が静かに立ちのぼり、高山の澄んだ空気を映すような清らかなアロマが広がります。口に含むと、滑らかな飲み口の中で上品な旨味と甘みが一体となって舌を包み込み、純度の高い風味がふわりと膨らみます。余韻には澄んだ甘香とほどよい清涼感が長く残り、やわらかな味わいと甘みを両立させた複合的な魅力を備えた一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南省西双版納州勐海県・勐宋郷の標高2,000 m級茶園で頭春に摘まれた古樹芽葉を使って作った限定ティーバッグです。湯を注ぐと、高山の澄んだ空気を映す花蜜の香りが静かに立ちのぼり、柔らかな甘香が穏やかに広がります。口当たりは絹のように滑らかで、上品な旨味と透明感ある甘みが幾層にも重なりながら過度に突出せず、調和を保ったまま舌を覆います。飲み終えた後には涼やかな清涼感と澄んだ回甘が長く残り、上質さと飲みやすさを両立した一杯です。複雑さとしなやかさを併せ持つ点を高く評価し、日常のリラックスタイムから食事のペアリングまで自信を持っておすすめいたします。

生プーアル・滑竹梁子生産日：2025年4月15日
ティーバッグ生産日：2025年7月25日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやわらかさを持つ
透明感あふれる花蜜香と、上品な旨味がやさしく広がる一杯です。滑らかな飲み口の中で甘みと旨味が一体となってふくらみ、後味には澄んだ甘香とほどよい清涼感が長く残ります。木の清らかな華やぎを軸に、土の穏やかなまろやかさが静かに重なります。

雲南最高峰の雲海が育む高嶺の蜜香──滑竹梁子（ホァジュゥリャンズ）

滑竹梁子は、西双版納最高峰2,429m、最も高い峰ゆえに「屋脊（やせき）」と呼ばれ、ここに点在する極地の古樹茶園です。熱帯の雲霧が尾根を包む夜明け、氷のような冷気が芽を引き締め、日中には強い陽射しが葉を乾かす――大きな寒暖差と絶え間ない雲霧こそが、ここだけの濃厚な蜜香と透明感を生む原動力。

森にそびえる高杆古樹は10〜20m級が多く、枝先で一芯二葉を摘むにはロープや長梯子が欠かせません。こうした過酷な環境ゆえ、仕上がるお茶は「ごくわずか」。しかも家族ごとに釜火や揉捻圧が異なるため、ロットごとに香味が驚くほど個性的なのも滑竹梁子ならではの面白さです。

お湯を注ぐと、高山の野蘭花とアカシア蜜が溶け合ったやわらかな香りがふわり。口に含めば、とろりと厚い茶液が舌を包み、蜜のような甘み、岩清水のミネラル、そしてひんやりとした冷涼感が重層的に広がります。飲み下したあとには、花蜜のような甘さがゆっくりと戻り、胸の奥に高山の澄んだ空気が残るような余韻が続きます。

滑竹梁子が育んだ、生プーアル茶の“矛盾美”――
高嶺なのに丸く甘く、深いのに透明。
雲海の中で生まれた一杯を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

2025年生プーアル・薄荷塘大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:40:53+09:00

【生プーアル茶 薄荷塘 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・易武山の薄荷塘で早春に摘み取った古樹芽葉を、そのままティーバッグに仕立てた希少ロットです。生産量が極めて少ない薄荷塘は、古い茶樹が多く「茶気の強さ」で名高い産地。2025年ロットも力強い茶気と厚みのある味わいが際立ち、生プーアル愛好家に人気の一杯に仕上がっています。お湯を注ぐと、深い森を思わせる力強い香りがふわりと立ちのぼり、薄荷塘ならではの濃密なアロマが広がります。口に含むと、まろやかで厚みのある風味が舌を包み込み、古樹茶特有の強い茶気がゆっくりと身体に染みわたります。余韻にはとろけるような甘みと清冽な茶気が長く残り、香り・味・後味すべてに厚みを備えた力強い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南省・易武の中でもとりわけ茶気の強さで知られる薄荷塘の芽葉を用い、希少性の高い原料をそのままティーバッグに仕立てた特別なロットです。お湯を注ぐと、森の奥に分け入ったような濃密で奥行きのある香りが立ち上がり、厚みのあるアロマからすでに「気の強さ」が伝わってきます。ひと口含めば、舌をゆっくりと覆うような重厚な味わいが広がり、時間差で茶気が体の芯へと染み渡っていく感覚が続きます。バイヤーとして特筆すべきは、ティーバッグでありながら「香り・味・茶気」の三要素すべてにおいて明確な厚みが感じられる点。特に後半の旨味の伸びは、ティーバッグとしては異例のレベルです。例年原料の確保が難しいこのエリアで、ここまで完成度の高い仕上がりになったことを非常にうれしく思っています。今すぐでも十分な満足感がありますが、3〜5年の熟成を経れば、さらなる奥行きが生まれることは間違いありません。

生プーアル・薄荷塘生産日：2025年4月20日
ティーバッグ生産日：2025年4月30日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、金の輪郭を持つ
深い森を思わせる力強い香りと、厚みのある味わいが印象的な一杯です。口に含むと、まろやかな風味の奥から清冽な茶気がゆっくりと広がり、余韻にはとろけるような甘みが長く残ります。水の深い奥行きを軸に、金の芯の強さが静かに輪郭を与えます。

雲南省・易武の秘境──薄荷塘（ボォヘェタン）

易武茶区の最深部、標高1,800メートル近い山あいに位置する薄荷塘は、限られた人だけがたどり着ける秘境の茶産地。豊かな原生林と澄んだ空気に包まれたこの地は、今や中国プーアル茶界でもっとも注目される古樹茶の名所のひとつです。

その名が示すように、薄荷（ミント）を思わせる爽やかな香気が茶葉から感じられるのが最大の特徴。樹齢数百年の古樹（グーシュー）が自然栽培で育てられ、豊かな森林環境がもたらす複雑な風味と透明感は、他の産地にはない特別な魅力を備えています。

薄荷塘の生プーアル茶は、清らかで澄み切った香り、まろやかで奥行きのある味わい、そして心地よく喉を抜けていく清涼感が特徴です。一煎ごとに変化する香味のグラデーションは、茶を知る人ほど魅了される味わいです。

現地の少数民族によって受け継がれた伝統技法で、一枚一枚丁寧に手摘みされ、手仕上げで製茶された茶葉は、年を経るごとにその真価を発揮し、熟成茶としての価値も非常に高く評価されています。

易武の頂に息づく、薄荷塘。
神秘的な自然と清涼な香気が調和した、極上の一杯をぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・薄荷塘の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・銅箐河大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:40:53+09:00

【生プーアル茶 銅箐河 TeaBag（2025年春）】は、雲南の深い森に包まれた自然豊かな環境の中で育まれる、野性味と気品を兼ね備えた一杯です。この土地ならではの「馥郁な花香」「まったりとした味わい」「上品な甘い後味」を、丁寧に引き出しました。お湯を注ぐと、野に咲く花のような香りがやさしく立ちのぼり、森の奥深さを感じさせてくれます。口に含むと、厚みのある味わいがゆっくりと広がり、やわらかなコクとともに、自然が育んだ茶気が体に染みわたります。最後に残る甘い余韻は、力強さの中に静けさを秘めた、銅箐河ならではの豊かな風味を物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南省の深い森に抱かれた銅箐河の地で育まれた、野性味と繊細さを併せ持つ特別な一杯です。お湯を注ぐと、野に咲く花を思わせるやわらかな香りが立ちのぼり、森の静けさを感じさせるような透明感に包まれます。口に含むと、舌の上にふわりと乗るように味が広がり、しっとりとしたコクと自然由来の茶気がじんわりと体に染み入ります。特に印象的なのは後味──まるでお茶そのものが舌に残るように、やさしくも長く続く余韻がこの産地の個性を物語ります。香り・味・後味すべてにおいて品格があり、うまみとほんのりとした厚みも感じさせる絶妙なバランスが、この銅箐河という産地ならではの魅力です。数ある産地の中でも、この独特の風味が際立っていたため、選んだ茶葉です。自然が育んだ静かな力強さを、ぜひ感じてください。

生プーアル・銅青河生産日：2025年4月23日
ティーバッグ生産日：2025年4月30日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、土の厚みを持つ
馥郁な花香と、森の奥行きを思わせる品格ある味わいが印象的な一杯です。口に含むと、しっとりとしたコクと厚みがゆっくりと広がり、後味には上品な甘みが長く残ります。金の芯の強さを主役にしながら、土の落ち着いた厚みが全体を深く支えています。

秘境の森が育む生茶の源・銅箐河（トンチンヘェ）

銅箐河は、中国雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州の勐腊県・易武鎮に位置する、山深き自然に包まれた集落です。易武エリアの中でも特に奥地にあり、舗装されていない山道を越えてようやく辿り着くこの地は、今なお原生林に囲まれた自然環境の中で、希少で高品質な生プーアル茶が作られています。

銅箐河は標高1,800メートルを超える高地に位置し、昼夜の寒暖差や濃い霧、澄んだ水源など、茶樹の生育に最適な条件が揃っています。無農薬・無施肥の自然栽培が徹底されており、樹齢数百年に及ぶ古茶樹から、春に一芽一葉が丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶に仕上げられます。

銅箐河の生プーアル茶は、深い森を思わせる野性的な香りと、やわらかな蜜のような甘みが調和した、奥深い味わいが特徴です。口に含むと、まろやかさの中に芯のあるコクがゆっくりと広がり、後味には凛とした余韻が長く残ります。飲むたびに自然と静けさを感じさせるような、心を解きほぐす一杯です。

銅箐河が育んだ、森と大地の記憶を宿す生プーアル茶。
自然の力をそのまま味わうような時間を、ぜひお楽しみください。

生プーアル原産地・銅箐河の生態環境をご覧ください！

生プーアル・25年刮風寨大樹

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:40:04+09:00

【生プーアル茶刮風寨大樹（2025年春）】は、雲南省・易武山奥地の原生林にそびえる古樹から早春に摘んだ芽葉を丁寧に仕上げた希少ロットです。今年の大樹は、産地の清らかな環境を映す爽やかな原野香と、まろやかに続く甘みが際立ち、力強い茶気が口中を包み込みます。お湯を注ぐと、深い森を思わせる清涼な香りがふわりと立ちのぼり、刮風寨特有の“森林気”が静かに広がります。口に含むと、滑らかな飲み口の中に穏やかな甘みとコクが一体となり、清涼感のある旨味がじわりと舌を包み込みます。何煎も重ねるうちに、舌の中央にしっかりとした味わい（茶気）が芯のように現れ、原生林で育った古樹の生命力をはっきりと感じられます。余韻には凛とした甘香と涼やかな茶気が長く残り、爽やかな香り・まろやかな甘み・上品な旨味の三位一体を存分に味わえる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武山・刮風寨の原生林でそびえる樹齢百年級の喬木から頭春に摘んだ芽葉のみを用いた希少ロットです。お湯を落とすと、湿った苔と若葉が混ざる“森林気”に甘い花蜜香が重なり、清冽なアロマが立ち上がります。口当たりは滑らかですが、ひと口で芯のある茶気がすっと体に浸透し、厚みのある旨味と涼やかな甘みが舌を包み込みます。数煎重ねても輪郭が崩れず、パワフルでありながら澄んだ透明感を保つのが大樹ならではの魅力です。飲み終えた後は爽快感が残り、喉奥からじわりと甘みが戻って長い余韻を描きます。バイヤー視点では、茶気の強さと味の重層感に対して雑味が極端に少ない点を高く評価しました。森の生命力を感じる味わいとパワーをお楽しみください。。

生プーアル・刮風寨大樹生産日：2025年4月18日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
深い森を思わせる清涼な香りと、まろやかな甘みがゆっくりと広がる一杯です。滑らかな飲み口の中に清涼感のある旨味と芯のある茶気がじんわりと現れ、余韻には凛とした甘香が長く残ります。水のような奥深さを軸に、木の澄んだ生命感が静かに息づきます。

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）

刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。
幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

26年帕沙山中寨大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:36:52+09:00

【生プーアル茶・帕沙山中寨大樹（2026年春）】は、産地特有の、やや口の中にこもるような独特の含み香と、しっかりとした旨味を感じやすい生プーアル茶です。味わいには深みがあり、飲み手によっては少し重みを感じるほどの厚みがありますが、その奥にはぶれない芯の強さが通っています。新茶らしく、飲み終えたあとに舌の上へわずかに残る感覚がありますが、こうした若さは、1年、2年と時間を重ねることで次第に落ち着き、よりまとまりのある味わいへと育っていきます。余韻は上へ抜けるというより、静かに下へ沈むように広がり、どこかどよんとした重厚感を伴うのもこの産地らしい個性です。小微産区ならではの味わいの輪郭を、しっかりと感じ取れる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】小微産区（マイクロテロワール）の個性が明確に表れた生プーアル茶です。口に含むと、産地特有のやや内側にこもるような含み香と、厚みのある旨味がしっかりと感じられます。味わいには深さと重心の低さがあり、飲み手によってはやや重厚に映るほどですが、その奥には揺るがない芯の強さがあります。余韻は上へ華やかに抜けるというより、静かに沈み込むように広がり、帕沙らしい落ち着いた存在感を残します。新茶らしい若さはまだ舌にわずかに残りますが、時間とともに角が取れ、1年、2年と育てることで、よりまろやかで一体感のある味わいへと整っていくことが期待できる一杯です。

帕沙山中寨大樹・茶葉生産年：2026年3月24日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、土の重みを持つ
重心の低い香りと、芯の強さを感じる厚みが印象的なお茶です。飲み進めるほどに深みと落ち着きが増し、金の輪郭ある力強さの奥に、土のどっしりとした重厚感が静かに広がります。

山の厚みを映す茶の郷・帕沙中寨（パシャジョンジャィ）

帕沙中寨は、中国雲南省西双版納州勐海県・格朗和郷に位置する帕沙古茶山の一角で、南糯山と布朗山のあいだに広がる山あいの寨です。帕沙茶山は平均海抜1,700メートル前後の高地にあり、古くからハニ族が暮らし、古茶樹とともに茶づくりを受け継いできた土地として知られています。

この地域は、年間を通して雲霧が立ちこめやすく、雨量にも恵まれた冷涼な高地環境を備えています。植生が豊かで、古茶樹は原生林に近い生態の中で育ち、土壌には山の養分がゆっくりと蓄えられています。こうした環境が、帕沙中寨の茶葉に、ただ軽やかなだけではない厚みと、澄んだ香りの両方を与えています。帕沙茶山一帯は、とくに香りの良さと清甜な味わいで知られています。

帕沙中寨の生プーアル茶は、明るく澄んだ茶湯と、清らかな香り、そして厚みのある滋味が魅力です。口に含むと、やわらかな甘みの奥からじんわりと旨みが広がり、後味には生津と回甘が長く続きます。香り、味わい、余韻のバランスが良く、帕沙らしい力強さと上品さをあわせ持つ一杯です。

帕沙中寨が育んだ、山の厚みと清らかな香りを映す生プーアル茶。
高地の雲霧が磨いた奥行きある味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

24年易武正山火焼寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:36:32+09:00

【生プーアル茶易武正山火焼寨（2024年春）】は、雲南省・易武正山の火焼寨で2024年春に丁寧に手摘みした若芽を、そのまま生茶に仕上げた瑞々しいロットです。 2024年ロットは、爽やかな鼻抜けとほのかな果実感が調和し、華やかな香り・やわらかな口当たり・すっと広がる甘みがバランス良くまとまった、飲みやすさに富む一杯となっています。お湯を注ぐと、フレッシュな花香に重なる軽やかな果実香がふわりと立ちのぼり、穏やかで明るいアロマが広がります。口に含むと、さらりとした飲み口の中に柔らかな甘味がすっと舌を包み込み、鼻へ抜ける爽やかな香気とともに、フルーティーな風味が優しく重なります。飲み終えた後には、透明感のある甘香と清涼感が静かに続き、生プーアル茶を初めて味わう方にもおすすめできる上品で心地よい余韻をお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【生プーアル茶易武正山火焼寨（2024年春）】は、易武正山の奥地・火焼寨で春に摘まれた若芽を丁寧に製茶した、やさしさと瑞々しさが魅力の一本です。穏やかな香気とすっきりした飲み口が印象的で、初めて生プーアル茶を飲む方にもすすめやすい完成度の高さが決め手となり、今季の取り扱いを決めました。口に含むと、柔らかい甘みとともにほんのり果実を思わせる風味がゆっくり広がり、クセのないまろやかな後味がすっと続きます。全体に透明感があり、飲み心地は軽やかで自然体。派手さは控えめながらも、しみじみとした旨さがじんわりと感じられます。知名度こそ高くないものの、火焼寨の茶は質実さと価格のバランスに優れており、今回のロットは特にコストパフォーマンスの面でも強くおすすめできます。日常の一杯にも、丁寧な淹れ方での特別な時間にも応えてくれる、良質で親しみやすい生茶です。

易武正山火焼寨・茶葉生産年：2024年4月22日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやさしさを持つ
爽やかな鼻抜け、花香、果実感、透明感のある甘香が中心で、主軸は木です。派手すぎず、やわらかな口当たりと親しみやすいまろやかさがあるため、土のやさしさも副次的に感じられます。

25年景邁山古樹大平掌・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:36:32+09:00

【生プーアル茶景邁山古樹大平掌（2025年頭春）】は、雲南省・景邁山の大平掌古樹エリアで2025年早春に手摘みした古樹芽葉を、そのまま生プーアル茶に仕立てた頭春ロットです。頭春らしい澄んだ華やかさと古樹ならではのふわりとした柔らかさが溶け合い、雪解け水を思わせる透明感あるテクスチャーが際立つ仕上がりとなっています。お湯を注ぐと、爽やかな花香がふわりと立ちのぼり、明るいアロマが空間を包み込みます。口に含むと、すっきりとした清らかな味わいとまろやかな甘味が一体となり、舌の上でとけ合うように広がります。飲み終えた後にはさらりと切れる後味の中にやさしい回甘（戻り甘み）が静かに続き、景邁山古樹茶の気品と早春の清涼感を余韻までお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【生プーアル茶景邁山古樹大平掌（2025年頭春）】は、ユネスコ無形文化遺産にも登録された景邁山の古茶園群の中でも、特に自然環境の美しさと茶葉の繊細さで知られる大平掌にて、2025年初春に丁寧に手摘みされた古樹芽葉を用いた頭春ロットです。この茶葉を選んだ最大の理由は、飲んだ瞬間に感じた「純度の高さ」でした。ふわりと香るのは、凛とした花の香り。その奥に微かに感じるミント様の清涼感とともに、自然に包まれた土地でしか生まれないような清らかさが全体に流れています。口当たりはさらりと軽く、それでいて淡く甘いニュアンスがじんわりと舌の上でほどけていきます。雑味はなく、後味には静かで心洗われるような余韻が長く残り、身体が澄んでいくような感覚を覚えました。気候・土壌・樹齢すべてが揃ったこの地ならではの柔らかくも芯のある味わい。繊細さと輪郭の両立がここまで明確に表れているお茶はそう多くありません。このお茶はまさに、景邁山という産地の魅力を凝縮したような、優しさと気品の宿る一本です。プーアル茶の真価を静かに語る一杯として、心からおすすめできるロットです。

景邁山古樹大平掌・茶葉生産年：2025年4月9日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、金の輪郭を持つ
頭春らしい澄んだ華やかさ、花香、ミント様の清涼感、軽やかな清らかさが際立つため主軸は木です。ただし、説明中には「芯のある味わい」「繊細さと輪郭の両立」とあり、後味には金の輪郭も見えます。

雲南省・景邁山の静寂──大平掌（ダァピンジャン）

大平掌は、中国雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治県・景邁山の中腹に広がる集落で、世界遺産にも登録された古茶林の一角をなしています。人と自然が共生するこの地では、千年にわたって茶文化が受け継がれ、樹齢数百年の古茶樹が今も大切に守られています。

標高は約1,500メートル。朝夕に立ち込める霧と温暖な気候、肥沃な赤土が、茶葉に柔らかな香りとまろやかな旨みをもたらします。化学肥料や農薬に頼らず、少数民族の人々によって自然と共に育まれた古茶樹からは、一芽一葉ずつ丁寧に手摘みされた希少な茶葉が生まれます。

大平掌の生プーアル茶は、優しい花香とやわらかな口当たり、そして素直で清らかな甘みが特長です。口の中に広がる風味はしっとりと落ち着き、飲み終えた後も穏やかな余韻が続きます。土地の記憶をまとった一杯は、飲む人の心に静かな余白を残します。

景邁山・大平掌が育んだ、時を超える茶の物語。
自然と共にある一杯を、ぜひご堪能ください。

生プーアル茶原産地・景邁山の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・刮風寨大樹四角Teabag

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:35:46+09:00

【生プーアル茶刮風寨大樹四角ティーバッグ（2025年）】は、やさしく繊細な香りがすっと立ち、茶湯は透明感たっぷり。口に含むと“とろり”となめらかな口当たりで溶けるように広がります。柔らかな旨味が静かに重なり、線は細くも芯は明確。飲み終えた後は花蜜の甘みがふわりと戻り、口中はすっきり清らか。森の気配を思わせる余韻——私たちが「森林気」と呼ぶ刮風寨らしさを味わえます。温度が少し下がると甘みの輪郭がさらに澄み、清涼感が長く続きます。雑味はほぼなく、余韻が長いです。上品さが際立つ一杯です。静かに心まで満たします。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 刮風寨の静かな気配をそのまま閉じ込めたロット。茶杯に注げば、澄んだ茶色から凛と清潔な香気がすっと立ち上がり、口当たりはシルクのように“とろり”。入口は軽やかでも中盤で細やかな旨味がしっとりと重なり、線は繊細のまま芯だけがきちんと通ります。飲み込む時に、花蜜を思わせる柔らかな甘さがふわっと戻り、口中は驚くほどクリーンに整う。余韻には、深い森の空気を思わせる清新な気配が長くたなびきます——私たちが専門用語で「森林気」と呼ぶ刮風寨らしさの核心です。雑味は極小、温度が下がるにつれ甘みの輪郭がさらに明瞭になり、清涼感と品位が最後までぶれません。四角ティーバッグ特有の抽出安定性により、一包でも香味の設計が崩れず、日常の一杯にふさわしい純度と均整を保ちます。
バイヤー所見
回甘の純度、余韻に現れる森林気、そして「繊細さと芯」の両立が群を抜いていました。濃度を上げても角が立たず、透明感・旨味・甘香のバランスが高水準で安定していたため、このロットを選びました。

生プーアル・刮風寨生産時期：2025年4月4月12日~22日
ティーバッグ生産日：2025年11月15日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
やさしく繊細な香りと、透明感のある茶湯が魅力の一杯です。とろりとなめらかな口当たりの中に柔らかな旨味が静かに広がり、飲み終えた後には花蜜の甘みと森林気を思わせる清新な余韻が長く続きます。水の静かな深みを主役に、木の清らかな気配が寄り添います。

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）

刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。
幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・麻黒喬木Teabag・極稀少

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:35:46+09:00

【生プーアル茶麻黒喬木 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・易武山麻黒の古い喬木から早春に摘まれた芽葉を、そのままティーバッグに封じ込めた希少ロットです。一口含むだけで力強い〈茶気〉が感じられ、花蜜を思わせる香りと奥深い甘みが幾層にも重なり合います。お湯を注ぐと、華やかな花蜜香の奥に森を思わせる清らかな香りがふわりと立ちのぼり、茶気の強さを予感させる豊かなアロマが広がります。口に含むと、やさしい飲み口の中から深みのある旨味がじわりと現れ、甘みとコクが折り重なるように舌全体を包み込みます。余韻にはとろける甘香と精霊感を帯びた清涼感が長く残り、喬木茶ならではの品格と高い価値を静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武麻黒の百年級喬木から摘んだ最上級クラスの芽葉を厳選し、外観がわずかに崩れた部分だけを無駄なくティーバッグへ封じた超稀少ロットです。葉姿こそ欠けがありますが、化級（春尖）と同等の樹齢・芽質をそのまま使用しており、ティーバッグながら原料に一切妥協はございません。湯を落とすと花蜜の甘香に森の湿気が重なり、ひと口で骨太な茶気がすっと体へ浸透。シルキーな口当たりの奥から濃密な旨味ととろける甘みが折り重なり、清涼感のある長い余韻へと溶けていきます。「どうして喬木茶が高値で売買されるのか」を体感できる品格と力強さ――それを日常価格でお楽しみいただける一杯です。

生プーアル・麻黒喬木生産日：2025年4月9日
ティーバッグ生産日：2025年7月25日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
深い森を思わせる清らかな香りと、花蜜を帯びた甘みが静かに広がる一杯です。口に含むと、やさしい飲み口の奥から深みのある旨味とコクがゆっくりと重なり、余韻にはとろける甘香と涼やかな清涼感が長く残ります。水の静かな奥行きを軸に、木の清らかな生命感がそっと寄り添います。

古樹の香り漂う生茶の聖地・麻黒（マァヘィ）
麻黒は、中国雲南省南西部、シーサンパンナ州の勐腊県に属する易武鎮の一部に位置し、名高いプーアル茶の産地として広く知られています。易武は「プーアル茶のふるさと」とも呼ばれ、特に麻黒の茶葉はその中でも香り高く繊細な味わいで高い評価を受けています。

標高約1,600メートルに位置する麻黒は、山の斜面に広がる古茶樹の群生地を抱えており、霧が立ちこめる湿潤な気候と肥沃な赤土壌に恵まれています。この地では、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られ、古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多く、その葉は春先に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

麻黒の生プーアル茶は、華やかでふくよかな香りと、優しい口当たりが特徴です。口に含むと、花の蜜を思わせる甘みと、繊細でなめらかな味わいが広がり、やがて奥行きある余韻へと続いていきます。軽やかさと深さを併せ持ち、何煎も重ねるごとにその魅力が広がる、まさに易武を代表する逸品です。

麻黒が育んだ、香りの芸術とも呼べる生プーアル茶。
その繊細で芳醇な味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・麻黒の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・刮風寨大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:35:46+09:00

【生プーアル茶 刮風寨 TeaBag（2025年春）】は、雲南の奥地、霧深い原生林に守られた秘境で育まれる、神秘的な気配をまとった逸品です。刮風寨ならではの「森の香りを感じる清涼感」と「厚みのある深い味わい」を丁寧に引き出しました。お湯を注ぐと、しんと澄んだ空気のような香りがふわりと立ちのぼり、深い森林に足を踏み入れたかのような感覚を誘います。口に含むと、清涼感をまとった力強い味わいが広がり、内側からゆっくりと染みわたるような余韻が続きます。秘境でしか生まれない自然の恵みが、一杯の中に静かに息づく、特別な生プーアル茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南の奥深く、霧と原生林に包まれた秘境で育まれた、特別な存在感を放つ一杯です。お湯を注ぐと、澄んだ空気のような清らかな香りが立ちのぼり、まるで深い森に足を踏み入れたような感覚に誘われます。口に含めば、刮風寨特有の「森林気」と呼ばれる清涼感が舌の上にすっと広がり、厚みのある味わいとともに体の内側にじんわりと染みわたっていきます。これは、産地の標高・土壌・自然環境がもたらす、唯一無二の原料の良さを物語っています。多くのロットを試飲する中で、この茶葉にはその清涼感と後味の美しさがはっきりと現れており、迷わず選びました。生プーアル茶の中でも最高峰とされる原料を贅沢に使ったティーバッグ。ひと口で、心が澄みわたり、幸せな余韻が広がるような特別な一杯です。

生プーアル・刮風寨生産日：2025年4月15日
ティーバッグ生産日：2025年4月20日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
しんと澄んだ空気を思わせる香りと、森林気をともなう清涼感が魅力の一杯です。厚みのある味わいが内側へゆっくりと染みわたり、余韻には静かな深みと清らかな気配が長く続きます。水の深い静けさを軸に、木の澄んだ生命感がそっと重なります。

古樹が立ち並ぶ幻の茶郷・刮風寨（グァフォンジャイ）

刮風寨は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の最奥地に位置し、秘境とも呼ばれる生プーアル茶の名産地です。人里離れた深い山中にあり、原生林に守られたこの地では、樹齢数百年の古茶樹が今なお健やかに生い茂り、力強くも繊細な茶葉を生み出しています。

標高は1,800メートル以上、急峻な地形と豊かな水源、そして濃い霧に包まれる気候が、茶葉に格別な香りと味わいを与えます。刮風寨では農薬や化学肥料は一切使用されず、自然のままの環境で古茶樹が育てられています。春には村人たちが一芽一葉を丁寧に手摘みし、伝統的な製法でじっくりと仕上げられます。

刮風寨の生プーアル茶は、野生味の中に繊細さが共存する独特の風格があり、飲むたびに森の気配を感じさせます。口に含むと、ふくよかで丸みのある甘みが広がり、しっとりとした余韻が長く続きます。力強さと上品さを兼ね備えたその味わいは、まさに茶山の精霊と呼ぶにふさわしい一杯です。

刮風寨が育んだ、自然の奥深さを映す生プーアル茶。
幻の古茶樹の恵みを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・落水洞大樹四角Teabag

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:33:48+09:00

【生プーアル茶落水洞大樹四角ティーバッグ（2025年）】は、繊細で透明感のある香りがすっと立ち、花香と蜜香が重なります。口に含むとさらりと軽やかに広がり、続いて“とろり”とした上品な旨味が追いかける。飲み終えた後は清涼感のある甘みと花の余韻が主役となり、最後に蜜の甘さが静かに戻って口中を整えます。雑味が少なく、やさしく品位の高い仕上がりです。甘みはふくらみがありながらも輪郭が澄み、舌の上にしっとり残るのが特徴。香りと味が離れず一体となって、軽やかさの中に小さな厚みを感じさせます。甘みの余韻がとても長い。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 澄んだ立ち香の中に花のニュアンスと蜜のニュアンスが重なり、清らかな第一印象を描くロットです。ひと口目はさらりと軽快、すぐに“とろり”とした上品な旨みが寄り添い、香りと味が離れず一枚のベールのように舌上を覆います。甘さはふくらみを持ちながら輪郭が曖昧にならず、細い糸のように長く続くのが特徴。飲み終えたのちには清冽な甘香が主役となり、最後にかすかな蜂蜜のニュアンスが静かに戻って口中を整えます。雑味は極小、軽やかさの中に小さな厚みと品位が共存する仕上がりです。
バイヤー所見：
香調と味のレイヤーが綺麗に同心で進み、終盤にほの甘い蜜感がそっと立ち上がる設計を評価して選びました。落水洞らしい透明感が芯を通し、余韻は細く長い線で持続。やさしく上質なまとまりがあり、四角ティーバッグでも密度が痩せない点も秀逸です。日々の一杯に“静かな贅沢”を添える完成度だと考えます。

生プーアル・落水洞生産時期：2025年4月13日~26日
ティーバッグ生産日：2025年11月15日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、水の余韻を持つ
繊細で透明感のある香りに、花香と蜜香が静かに重なる上品な一杯です。さらりと軽やかに広がったあと、とろりとした旨味がやさしく寄り添い、木の清らかな華やぎの奥に、水のような静かで長い余韻が続きます。

泉の甘香湧き出る茶の里・落水洞（ルォシュィドン）

落水洞は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の東端、深い森に抱かれた静かな寨（村）です。その名が示す通り、清らかな湧水が絶えず流れ落ちる渓谷に沿って古茶樹が根を張り、柔らかで蜜のように甘い生プーアル茶を生み出すことで知られています。

標高約1,400〜1,600メートルの斜面に広がる落水洞の茶園は、終日立ちこめる湿潤な霧と赤く肥沃な土壌、澄んだ水源に恵まれています。樹齢百年を優に超える古茶樹が点在し、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られています。春になると村人たちが一芯二葉の若葉を丁寧に手摘みし、易武伝統のやわらかな製法で生プーアル茶へと仕上げます。

落水洞の生プーアル茶は、花蜜のように甘く清らかな香りと、綿密でとろりとした口当たりが特徴です。ひと口含むと、蜂蜜と熟した果実を思わせる穏やかな甘みが舌を包み込み、余韻には爽やかなミネラル感とほのかな花香が長く残ります。その優しくも芯のある味わいは、泉のせせらぎと森の静けさを映した一杯です。

落水洞が育んだ、自然の甘香と潤いを宿す生プーアル茶。
深い森の泉を思わせる清らかな余韻を、どうぞご堪能ください。

生プーアル原産地・落水洞の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・麻黒村大樹四角Teabag

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:33:48+09:00

【生プーアル茶麻黒大樹四角ティーバッグ（2025年）】は、澄んだ茶湯に純度の高さが表れ、まろやかな口当たりとほのかな旨味が静かに重なります。控えめな厚みが“まったり”とした後口を支え、飲み終えたあとには蜂蜜を思わせるやさしい甘みがふわり。口中はすっと清らかに整い、雑味の少ない上品な余韻が長く続く一杯です。麻黒らしい穏やかな花蜜香が鼻に抜け、二煎目以降は旨味がほどけて甘みの輪郭がくっきり。軽やかでも薄くなく、日常に寄り添う上質さを感じます。温度を少し下げると甘みがさらに澄みます。余韻は静かに伸びます。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 麻黒のやわらかな品位をそのまま封じたロット。淡く澄んだ茶湯から清潔感のある花蜜系の香りが立ち、口当たりはシルキー。最初のタッチは軽やかでも、中域にふくらむ旨味が静かに厚みをつくり、雑味の少ない甘さが品よく重なります。飲む頃には“まったり”としたコクが支えになり、後味には蜂蜜を思わせるやさしい甘みがふわりと残って、口中はすっと整う——この「蜂蜜様の回甘」と「清らかなフィニッシュ」が本品の最大の魅力です。香味の輪郭がぶれず、軽快さと内容の両立が保たれる点も上質。線は細くも芯は明瞭で、日常の一杯にふさわしい純度と均整を備えています。四角ティーバッグならではの抽出の安定感により、麻黒らしい静かな華やぎと上品な甘香が終始ブレなく続き、余韻は清涼で長い。
バイヤー所見：
後味のクリーンさと蜂蜜様の甘みの“持続線”が秀逸。濃度を上げても角が立たず、甘み・旨味・透明感のバランスが高水準で安定していたため、日々の常備茶として選びました。

生プーアル・麻黒村生産時期：2025年4月15日~27日
ティーバッグ生産日：2025年11月15日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやわらかさを持つ
澄んだ茶湯と穏やかな花蜜香が印象的で、軽やかさの中にやさしい旨味が静かに重なる一杯です。まろやかな口当たりと蜂蜜を思わせる甘みがふわりと広がり、木の清らかな伸びやかさに、土の穏やかな落ち着きがそっと寄り添います。

古樹の香り漂う生茶の聖地・麻黒（マァヘィ）
麻黒は、中国雲南省南西部、シーサンパンナ州の勐腊県に属する易武鎮の一部に位置し、名高いプーアル茶の産地として広く知られています。易武は「プーアル茶のふるさと」とも呼ばれ、特に麻黒の茶葉はその中でも香り高く繊細な味わいで高い評価を受けています。

標高約1,600メートルに位置する麻黒は、山の斜面に広がる古茶樹の群生地を抱えており、霧が立ちこめる湿潤な気候と肥沃な赤土壌に恵まれています。この地では、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られ、古樹と呼ばれる樹齢百年以上の茶樹が多く、その葉は春先に丁寧に手摘みされ、伝統的な製法で生プーアル茶として仕上げられます。

麻黒の生プーアル茶は、華やかでふくよかな香りと、優しい口当たりが特徴です。口に含むと、花の蜜を思わせる甘みと、繊細でなめらかな味わいが広がり、やがて奥行きある余韻へと続いていきます。軽やかさと深さを併せ持ち、何煎も重ねるごとにその魅力が広がる、まさに易武を代表する逸品です。

麻黒が育んだ、香りの芸術とも呼べる生プーアル茶。
その繊細で芳醇な味わいを、ぜひご堪能ください。

生プーアル原産地・麻黒の生態環境をご覧ください！

25年易武正山麻黒秋・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:33:14+09:00

【生プーアル麻黒秋茶小餅（2025年）】は、上品で清涼感のある花香がすっと立ち、口に含むと爽やかな透明感が広がります。仕上げから二か月弱のため火の名残がわずかに感じられますが、二〜三か月でほどけ、丸みと上品さが一段と整います。麻黒特有の蜜のような甘い余韻が静かに長く続き、雑味は少なく、秋摘みならではの良コスパで、やさしさ・透明感・余韻の三拍子をたのしめる生茶です。茶湯は淡金色に澄み、口当たりはシルキー。時間が経つほど花の通りが明瞭になり、低めの温度でも雑味が出にくいのが魅力。普段飲みはもちろん、初めての生プーアルにもおすすめです。秋茶ゆえ春茶より手に取りやすく、熟成の伸びも期待できます。小餅形で扱いやすく、保存も便利です。日々の一杯に。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
麻黒らしい清雅な花のニュアンスに、澄んだ甘さが寄り添う小餅仕立てのロットです。湯を落とすと淡い金色の茶湯が静かに開き、入口はシルキーで軽やか。口中では透明度の高い甘みがすっと広がり、舌面にやわらかなコクが薄く重なります。仕上げから日が浅いため、ごく控えめな火の名残が背後に残りますが、二〜三か月で角がほどけ、輪郭はより丸く上品に整っていく見込みです。後味には麻黒特有の“蜜の余韻”がはっきり残り、甘さの持続線が喉奥へ細く長く伸びるのが印象的。雑味は少なく、低めの温度帯でも濁りが出にくい抽出耐性も評価ポイントです。秋摘みゆえ価格は春茶より穏やかで、品質対価格の実感が得やすい点も魅力。小餅形は扱いやすく計量・保管が容易で、日々の一杯から初めての生プーアルまで幅広くおすすめできます。現在の爽やかな清澄感を楽しみつつ、数か月後に訪れる丸みの増加と甘香の深化――その“育つ余白”も含めて選びました。コストパフォーマンスに優れ、やさしさ・透明感・余韻の三要素がきれいに揃った一本です。

易武正山麻黒村・茶葉生産年：2025年10月4日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土の余韻を持つ
上品な花香と爽やかな透明感が先に立ち、木の清々しさがはっきり感じられる一杯です。後半には蜜のような甘みと丸みが静かに重なり、土のやさしい落ち着きが余韻として残ります。

25年易武正山麻黒二春・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:33:14+09:00

【生プーアル茶易武正山麻黒村（2025年春）】は、雲南省・西双版納州勐腊県易武正山の中心部に位置する麻黒村で2025年春に丁寧に手摘みした若芽を、そのまま生茶に仕立てた希少ロットです。 2025年ロットは、産地の肥沃な森林土壌と伝統的な手仕事が生む高いクオリティーに支えられ、まったりとした上品な甘みと爽やかな清涼感のある甘み——二層の甘味が絶妙に重なり合う仕上がりとなっています。お湯を注ぐと、花蜜を思わせる甘い香りがふわりと立ちのぼり、蜂蜜が溶け込むような柔らかなアロマが空間に広がります。口に含むと、さらりととろけるシルキーな口当たりとともに、品のあるコクの中から丸みのある甘みがゆっくりと舌を包み込み、続いて爽やかな甘みが追いかけるように感じられます。飲み終えた後には、透明感あふれる繊細な余韻と静かに戻る甘い後味（回甘）が長く残り、易武正山の気品と麻黒村特有の芳醇さを静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
【生プーアル茶易武正山麻黒村（2025年春）】は、西双版納州・易武正山の中でも特に評価の高い麻黒村で、春の若芽を厳選して製茶された上質なロットです。今季は特に、茶葉全体にやわらかな甘みが行き渡り、後味にまでしっかりとした甘香が続く完成度の高さに魅了されました。口に含んだ瞬間に感じる“とろみ”のあるテクスチャと、優しい甘さの層がゆっくりと重なって広がる様子は、高品質な麻黒らしい表現力の証。上質な茶葉特有の透明感があり、味わいの芯にある丸みとしなやかさが際立っています。とくに、後口に残る甘みと静かな清涼感の持続性は、まさに易武正山の王道を体現した仕上がり。穏やかで優雅な時間を過ごしたいときにふさわしい、気品と存在感を備えた一杯です。年を重ねるごとにさらに熟成の伸びしろも期待できる選抜ロットです。

易武正山麻黒村二春・茶葉生産年：2025年5月8日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の清涼感を持つ
まったりとした上品な甘みと、とろけるような口当たりが中心にあり、土の包み込むようなやわらかさが魅力です。そこに爽やかな清涼感と透明感が重なり、木の伸びやかな表情も感じられます。

25年景邁山芒景寨・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T21:33:14+09:00

【生プーアル茶・景邁山芒景寨】は、2025年春、3月上旬に摘まれた一番早い時期の新茶で、古樹の生命力がやさしく宿る特別な一杯です。初煎はやわらかな口あたりと優しい甘みが印象的で、飲み進めるごとにじわじわと味わいが深まり、お茶の「気（茶気）」が体にすっと入ってくるような感覚が訪れます。お湯を注ぐと、穏やかで静かな香りが立ちのぼり、自然と心が落ち着いていきます。 2煎目、3煎目と重ねるたびに、味の奥行きが広がり、生プーアル茶の魅力を一層引き出してくれます。初摘みならではの透明感と力強さをあわせ持つ、味・香・茶気のすべてを楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 景邁山の裏側に位置する芒景寨は、多くの古樹が残る歴史ある茶区です。この地で採れた生プーアル茶は、ふわりと立ち上る花香とともに、口に含むとわずかに塩味を帯びた旨味が感じられ、他の山頭とは一線を画す独特の風味が魅力です。2025年の新茶ながら、味に奥行きがあり、余韻の長さも特筆すべき点。今飲んでも十分な存在感がありますが、1〜2年置くことで旨味がさらに凝縮され、より複雑で円熟した味わいへと育っていきます。豊かで力強い風味を求める方にこそ試していただきたい一杯です。茶の奥深さに触れたい方にも、自信を持っておすすめします。

景邁山芒景寨・茶葉生産年：2025年3月24日
賞味期限：50年

五行の表情：金を主軸に、木の清らかさを持つ
初摘みの透明感と花香は木の要素ですが、ページ全体では茶気、奥行き、存在感、やや塩味を帯びた旨味が強く、主軸は金で見るのが自然です。そこに木の明るさと清らかさが重なります。

古茶樹が息づく生プーアル茶の名郷・景邁山芒景寨（ジンマィシャンマンジンジャイ）

景邁山芒景寨は、中国の雲南省南西部、普洱市瀾滄県の山岳地帯に位置しています。景邁山は世界遺産にも登録された古茶林が広がる名高いプーアル茶の産地で、その中でも芒景寨は特に古樹茶の品質が優れ、世界的にも高い評価を得ています。

芒景寨は標高1,400メートル前後の地域にあり、数百年を超える樹齢を誇る古茶樹が自然環境のまま育っています。この地域の茶林は農薬や化学肥料とは無縁で、古くから受け継がれてきた伝統的な方法で栽培されています。温暖で湿潤な気候と肥沃な赤土の土壌は、茶葉に豊かなミネラル分と深い味わいをもたらします。春になると熟練した村人たちによって一枚一枚丁寧に手摘みされ、昔ながらの製法で丹念に仕上げられます。

景邁山芒景寨の生プーアル茶は、透き通った黄金色の茶湯が美しく、深い森林のような香りと甘く華やかな果実香が特徴です。一口飲めば、古樹ならではの力強くも柔らかな旨味と優しい甘みが口の中に広がり、心地よい余韻が長く続きます。さらに長期間熟成させることで、よりまろやかで奥深い味わいへと進化します。

芒景寨が育んだ、悠久の歴史が薫る極上の生プーアル茶。
古茶樹の生命力あふれる一杯を、ぜひご堪能ください。

生プーアル茶原産地・景邁山の生態環境をご覧ください！

Daily中国茶TeaBag2026年西湖龍井9個入

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T17:19:20+09:00

【Daily中国茶 TeaBag 西湖龍井（2026年3月21日摘み）】は、浙江省・西湖梅家坞で3月21日に手摘みした早春の芽葉だけを贅沢に用い、ティーバッグに閉じ込めた特別仕様の龍井茶です。 2026年ロットは、炒りたての香ばしさにほんのり重なる花香が魅力で、香り・味・余韻のバランスに優れています。お湯を注ぐと、穀物を思わせる香ばしい香りの奥にやわらかな花の香りがふわりと立ちのぼり、心をそっとほどきます。口に含むと、華やかな香りとまろやかな旨味が同時に広がり、舌を包み込むような豊かな風味が楽しめます。飲み終えた後には透き通った甘みが長く残り、ティーバッグながら高品質を証明する一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 浙江省・西湖梅家坞で早春に摘まれた芽葉を用い、本格的な龍井茶の香味を手軽に楽しめるよう仕立てた特別なティーバッグです。湯を注ぐと、龍井茶らしい香ばしい豆香に、早春の芽葉が持つやわらかな花香が重なり、澄んだ香りが静かに立ち上がります。口に含むと、軽やかな飲み口の中にまろやかな旨味と上品な甘みが広がり、香りと味わいがきれいに一体となって舌を包み込みます。飲み終えた後には、透き通るような甘みが長く続き、ティーバッグでありながら原料の質の高さをしっかり感じていただけます。香ばしさだけに寄らず、花香・旨味・余韻のバランスが整っている点を高く評価し、このロットを選びました。日常の一杯としても、本格的な西湖龍井の入り口としても自信をもっておすすめできるティーバッグです。

西湖龍井生産日：2026年3月21日
賞味期限：18ヶ月

名水と伝統が育む銘茶の郷・梅家坞（メイジャァウゥ）

梅家坞は、中国浙江省杭州市の西湖区に位置し、「西湖龍井（さいころんじん）」の主要な生産地として知られています。西湖龍井は中国十大銘茶のひとつに数えられ、清らかな香りと繊細な味わいで多くの茶人に愛され続けています。その中でも梅家坞は特に品質の高い龍井茶を産する地域として高い評価を受けています。

この地域は西湖周辺の豊かな自然環境に恵まれており、清らかな水、肥沃な土壌、適度な降雨と湿度、そして穏やかな気候が揃っています。これらの条件が茶葉の旨味と香りを一層引き立てます。春になると若芽が丁寧に手摘みされ、熟練の職人による伝統的な釜炒り製法で丹念に仕上げられます。

梅家坞の西湖龍井は、翡翠のように美しい緑色の茶葉と、清らかで爽やかな香りが特徴です。口に含むと、まろやかでふくよかな甘みが広がり、後味には心地よい余韻が静かに残ります。まさに一杯で春を感じることができる、繊細で上品な緑茶です。

梅家坞が育んだ、自然と技が織りなす極上の西湖龍井。
その清らかな一杯で、心ほどけるひとときをお楽しみください。

西湖龍井原産地・梅家坞＆獅峰山の生態環境をご覧ください！

［杭州・梅家坞（メイジャーウー）］茶区ガイド――［清雅と甘鮮、“西湖龍井”の教科書］

１概要
梅家坞は浙江省杭州市・西湖の南西、群山と湖風に抱かれた“西湖龍井（原産地保護）”の核心区を代表する産地です。村落の背後に低山稜線が連なり、谷霧と拡散光に包まれる春季は芽葉の生育が緩やかで、香り・甘鮮・清澄な水路が均整よく整います。西湖龍井の中でも梅家坞は、派手さよりも“教科書的な均衡”で評価され、透明度の高い清香（豆香〜板栗香）と、口中で静かに伸びる甘み、舌面に薄い膜のように張るうま味の余韻が持ち味。歴史的に茶文化の受け皿（接客・体験・研究）として整備が進み、品質管理の枠組みも早く整ったエリアです。明前・雨前の季節呼称や摘採等級の基準が運用され、産地名の表示とともに“西湖龍井の基準線”として国内外の市場で信頼を集めています。

２地理環境
西湖の南西斜面に位置し、標高は概ね200〜400m級。北を湖、南を山稜に囲まれ、夜間の放射冷却で谷底へ冷気が穏やかに沈み、朝霧が立ちやすい一方で午前中に抜けやすい“整った湿潤”が形成されます。高木や竹林が直射を和らげ、茶樹は半日陰の拡散光下で緩慢に生育。土壌は風化花崗岩〜砂岩由来の黄赤色壌土に腐植が厚く、排水・保水のバランスが良好で、ミネラル由来の“塩梅”が清潔な骨格を与えます。山背の森から流れる冷涼な気流と湖面の湿気が交差し、春芽は組織がきめ細かく、渋みの角が立ちにくい。人為面では低投入（無遮光〜軽整枝、下草・落葉の還元）と小区画管理が基本で、景勝地・水源域に近いことから景観・環境保全の規範も厳格。これらの要素が“清雅・甘鮮・均整”を下支えしています。

３到達の難しさ＆希少性
都心近接でアクセス自体は容易ですが、核心区としての生産キャパは構造的に小さいのが梅家坞の現実です。(1)保護区の面積制約、(2)手摘み・等級選別の労働集約、(3)明前期の極端に短い摘採“窓”、(4)観光と保全を両立する作業動線の制約――が同時に作用し、ロットは細りがち。さらに春季の降雨・寒の戻りで採日が“飛ぶ”年は供給が断続的になります。機械化で増産しにくいカテゴリーであるうえ、原産地呼称の表示・監査に伴うトレーサビリティ（区画・等級・検査）のコストも内包。結果として梅家坞名義の高純度ロットは常に少量で、年しだい・天候しだいの価格変動も起こりやすい。近郊名義や周辺産地との“呼称の混同”を避けるため、近年は区画表示や追跡番号の導入が進み、正規ロットの希少性が相対的に高まっています。

４歴史の輪郭
西湖龍井は古くから“江南の名茶”として知られ、梅家坞はその生産・交流・体験の拠点として近代以降に整備が進みました。明清期に評価が高まり、近現代には国家・地方レベルの保護と品質規範が段階的に整備。観光・文化振興と並走して茶業 cooperatives／示範園が置かれ、産地案内・人材育成・標準化の役割を担ってきました。近年は地理的表示保護（GI）と産地内グレーディングの運用が定着し、明前・雨前などの季節呼称や摘採標準（旗槍・一芽一葉初展等）が市場言語として浸透。これにより“西湖龍井＝均整・清潔・明度”というイメージの形成に梅家坞が大きく寄与しました。同時に、品質・景観の両立という課題に対しても、環境配慮とトレーサビリティを基盤にした運用が磨かれています。

５産地が育む味わい
香りは清香（青豆〜若い板栗）を軸に、白花のニュアンスが薄く重なる澄んだトップ。火香はあくまで下支えで、香り全体は“明るく、静か”。味わいは鮮爽と甘鮮が同居し、入口の微細な渋は瞬時にほどけて、口中にやわらかいうま味と甘みが広がります。塩梅はクリーンで、雑味感が少ないため、喉奥に“薄い甘い膜”が長く残るタイプ。テクスチャは“糸のように細い水”にごく軽い粘性が重なり、余韻は清澄に伸びます。狮峰（獅峰）の高域の華やかさ、龙井村の端正な直線、翁家山のふくらみ――と比べると、梅家坞は中庸の美が際立ちます。香り・甘み・水路の三要素がブレなく揃い、年を経ても“清潔な骨格”が崩れにくい。西湖龍井の“教科書的均整”を最もわかりやすく示す味筋です。

６“西湖龍井・核心区の基準地”という位置づけ
キーフレーズは**「西湖龍井・核心区の基準地」。梅家坞は、産地比較・作柄評価・商品設計の各場面で“ゼロ点”として用いられる座標です。試飲現場では、まず梅家坞で香りの明度／甘鮮の張り／水路の細さを確認し、狮峰の華やぎ、龙井村の直線、雲栖・虎跑（伝統名）等の個性を相対評価するのが定石。単独でも完成度が高く、ブレンドの核に据えると全体の透明度と清潔感が整います。GI運用・観光圧のなかで“品質と環境を両立させるモデル”でもあり、標識・検査・区画管理の積み重ねが市場の信頼に直結。“清雅・甘鮮・均整”を崩さず届ける技術と仕組み**が、梅家坞を“基準地”たらしめています。

７杭州・梅家坞のまとめ
梅家坞の価値は、名声や観光資源の豊かさ以上に、“西湖龍井の本懐＝清雅・甘鮮・均整”を最短距離で体験させる再現性にあります。谷霧と拡散光、湖と山が織りなす穏やかな湿潤、黄赤色壌土と厚い腐植、森に抱かれた小区画――この四重奏が、渋みの角を立たせずに香りの明度とうま味の張りを同時に立ち上げます。杯の中では、青豆〜若板栗の清香に白花の輪郭が薄く重なり、入口の微細な渋は瞬時にほどけ、鮮爽と甘鮮が静かに拡散。水路は細く、雑味は少なく、喉奥に薄膜のような甘さが長く滞在します。派手に語らず、静かに品位で押す――それが梅家坞の“中庸の美”。他区画との対照も鮮やかです。狮峰は高域の華やかさと線の鋭さで魅せ、龙井村は端正な直線と透明度、翁家山はボディのふくらみ、雲栖・虎跑は山気と香の陰影――梅家坞はその中心に位置し、三要素のブレない均整で全体の基準を提示します。ゆえに、作柄評価では“まず梅家坞でゼロ点を測る”という手順が機能し、業界ではトップの清香を曇らせず、甘みの持続を邪魔しない“基準線”としてロットの軸になりやすい。希少性は“秘境”ではなく“制度と季節”が生む現実です。保護区の面積制約、手摘み基準、短い明前期、観光と保全の両立――増産の余地は限定的で、結果として正規の梅家坞名義は常に少量。だからこそ、区画表示・等級・検査票・追跡番号などトレーサビリティの確からしさが信頼の鍵となります。市場ではこの“確からしさ＋均整”が価格支持力を生み、長年の飲み手にとっては“今年の西湖龍井を測る物差し”、初学者にとっては“龍井の王道を理解する教科書”として機能します。総じて梅家坞は、西湖龍井・核心区の基準地。清香の明度、甘鮮の張り、水路の細さ――三要素が静かにそろう一杯は、産地名の意味を杯の中で具体化します。景勝と文化に寄り添いながら、環境と品質の両立を実装してきた“モデル産地”。“場所の記憶”を清澄に結ぶ、その均整こそが梅家坞の本質です。

香りや味わい共に2024年の茶葉とほぼ同じ品質に仕上がっておりますので、下記の解説ビデオをご覧ください。

テトラティーバッグ・個包装　※詰め合わせ対応可

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T17:19:20+09:00

形状：テトラティーバッグ
生産日：2026年1月15日
賞味期限
　　生産日より18ヶ月：西湖龍井、茉莉花茶、焙煎烏龍、鳳凰単叢
　　生産日より36ヶ月：白牡丹、祁門紅茶、プーアル茶
包装：アルミ袋・個包装
種類：西湖龍井、茉莉花茶、白牡丹、焙煎烏龍、鳳凰単叢、祁門紅茶、プーアル茶
注：種類と個数を必ず記載してください！

各種お茶の詳細は下記をご覧ください！
中に使用している茶葉は同じ種類のものを使用しております！
http://otakatea.shop/product/253

2025年生プーアル・曼松喬木Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:58:14+09:00

【生プーアル曼松（2025年）Teabag】は、蜂蜜のように甘やかな香りがやわらかく立つ一杯。茶湯は淡金色に澄み、とろりとシルキー。口に含むと透明感のある甘みがふわっと広がり、ほのかな果実のニュアンスとやさしい酸が輪郭を整えます。香り・味わい・余韻の均衡が良く、後口は澄んだ甘香が静かに長く続く上質な仕上がり。心地よく体に溶ける飲み心地。軽やかでも薄くなく、曼松らしい品位と静かな力を端正に映します。温度が下がるほど香りの層は繊細に開き、杯を重ねるたび輪郭は澄み、喉奥へすっと伸びる清らかな余韻が続きます。ティーバッグでも素材の良さが素直に伝わる、日々の一杯にふさわしい生茶。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 蜂蜜を思わせるやわらかな甘香が静かに立ち上がり、淡い黄金色の茶湯は“とろり”と滑らか。ひと口で澄んだ甘さが口中をやさしく満たし、あとから現れる穏やかな果実ニュアンスと微細な酸が輪郭をきゅっと整えます。香・味・後味のバランスが端正で、余韻は清らかな甘香が長く持続。軽やかなのに芯はぶれず、曼松の品格と静かな味わいを凛として映します。温度が下がるほど香りの層は繊細にほどけ、杯を重ねるごとに透明度が一段と際立つ上質な生普です。

最初に口いっぱいへ広がる上品な甘みの“面”の後、やさしい酸が細い“線”で戻って全体を締める点を高く評価しました。トーンはふわりと柔らかく、飲み心地は非常に心地よい。おすすめは85〜90℃・短め抽出で立ち上げ、2煎目以降は5〜10秒ずつ延長。甘みと透明感、曼松特有の静かな力強さが最良のバランスで現れます。

生プーアル・曼松生産日：2025年4月23日
ティーバッグ生産日：2025年11月19日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
蜂蜜を思わせるやわらかな甘香と、とろりとした滑らかな口当たりが魅力の一杯です。透明感のある甘みがふわりと広がり、後半には果実を思わせる繊細なニュアンスが静かに重なります。水のような静かな品位を軸に、木の清らかな伸びやかさがそっと寄り添います。

貢茶の記憶を宿す甘香の里・曼松（マンソン）

曼松は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州・勐腊県にひろがる倚邦（いぼう）古茶山の一隅、深い森に抱かれた小さな寨です。清代には皇帝への貢茶に選ばれた由緒をもち、いまも古茶林と静かな営みが息づいています。

標高およそ1,300〜1,500メートル。霧が日々往来し、昼夜の寒暖差が大きい山の小気候のもと、花崗岩や砂岩が風化した赤黄壌土が茶樹の根を深く導きます。倚邦らしい小葉種を主体に、樹齢百年を超える古茶樹が点在。無施肥・無農薬の自然な管理が守られ、清らかな湧水と豊かな腐葉土が、繊細で澄んだ甘みを育みます。

早春、朝霧のやわらぐ刻に一芯二葉を手摘み。摘み取った柔葉は竹簾で静かに萎凋し、薪火釜で短時間の殺青を施します。揉捻は圧をかけ過ぎず葉脈を傷つけないよう穏やかに。仕上げは遠火でゆっくり乾燥させ、曼松がもつ“涼やかで伸びやかな甘香”をそのまま封じ込めます。

茶杯に注げば、白い小花や柑橘の花を思わせる上品な香りが静かに立ちのぼり、口に含むと、とろりとした口当たりとともに澄んだ甘露が舌を包みます。苦渋は控えめで、雑味はきわめて少なく、のみ下す頃に“氷糖甜”を思わせる清らかな甘みがふっと戻る——その余韻は長く、気配は透明。品位と静かな力強さが、曼松ならではの風格です。

倚邦古茶山が育んだ曼松は、名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりたくなる、生プーアル茶の精髄。森の静けさに溶け込むような甘香を、一煎ごとにゆっくりとお楽しみください。

2025年生プーアル・落水洞大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:58:14+09:00

【生プーアル茶 落水洞 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・易武山の落水洞で早春に摘み取った若芽を丁寧に仕上げ、透明感ある風味をそのままティーバッグに閉じ込めた希少な生プーアル茶です。今年の落水洞は、舌の上にすっと乗る上品な味わいと、透き通るように繊細な甘みが際立ち、じわりと長く戻る余韻が魅力です。お湯を注ぐと、清らかな花蜜のような香りが静かに立ちのぼり、落水洞ならではの凛とした気配が広がります。口に含むと、軽やかな飲み口の後に厚みのある甘みがゆっくりと広がり、透明感の高い旨味が舌全体をやさしく包み込みます。余韻には上品な甘香と穏やかな清涼感が長く残り、生プーアル茶の中でも際立つ透明感と深みを同時に堪能できる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 雲南省・易武の落水洞で早春に摘まれた若芽を用い、透明感と繊細さをそのまま一包みに閉じ込めた特別な生茶ティーバッグです。お湯を注いだ瞬間、静かに立ちのぼる花香は雑味のない高い純度を持ち、清らかで凛とした空気感が一杯に満ち広がります。口に含むと、最初はさらりと入りながら、すぐに舌の上で“とろっ”とした独特の厚みを感じる旨味が広がり、優しさと奥行きが同時に訪れます。後味にはほんのりとした甘香と穏やかな清涼感が長く残り、その持続性は茶葉の質と環境の高さを裏付けるものです。バイヤーとして注目したのは、味の「透明度」と「伸び」のバランス。このレベルの厚みと繊細さが共存するティーバッグは極めて希少で、特に淡い出汁や白身魚など繊細な料理との相性に可能性を感じています。生プーアルの魅力を日常の一杯で届けられる、非常に完成度の高いロットです。

生プーアル・落水洞生産日：2025年4月18日
ティーバッグ生産日：2025年4月30日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、水の余韻を持つ
清らかな花蜜香と、透き通るように繊細な甘みが魅力の一杯です。軽やかな飲み口のあとに、厚みのある旨味がゆっくりと広がり、余韻には上品な甘香と穏やかな清涼感が長く続きます。木の清らかな華やぎを軸に、水の静かな深みがやさしく重なります。

泉の甘香湧き出る茶の里・落水洞（ルォシュィドン）

落水洞は、中国雲南省西双版納（シーサンパンナ）州勐腊県・易武鎮の東端、深い森に抱かれた静かな寨（村）です。その名が示す通り、清らかな湧水が絶えず流れ落ちる渓谷に沿って古茶樹が根を張り、柔らかで蜜のように甘い生プーアル茶を生み出すことで知られています。

標高約1,400〜1,600メートルの斜面に広がる落水洞の茶園は、終日立ちこめる湿潤な霧と赤く肥沃な土壌、澄んだ水源に恵まれています。樹齢百年を優に超える古茶樹が点在し、無農薬・無化学肥料の自然栽培が守られています。春になると村人たちが一芯二葉の若葉を丁寧に手摘みし、易武伝統のやわらかな製法で生プーアル茶へと仕上げます。

落水洞の生プーアル茶は、花蜜のように甘く清らかな香りと、綿密でとろりとした口当たりが特徴です。ひと口含むと、蜂蜜と熟した果実を思わせる穏やかな甘みが舌を包み込み、余韻には爽やかなミネラル感とほのかな花香が長く残ります。その優しくも芯のある味わいは、泉のせせらぎと森の静けさを映した一杯です。

落水洞が育んだ、自然の甘香と潤いを宿す生プーアル茶。
深い森の泉を思わせる清らかな余韻を、どうぞご堪能ください。

生プーアル原産地・落水洞の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・景邁山大樹Teabag・プレミアム

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:56:09+09:00

【生プーアル茶 景邁山大平掌 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・景邁山の大平掌で早春に摘み取った若芽を、手軽に楽しめるティーバッグに仕立てた爽やかな一杯です。今年の大平掌は、軽やかな飲み口にやさしい花香と澄んだ甘みが重なり、すっきりとした風味を好む方にも愛される仕上がりとなっています。お湯を注ぐと、優しい花の香りがふわりと立ちのぼり、景邁山の清らかな空気を映すような穏やかなアロマが広がります。口に含むと、さらりとした爽快な味わいが舌を包み込み、透明感のある旨味とやさしい甘みが静かに重なります。余韻には澄んだ甘香と清涼感が長く残り、飲み心地も後味もすっきりとしているため、生プーアル茶が初めての方にもおすすめできる親しみやすい一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 ユネスコ世界遺産にも登録された景邁山の大平掌で、早春に摘み取られた若芽を使用し、穏やかな味わいをそのままティーバッグに閉じ込めた希少ロットです。お湯を注ぐと、花を思わせるやさしい香りがふわりと広がり、軽やかで清らかな空気感を伴ったアロマが漂います。口に含めば、さらりとした飲み口の中に、ほのかな甘みと旨味がやさしく広がり、舌の上に残る余韻も非常に柔らかく、刺激の少ないまろやかさが印象的です。バイヤーとして注目したのは、新茶にもかかわらず角のない仕上がりであること。景邁らしい透明感に加えて、甘みの質が高く、味・香り・後味すべてに「やさしさ」が感じられる点が大きな魅力でした。生プーアル茶が初めての方にもおすすめできる一杯であり、数年寝かせれば味に丸みと深みが加わり、さらに上品に育っていく可能性を強く感じています。穏やかな時間に寄り添う、非常に完成度の高いティーバッグです。

生プーアル・景邁山生産日：2025年4月19日
ティーバッグ生産日：2025年4月30日
賞味期限：50年

五行の表情：木を主軸に、土のやわらかさを持つ
やさしい花香と澄んだ甘みがふわりと重なる、軽やかで親しみやすい一杯です。さらりとした爽快な飲み口の中に、透明感のある旨味と穏やかな甘みが静かに広がり、木の清らかな伸びやかさに、土のやさしいまろやかさが寄り添います。

雲南省・景邁山の静寂──大平掌（ダァピンジャン）

大平掌は、中国雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治県・景邁山の中腹に広がる集落で、世界遺産にも登録された古茶林の一角をなしています。人と自然が共生するこの地では、千年にわたって茶文化が受け継がれ、樹齢数百年の古茶樹が今も大切に守られています。

標高は約1,500メートル。朝夕に立ち込める霧と温暖な気候、肥沃な赤土が、茶葉に柔らかな香りとまろやかな旨みをもたらします。化学肥料や農薬に頼らず、少数民族の人々によって自然と共に育まれた古茶樹からは、一芽一葉ずつ丁寧に手摘みされた希少な茶葉が生まれます。

大平掌の生プーアル茶は、優しい花香とやわらかな口当たり、そして素直で清らかな甘みが特長です。口の中に広がる風味はしっとりと落ち着き、飲み終えた後も穏やかな余韻が続きます。土地の記憶をまとった一杯は、飲む人の心に静かな余白を残します。

景邁山・大平掌が育んだ、時を超える茶の物語。
自然と共にある一杯を、ぜひご堪能ください。

生プーアル茶原産地・景邁山の生態環境をご覧ください！

26年巴達山章朗大樹・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:53:12+09:00

【巴達山章朗寨大樹（2026年春）】は、香り、味わい、後味、まろやかさのすべてが美しく整った、非常にバランスの良い生プーアル茶です。どこか一つが際立つというより、それぞれの要素が無理なく調和し、全体として上品で端正な印象に仕上がっています。新茶らしい若さがあるため、厚みや重厚感はまだ控えめですが、そのぶん清らかで素直な味わいがまっすぐに伝わってきます。初心者の方にも受け入れられやすい、綺麗で飲みやすく、それでいて質の良さをきちんと感じられる一杯です。優等生のような完成度を持った、巴達山章朗寨らしい魅力が楽しめます。

【大高勇気バイヤー視点の解説】香り・味わい・後味・まろやかさの各要素が端正にまとまった、バランスの良さが光る生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、新茶らしい清らかな香りが静かに立ち上がり、派手すぎず、上品で素直な印象を与えてくれます。口に含むと、なめらかな茶湯がやさしく広がり、軽やかな甘みと穏やかな旨味が自然に重なります。まだ若い茶葉のため、重厚感や深い厚みはこれから育つ段階ですが、そのぶん雑味の少ない透明感と飲みやすさが際立っています。どこか一つの個性で強く押すのではなく、全体の調和で魅せるタイプで、初心者の方にも安心しておすすめできる完成度です。巴達山章朗寨という産地が持つ整った美点をきちんと楽しめる、質の良い大樹茶としてこのロットを選びました。

巴達山章朗寨大樹・茶葉生産日：2026年3月28日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の清らかさを持つ
香り、味わい、後味が無理なく整った、端正でバランスの良い一杯です。なめらかで素直な飲み口を軸にしながら、新茶らしい軽やかさと清らかさも感じられ、土の安定感の中に木の澄んだ表情がのぞきます。

古茶林が息づく生プーアル茶の名郷・巴達山章朗寨（バァダァシャンジャンランジャイ）

章朗寨は、中国雲南省西双版納州勐海県の西部、巴達山に位置する山あいの寨で、生プーアル茶の産地として知られています。巴達山は勐海茶区を代表する茶山のひとつであり、その中でも章朗寨は、古茶樹が今も自然に近い姿で残る土地として注目されています。寨の周囲には原生林に寄り添うように古茶園が広がり、布朗族の暮らしとともに茶づくりが受け継がれてきました。

この地域は海抜1,600メートル前後の高地にあり、林木が深く茂り、年間を通して雲霧に包まれやすい冷涼な環境を備えています。気温、降水、土壌、生態環境のバランスが良く、古茶樹は雑木と共生するかたちで育っています。人の手を強く加えすぎない自然な環境の中で育つことで、茶葉には山の清気としっかりとした滋味が宿り、巴達山らしい厚みのある個性が形づくられています。

章朗寨の生プーアル茶は、明るく澄んだ茶湯と、山林を思わせる清らかな香り、そして厚みのある味わいが特徴です。口に含むと、やわらかな甘みの奥からじんわりと旨みが広がり、後味には落ち着いた回甘が続きます。野性味を感じさせながらも粗さに傾かず、山の奥行きと品の良さをあわせ持つその風味には、章朗寨という土地の豊かな自然がしっかりと映し出されています。

章朗寨が育んだ、原生林の気配と山の厚みを映す生プーアル茶。
巴達山の自然が磨いた奥行きある一杯を、ぜひゆっくりとお楽しみください。

【生プーアル茶】四角ティーバッグセット

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:52:54+09:00

同じ“生プーアル茶”でも、産地が育む味わいは驚くほど違います。
このセットは、名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりながら、透明感・旨味・厚み・清涼感の方向性が異なる5つの銘産地を飲み比べできる構成。四角ティーバッグだから抽出が安定し、毎回ぶれずに「本当の差」を体感できます。

このセットでできること
•甘みの違いが分かれる：蜂蜜様の回甘／花蜜の甘香／果実の甘み／清涼感を伴う甘み
•“透明感”と“厚み”の両極を体感：軽やかでも薄くない／濃いのに角が立たない
•味覚の軸が整う：「自分が心地よいのは、どの方向の生プーアルか」が明確になります

セット内容（5種）｜味わい一覧
1）麻黒大樹（2025）
澄んだ茶湯と純度の高さ。まろやかな口当たりにほのかな旨味が静かに重なり、後口は“まったり”。最後に蜂蜜のやさしい回甘がふわりと戻り、口中がすっと整います。温度を少し下げると甘みがさらに澄み、余韻は静かに伸びます。

2）落水洞大樹（2025）
繊細で透明感のある花香と蜜香。入口はさらりと軽快なのに、すぐに“とろり”とした上品な旨味が寄り添い、香りと味が一体で進みます。清涼感のある甘みと花の余韻が長く続き、最後に蜜の甘さが静かに戻ってフィニッシュ。

3）銅箐河大樹（2025）
ひと口目から厚みがあり、舌の中心に“重心”が落ちる存在感。甘みが先行し、じわりと旨味と奥行きが層になって広がります。密林を思わせる骨格がありながら、渋みは角張らず品よく収束。力強さと上質さの両立が魅力です。

4）薄荷塘大樹（2025）
杏を思わせる柔らかな甘みと、薄荷塘らしい清涼感が重なる上品さ。茶湯は軽やかで透き通り、甘みがにじむように持続します。香りが味わいの中に溶け込むタイプで、雑味が少なく、喉奥に清らかな甘香が細く長く続きます。

5）刮風寨大樹（2025）
透明感たっぷりの茶湯、口当たりは“とろり”となめらか。線は繊細なのに芯は明確で、花蜜の甘みがふわりと戻って口中が驚くほどクリーンに整います。余韻には深い森の空気のような気配——私たちが「森林気」と呼ぶ刮風寨らしさが長くたなびきます。

飲み比べおすすめ順（迷ったら）
落水洞 → 麻黒 → 刮風寨 → 薄荷塘 → 銅箐河
透明感から入り、甘みの質の違いを追い、最後に厚みと茶気で締める流れです。

おすすめの楽しみ方（飲み比べのコツ）
1.まずは同じ条件で：同じ湯温・同じ抽出時間で8種を並べる
2.見るポイントは3つ：
　•香り：花・蜜・森・清涼感の方向性
　•味：甘みの“質”（さらり／とろり／厚み）
　•余韻：戻りの長さ、喉の奥の残り方

各種お茶の詳細は下記のリンクよりご覧ください！

2025年生プーアル・麻黒村大樹四角Teabag
https://www.otakatea.shop/product/596

2025年生プーアル・落水洞大樹四角Teabag
https://www.otakatea.shop/product/598

2025年生プーアル・銅青河大樹四角Teabag
https://www.otakatea.shop/product/597

2025年生プーアル・刮風寨大樹四角Teabag
https://www.otakatea.shop/product/600

25年生プーアル・薄荷大樹四角Teabag
https://www.otakatea.shop/product/599

【生プーアル茶】プレミアムセット

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:52:54+09:00

同じ“生プーアル茶”でも、産地が育む味わいは驚くほど違います。
このセットは、名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりながら、香り・甘み・清涼感・厚み・茶気の違いを体感できるプレミアム8種の飲み比べ。毎日1包でも、週末に並べてテイスティングでも。ティーバッグだからこそ、気負わず「本物の差」に触れられます。

このセットでできること
•産地ごとの個性が一気にわかる（香りの立ち方／甘みの質／余韻の伸び／清涼感／厚み）
•味覚の“軸”が整う（何をおいしいと感じるかがクリアになります）
•熟成の楽しみも視野に入る（賞味期限50年）

セット内容（8種）｜味わい一覧
•麻黒村：蜂蜜を思わせる花香。やさしい甘みが“とろり”と続く、王道の上品さ。
•落水洞：清らかな花蜜香＋透明感。軽やかに入って、あとから厚みのある甘みが伸びる。
•景邁山（大平掌）：やさしい花香と澄んだ甘み。角が少なく、すっきり親しみやすい。
•銅箐河：野性味と気品。馥郁な花香、まったりした厚み、上品な甘い後味。
•刮風寨：森の気配をまとう清涼感と深い厚み。“森林気”がすっと広がり、余韻が長い。
•薄荷塘：茶気の強さと厚みが主役。濃密な森の香り、重厚な旨みの伸び。
•滑竹梁子（大樹）：高標高の澄んだ花蜜香。上品な旨みと甘みが調和し、清涼感がきれいに残る。
•曼松（喬木）：蜂蜜のような甘香、淡い黄金の茶湯。ほのかな果実感とやさしい酸が輪郭を整える。

おすすめの楽しみ方（飲み比べのコツ）
1.まずは同じ条件で：同じ湯温・同じ抽出時間で8種を並べる
2.見るポイントは3つ：
　•香り：花・蜜・森・清涼感の方向性
　•味：甘みの“質”（さらり／とろり／厚み）
　•余韻：戻りの長さ、喉の奥の残り方

各種お茶の詳細は下記のリンクよりご覧ください！

2025年生プーアル・麻黒村Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/494

2025年生プーアル・落水洞Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/501

2025年生プーアル・景邁山Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/503

25年生プーアル・銅青河Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/496

2025年生プーアル・刮風寨Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/495

2025年生プーアル・薄荷塘Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/502

2025年生プーアル・滑竹梁子大樹Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/537

2025年生プーアル・曼松喬木Teabag・プレミアム
https://www.otakatea.shop/product/592

生プーアル・22年秋刮風寨黒水梁子大樹

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T12:00:14+09:00

【生プーアル茶刮風寨大樹（2025年春）】は、雲南省・易武山奥地の原生林にそびえる古樹から早春に摘んだ芽葉を丁寧に仕上げた希少ロットです。今年の大樹は、産地の清らかな環境を映す爽やかな原野香と、まろやかに続く甘みが際立ち、力強い茶気が口中を包み込みます。お湯を注ぐと、深い森を思わせる清涼な香りがふわりと立ちのぼり、刮風寨特有の“森林気”が静かに広がります。口に含むと、滑らかな飲み口の中に穏やかな甘みとコクが一体となり、清涼感のある旨味がじわりと舌を包み込みます。何煎も重ねるうちに、舌の中央にしっかりとした味わい（茶気）が芯のように現れ、原生林で育った古樹の生命力をはっきりと感じられます。余韻には凛とした甘香と涼やかな茶気が長く残り、爽やかな香り・まろやかな甘み・上品な旨味の三位一体を存分に味わえる茶葉です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 易武・黒水梁子の古樹芽葉を秋に収め、二年の静置熟成で丸みを引き出したロットです。秋摘みの透明感に、しっとりした甘みが重なります。お湯を注ぐと、澄んだ花蜜香に淡い森の気配が寄り添い、清らかな香りが立ちのぼります。ひと口で茶湯は絹のように滑り、砂糖水のようなピュアな甘さが舌に溶け込みます。とろける口当たりと、芯の通った茶気が奥から広がるのが魅力です。余韻は清澄な甘香と穏やかなコクが長く続きます。バイヤーとしては、黒水梁子らしい“とろみの質”と高い糖度感を決め手に選定しました。現時点で完成度が高く、3〜5年の熟成でさらに密度が増すポテンシャルも備えています。

生プーアル・刮風寨黒水梁子大樹生産日：2022年10月8日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
深い森を思わせる清涼な香りと、静かにほどける澄んだ甘みが魅力の一杯です。口に含むと、絹のようになめらかな口当たりの中にやわらかなコクがゆっくりと広がり、余韻には清澄な甘香と涼やかな気配が長く残ります。水の深い静けさを軸に、木の清らかな透明感がそっと重なります。

天空の原生林が醸す幽甘――黒水梁子（ヘイシュイリャンズ）

黒水梁子は、雲南省西双版納州勐腊県・易武鎮刮風寨でもっとも高い山脊にある産地です。山名の「梁子」は尾根を指し、標高は主峰2,080mに達し、西双版納州で２番目に高い峰です。集落から先は車が入れず、バイクと徒歩で数時間かけてようやくたどり着く秘境です。夜明け前には冷たい霧が山を包み、日中は雲間から強い日差しが差す――この大きな寒暖差と湿った空気が、百年を超える高い古茶樹に厚みのある甘みと涼やかな香りを与えます。

春になると、わずか数軒の茶農家が背負いかごを持って急斜面を登り、一芯二葉だけを丁寧に手摘みします。摘んだ葉は軽く日干しで萎らせ、弱い薪火で短く炒って殺青。やさしく揉み、山風と薄日でじっくり乾かします。険しい道のりと手作業のため、年間に仕上がるお茶は100〜120キログラムほどとごくわずかです。

湯を注げば、白い小花や森の蜜を思わせる気品ある香りが静かに立ち上がり、口に含むと、絹のように滑らかな液体が舌面をやさしく覆います。はじめに穏やかな甘露、その奥から岩清水のミネラルが輪郭を与え、喉を抜ける瞬間に薄荷のような涼感がふっと現れる——余韻は長く、数分後に甘香がふたたび戻る“戻り香”が印象的です。力強さと端正さ、そして易武ならではの品の良さが、高稜の空気感とともに杯の中で調和します。

刮風寨・黒水梁子が育んだ、風と雲が磨いた生プーアル茶。
稜線の清冽を映す一杯で、奥深い甘香と静かな余韻をご堪能ください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・刮風寨冷水河大樹Teabag・極稀少

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T11:48:35+09:00

【生プーアル茶刮風寨冷水河 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・易武山の冷水河で早春に摘まれた芽葉を、そのままティーバッグに閉じ込めた希少ロットです。川沿いの原生林に守られた茶園から生まれる〈森林気〉と呼ばれる清らかな香味が際立ち、透き通るような味わいとやわらかな甘みが調和しています。
お湯を注ぐと、澄んだ森の空気を思わせる凛とした香りが立ちのぼり、冷水河ならではの清涼感が静かに広がります。口に含むと、透明感あふれる飲み口の中に甘みがふわりと溶け込み、味わいと甘みの両方がしっかりと舌を包み込みます。少し温度が下がると、上品でスッと溶けるような風味に変わり、森林気を帯びた清らかな甘みが余韻として長く残ります。透き通った旨味とやさしい甘さが重なり合う一杯は、生プーアル茶初心者から愛好家まで心地よく満足させてくれる逸品です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 ラオス国境近く・冷水河沿いの原生林で頭春に摘まれた芽葉だけを使った限定ティーバッグです。湯を落とすと、朝靄を含んだ杉林の清香に淡い花蜜が重なり、冷水河特有の“森林気”がすっと広がります。ひと口目は水のように澄んだ飲み口、続いてやわらかな甘みとピュアな旨味が舌をやさしく包み込みます。温度が少し下がると、甘みがいっそう透明になり、後味をさらりと覆う心地よい甘香が長く残ります。僕が高く評価したのは、冷めても雑味が出ず、むしろ甘みが伸びる点。森林に守られた畑でしか得られない清涼感と、ティーバッグとは思えない奥行きが共存しています。淡い味付けの蒸し野菜や白身魚と合わせれば、お互いの滋味が引き立ちます。初心者にも愛好家にも自信をもっておすすめできる、刮風寨ならではの清廉な一杯です。

生プーアル・刮風寨冷水河生産日：2025年4月7日
ティーバッグ生産日：2025年7月25日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
森の空気を思わせる凛とした香りと、透き通るような飲み口が魅力の一杯です。やわらかな甘みとピュアな旨味が静かに広がり、温度が下がるほど甘みはいっそう透明に伸びていきます。水のような清冽な余韻を軸に、木の清らかな生命感がやさしく寄り添います。

清流が磨く甘潤の秘境・刮風寨冷水河（ロェンシュィフェ）

雲南省西双版納州勐腊県・易武鎮の刮風寨最奥、標高およそ1,250〜1,300メートルの深いV字谷に、冷水河は静かに息づいています。谷底を縫う清冽な湧水は一年を通じて涸れることなく岩肌を潤し、朝晩には乳白の霧が流れて昼夜の寒暖差を大きく広げる“冷涼湿潤”の微気候を形成。この独特の環境が、樹高5〜8メートルの高杆古樹に瑞々しいミネラルと透き通った甘香を授け、刮風寨の中でもひと際シルキーで涼やかな味わいを生み出します。

春、森に緑が息吹く頃、夜明け前に山小屋を出発し、片道3〜4時間道程を経て“一芯二葉”をそっと摘み取ります。生葉は竹簾の上で柔らかく日晒し萎凋され、弱めの薪火で短時間の殺青。揉捻は易武流らしく軽く、葉脈に残る冷泉由来のミネラルと透明感を守ったまま日陰で静かに乾かされます。年間に仕上がる毛茶はわずか80〜120キログラム。“幻のロット”と呼ばれる所以です。

湯を注げば、若草と野花が溶け合う繊細なアロマが静かに立ち上り、杯を近づけると雪どけ水のように清涼な甘香が鼻腔を潤します。ひと口含めば、絹のように滑らかな液体が舌をなで、ライチ蜜を思わせる柔らかな甘みと岩清水のミネラル感、そして薄荷のような涼感が層を成して広がります。飲み下せば喉奥にひやりとした余韻が長く漂い、やがて花蜜の優しい甘さがふわりと戻る——“クール＆スウィート”という言葉がこれほど似合う茶は他にありません。

刮風寨・冷水河が育んだ、冷泉と霧が磨いた甘潤の生プーアル。
透明な余韻とともに、秘境の息吹を一煎ごとにご堪能ください。

生プーアル原産地・刮風寨の生態環境をご覧ください！

2025年生プーアル・茶坪大樹Teabag・極稀少

大高中国茶専門店 — 2026-04-30T11:41:37+09:00

【生プーアル茶刮風寨茶坪 TeaBag（2025年春）】は、雲南省・易武山の原生林に抱かれた秘境「茶坪」で早春に摘んだ古樹芽葉を、そのままティーバッグに仕立てた希少ロットです。澄みきった透明感、凛とした優しい甘み、そして他産地では表現し得ないほど繊細で長く続く“とろみ”が重なり合い、唯一無二の上質さを備えています。お湯を注ぐと、深い森を思わせる清らかな香りが静かに立ちのぼり、茶坪特有の端正なアロマが広がります。口に含むと、軽やかな飲み口とともにとろりと滑らかな質感が舌を包み込み、柔らかな甘みと透明感の高い旨味がゆっくりと重なります。飲み続けるほどに感じられる繊細で持続性のあるとろみは、しなやかさとまろやかさを保ちながら長く続き、他産地では得難い余韻となって舌の上に残ります。余韻には上品な甘香と涼やかな清涼感が長く残り、原生林で育った古樹の静かな生命力を静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 ラオス国境に近い易武山・茶坪の原生林で頭春に摘んだ古樹芽葉だけを封じ込めた限定ティーバッグです。湯を落とすと、朝霧を含んだ森の清香に白い花蜜の甘香が重なり、静かなアロマが広がります。舌に乗せれば羽のように軽い飲み口の奥からとろりとした質感が現れ、澄み切った甘みと透明感ある旨味がじわりと伸びます。特筆すべきは、時間とともに深まる「繊細なとろみ」と爽やかな回甘が途切れず続く点です。手つかずの環境が育んだ清冽な滋味は、淡い野菜料理や白身魚とも好相性。日常の一杯で“森の静けさ”をご体感いただける、非常に希少ロットです。

生プーアル・茶坪大樹生産日：2025年4月8日
ティーバッグ生産日：2025年3月20日
賞味期限：50年

五行の表情：水を主軸に、木の清らかさを持つ
澄みきった透明感と、凛としたやさしい甘みが魅力の一杯です。軽やかな飲み口の中に、とろりと続く繊細な旨味がゆっくりと広がり、余韻には上品な甘香と涼やかな清涼感が長く残ります。水の深い静けさを軸に、木の清らかな透明感がそっと重なります。

清冽な森気を湛える秘境・茶坪（チャピン）
茶坪は、中国雲南省西双版納州勐腊県・易武鎮の刮風寨エリア最深部、標高1,850メートル前後の原生林に抱かれた狭小な盆地です。鬱蒼とした常緑広葉樹の梢を縫って湧き出る山清水が台地を潤し、朝夕には白霧が棚引き、昼夜の寒暖差が大きい独特の小気候を形成します。この環境で育つ古茶樹は、肥沃な腐葉土と水晶質片岩がもたらすミネラルをたっぷり吸い上げ、透明感と“とろみ”を併せ持つ希少な茶葉を結実させます。

春、森のざわめきが静まる黎明に、一芯二葉の若芽が村人の手でそっと採られます。柔葉は竹簾で日光萎凋し、木桶で軽く揉み込んだ後、薪火で短時間の殺青。荒い揉捻を避ける易武流の穏やかな製法により、茶坪特有の滑らかな質感と澄み切った蜜香が保たれます。

湯を注げば、野花の蜜と若竹を思わせる澄明な芳香が静かに立ちのぼり、カップを口に運ぶと、絹糸のようにとろける液体が舌面をやさしく覆います。最初の一瞬は軽やかな甘み、その奥から柔らかな旨味がじわりと広がり、飲み下すときにほのかな涼感を伴った甘露が喉奥へと消えていきます。余韻は極めて長く、数分後にふと口中に戻る“薄荷蜜”のような爽やかな甘香が、茶坪の真価を物語ります。

刮風寨・茶坪が育んだ、透光する蜜香ととろみの芸術。
森気と湧水が映し出す純粋無垢の一杯で、心を静かにほどいてみてください。

【生プーアル茶】四角ティーバッグセット

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T19:26:57+09:00

同じ“生プーアル茶”でも、産地が育む味わいは驚くほど違います。
このセットは、名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりながら、透明感・旨味・厚み・清涼感の方向性が異なる5つの銘産地を飲み比べできる構成。四角ティーバッグだから抽出が安定し、毎回ぶれずに「本当の差」を体感できます。

このセットで楽しめること
•甘みの違いが分かれる：蜂蜜様の回甘／花蜜の甘香／果実の甘み／清涼感を伴う甘み
•“透明感”と“厚み”の両極を体感：軽やかでも薄くない／濃いのに角が立たない
•味覚の軸が整う：「自分が心地よいのは、どの方向の生プーアルか」が明確になります

飲み比べおすすめ順（迷ったら）
落水洞 → 麻黒 → 刮風寨 → 薄荷塘 → 銅箐河
透明感から入り、甘みの質の違いを追い、最後に厚みと茶気で締める流れです。

おすすめの楽しみ方（飲み比べのコツ）
1.まずは同じ条件で：同じ湯温・同じ抽出時間で8種を並べる
2.見るポイントは3つ：
　•香り：花・蜜・森・清涼感の方向性
　•味：甘みの“質”（さらり／とろり／厚み）
　•余韻：戻りの長さ、喉の奥の残り方

各種お茶の詳細は下記のリンクよりご覧ください！

紅茶・26年陽羨紅茶

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T13:03:01+09:00

【陽羨紅茶・老樹（2026 年春）】は、樹齢60年を超える古樹から、早春に芽吹いた新芽を用いて丁寧に仕上げた希少な紅茶です。2026年のロットは、蜜を思わせる濃やかな甘い香りに、ふくよかな花の印象が重なり、奥行きのある香気が美しく広がります。湯を注ぐと、やさしく丸みのある甘やかな香りが立ち上がり、そこに淡い花香が寄り添うことで、静かな華やかさを感じさせます。口当たりはなめらかでやわらかく、飲み進めるほどに老樹らしい厚みのある旨味と上品な甘みがじっくりと現れます。飲み終えたあとには、穏やかな甘さと落ち着いた深みが長く残る、気品ある一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 樹齢60年を超える老樹から早春に芽吹いた新芽を用い、香り・味わい・余韻の奥行きを丁寧に引き出した希少ロットです。茶杯に湯を注ぐと、蜜を思わせる濃やかな甘香に、ふくよかな花のニュアンスが静かに重なり、落ち着きのある華やかさが広がります。口に含むと、なめらかな茶湯の中から上品な甘みがゆっくり現れ、その後に老樹が育んだ厚みのある旨味がじっくりと舌の上に広がります。若い茶樹では出にくい、深さと丸みを伴った味わいがこのお茶の大きな魅力です。飲み終えた後には、穏やかな甘香と落ち着いた余韻が長く続き、紅茶としての華やかさだけでなく、老樹茶らしい静かな力も感じられます。香りの品格、味わいの厚み、後味の持続性が高い水準でまとまっていたため、このロットを選びました。

【陽羨紅茶・老樹玫瑰香（2026年春）】は、樹齢80年を超える古樹から、春のはじまりに摘み取った芽葉を丁寧に仕立てた、貴重な初摘み紅茶です。2026年の老樹玫瑰香は、甘く艶やかな蜜香を土台に、玫瑰を思わせる優美な花のニュアンスが重なり、香りの立体感が際立っています。湯を注ぐと、豊かな甘い香りのなかに、華やかで品のある花香がやわらかく立ちのぼり、空気までも優雅に染めていきます。口当たりはなめらかで、ふくよかな甘みとやさしいコクがゆっくりと広がり、上質な旨味が自然に溶け込むように続きます。飲み終えたあとには、甘やかな香りと奥行きのある余韻が静かに残る、気品あふれる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 樹齢80年を超える老樹から春のはじまりに摘み取った芽葉を用い、香りの美しさと味わいの厚みを丁寧に引き出した希少ロットです。茶杯に湯を注ぐと、蜜を思わせる甘やかな香りを土台に、玫瑰を連想させる優雅な花香がふわりと重なり、紅茶でありながら香水のような立体感を感じさせます。口に含むと、なめらかな茶湯の中にふくよかな甘みが広がり、その奥から老樹ならではのやさしいコクと上質な旨味が静かに続きます。華やかさだけでなく、落ち着いた深みを備えている点がこのお茶の魅力です。飲み終えたあとにも、甘やかな香りと穏やかな余韻が長く残り、老樹紅茶らしい気品と完成度の高さをしっかり感じられます。香り・味わい・後味の流れが美しく整っていたため、このロットを選びました。

陽羨紅茶老樹玫瑰香生産日：2026年3月29日
陽羨紅茶老樹生産日：2026年4月7日
賞味期限：36ヶ月

紫砂の郷に咲く紅茶の名品・陽羨（ヤンシェン）

宜興は、中国江蘇省南部、太湖のほとりに位置する歴史ある町であり、伝統的な紫砂茶器の産地として知られる一方、上質な紅茶「陽羨紅茶（ようせんこうちゃ）」の故郷としても注目されています。かつては皇室にも献上された名茶としてその名を馳せ、今なお伝統と革新の中で磨かれ続けています。

宜興の丘陵地帯は、温暖湿潤な気候と適度な標高、そして豊かな自然林に囲まれており、茶樹の栽培に理想的な環境が整っています。春と秋の収穫期には、地元の茶農家によって新芽が丁寧に摘まれ、萎凋・揉捻・発酵・乾燥といった紅茶特有の工程を経て、香り高い茶葉へと仕上げられます。

陽羨紅茶は、紅褐色に輝く茶湯と、熟した果実や蜜のような甘い香りが特徴です。口に含むと、まろやかでやさしい渋みとともに、豊かなコクと芳醇な余韻が広がります。ストレートはもちろん、ミルクティーにも相性が良く、飲む人の気分やシーンに寄り添う柔軟さも魅力のひとつです。

宜興が育んだ、伝統と風土が織りなす陽羨紅茶。
心をほどくような豊かな香りを、ぜひお楽しみください。

陽羨紅茶原産地・陽羨茶畑の生態環境をご覧ください！

緑茶・26年廬山雲霧

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T13:00:17+09:00

【廬山雲霧・頭春（2026年春）】は、江西省・廬山の雲霧に包まれる高地で、その年最初に芽吹いた新芽のみを選び、丹念に仕上げた最上級の緑茶です。2026年の頭春は、若芽ならではのいきいきとした旨味と、山あいの澄んだ空気を思わせる清々しい風味が美しく調和しています。湯を注ぐと、やわらかな甘い香りに青々とした若葉の印象が重なり、上品でみずみずしい香気が立ち上がります。口に含めば、ふくらみのある旨味がなめらかに広がり、その奥から清らかな甘みと端正なコクが静かに現れます。飲み終えたあとにも、澄んだ余韻が心地よく続く一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 江西省・廬山の霧深い高地で、その年最初に伸びた若芽を選び仕上げた、清らかさが際立つ頭春ロットです。茶杯に湯を注ぐと、若葉を思わせるみずみずしい香りに、やわらかな甘香が静かに重なり、廬山の澄んだ空気を映すような端正な香気が立ち上がります。口に含むと、なめらかな茶湯の中に新芽由来のふくらみある旨味が広がり、その後から透明感のある甘みと穏やかなコクがゆっくりと続きます。派手な香りで押すお茶ではなく、清潔感のある味わいと澄んだ余韻で魅せるところが、このロットの大きな魅力です。飲み終えたあとも、口中には廬山らしい清らかな余韻が心地よく残り、上品な満足感が続きます。香り・味わい・後味の流れが非常に整っており、頭春茶らしい透明感と完成度をしっかり感じられたため、このお茶を選びました。

廬山雲霧・頭春生産日：2026年4月1日
賞味期限：18ヶ月

名山の霧に育まれた銘茶の郷・廬山（ルゥシャン）

廬山は、中国江西省北部に位置し、古くから「人間仙境」と称えられる美しい山岳地帯です。この地は、中国緑茶の逸品「廬山雲霧（ろざんうんむ）」の産地としても知られています。豊かな自然と伝統の製法が織りなす味わいは、多くの茶人たちを魅了してきました。廬山一帯は、年間を通じて霧が立ち込める冷涼な気候、豊富な水源、肥沃な赤土壌に恵まれています。この恵まれた環境が、繊細で香り高い茶葉を育てます。春に摘み取られる新芽と若葉は、手摘みで丁寧に収穫され、伝統的な釜炒り製法によって仕上げられます。廬山雲霧の茶葉は、細く美しい形状を持ち、茶湯は澄んだ黄緑色を呈します。口に含むと、爽やかな甘みとほのかな花の香りが広がり、後味には柔らかな旨みが静かに続きます。軽やかでありながら芯のある味わいは、心を穏やかに整えてくれるような癒しの一杯です。

廬山が育んだ、霧と水が織りなす珠玉の緑茶。
自然の恵みを感じるひとときを、ぜひお楽しみください。

26年巴達山章朗喬木・小茶餅

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T12:56:36+09:00

【巴達山章朗寨喬木（2026年春）】は、やさしい花を思わせる香りに、ほんのりと蜜のような甘みを帯びた芳香が重なる生プーアル茶です。口に含むと、ほのかな厚みをまとった茶湯がなめらかに広がり、華やかさとやさしい旨味が美しく調和した、非常にバランスの良い味わいが感じられます。余韻は長く、飲み終えたあとにも心地よい風味が静かに続きます。さらに、後から鼻へ抜ける呼吸のなかに清涼感がふわりと広がり、章朗寨らしい上品さとお茶の質の良さをしっかりと感じ取れる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】章朗寨らしい明るい花香に、やわらかな蜜のニュアンスが重なる生プーアル茶です。茶杯に湯を注ぐと、清らかでやさしい香りがふわりと立ち上がり、派手すぎないのに印象に残る上品な芳香が静かに広がります。口に含むと、なめらかな茶湯がほのかな厚みを帯びて舌の上に広がり、華やかさとやさしい旨味が無理なく溶け合った、非常に整った味わいを感じていただけます。このお茶を高く評価した理由のひとつは、余韻の長さです。飲み終えたあとも風味が静かに続き、鼻から呼吸をしたときにふわりと清涼感が立ち上がることで、茶葉の質の良さと産地の個性がはっきりと伝わってきます。香り・味わい・後味のバランスが非常に良く、章朗寨喬木の魅力を素直に表した完成度の高いロットとして、このお茶を選びました。

巴達山章朗寨喬木・茶葉生産日：2026年3月31日
賞味期限：50年

五行の表情：土を主軸に、木の清らかさを持つ
やさしい花香とほのかな蜜香が重なり、なめらかな茶湯が穏やかに広がる一杯です。全体は土のように整った安定感を持ちながら、後半には木を思わせる清らかな伸びやかさと涼やかさがふっと立ち上がります。

2025年玫瑰白茶Teabag・ブラック

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【玫瑰白茶白牡丹（2025年春）】は、福建・福鼎の白牡丹に厳選した玫瑰花を重ね、二つの華やかな花香を透明感のある甘さで束ねたティーバッグです。湯を注ぐと瑞々しいバラの香りに、白牡丹のやわらかな花蜜香が溶け合い、淡金色の茶湯はシルキー。口に含むと澄んだ甘みがすっと広がり、やさしい余韻が長く続きます。雑味が少なく花の通りがきれいで、上品さと落ち着きが愉しめる仕上がりです。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
福鼎産の端正な白牡丹に、香質のよい玫瑰花のみを厳選して重ね、二種の花香を澄んだ甘さで束ね上げた設計です。湯を注げば、みずみずしいローズの立ち上がりに白牡丹の花蜜調が滑らかに寄り添い、淡金色の茶湯はシルキーで透明。ひと口目はさらりと清らか、続いて繊細な甘みとやわらかな旨味が層となり舌面を優しく満たします。香りの通りはまっすぐで雑味が少なく、温度を下げても輪郭が崩れず、抽出を重ねるほどローズの透明感と白牡丹のやわらかいコクが美しく合流します。単一茶では到達しにくい“二つの香りの和音”――すなわち、中国茶のペアリング的な融合を一杯の中で完結させた点を評価し、ティーバッグ仕様として採用しました。飲み終えた後には清らかな甘香が長く残り、落ち着きと華やかさが静かに共存。日々の気分を整える一杯としても、上質な手土産としても、自信をもっておすすめできる完成度です。玫瑰白茶生産日：2025年4月15日
ティーバッグ生産日：2025年10月20日
賞味期限：10年

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（ホァンガンシャン）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！

2025年廬山紅茶Teabag・ブラック

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法が文章解説に進化しました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすく解説します。

【紅茶廬山紅茶焦糖蜜香（2025年春）】は、江西省・廬山の高地で2025年春に手摘みした若芽を、丁寧に揉み込みながら低温でじっくりと発酵・乾燥させ、カラメルを思わせる甘香を引き出した限定ロットです。 2025年ロットは、繊細な花蜜香に重なるやわらかな焦糖香が際立ち、とろりとした口当たりの中に上品な甘みが溶け込む仕上がりとなっています。お湯を注ぐと、ふわりと立ちのぼる穏やかな花香に、ほのかなカラメルの甘い香りが重なり、やさしく広がるアロマが心をほぐします。口に含むと、シルキーなテクスチャーの中で丸みのある甘味がじんわりと舌を包み込み、繊細な旨味が程よい厚みを添えます。飲み終えた後には、清涼感のあるすっきりとした後味とともに、蜜を思わせる甘香が静かに戻り、上品で心地よい余韻を長くお楽しみいただける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】
中国江西省・廬山の高地で春に芽吹いた柔らかな新芽を厳選し、低温でじっくりと発酵・乾燥を重ねて仕上げたロットです。2025年ロットは、茶葉の質の良さが際立ち、自然な甘みと厚みのある味わいを兼ね備えた、完成度の高い紅茶に仕上がっています。カップに湯を注ぐと、ほのかに漂う蜜の香りに、焦がし砂糖のようなやさしい甘香がそっと重なり、思わず深呼吸したくなるような穏やかな香りに包まれます。口に含んだ瞬間、なめらかなテクスチャーが広がり、ふんわりとした甘みと柔らかなコクが舌を包み込みます。奥行きのある味わいの中には、丁寧に発酵された茶葉ならではの旨味がしっかりと感じられ、満足感のある飲み心地に仕上がっています。この紅茶は、甘みの印象がはっきりと感じられる一方で、重すぎず透明感があるのが特徴。味わいの深さと飲みやすさのバランスが絶妙で、上質な素材を丁寧に仕上げたことが一杯から伝わってきます。紅茶好きにはもちろん、贈り物としてもおすすめできる一品です。

廬山紅茶生産日：2025年4月10日
ティーバッグ生産日：2025年4月28日
賞味期限：10年

雲海をまとう雲霧茶の聖地・廬山（ルゥシャン）

江西省北部、長江と鄱陽湖にはさまれそびえる廬山は、最高峰・漢陽峰1,474 mを中心に険峻な峰々が連なる国立公園。唐代には進貢茶として都に運ばれ、詩仙・李白や白居易もその風雅を詠んだ「廬山雲霧茶」の故郷です。

標高1,000 m前後の茶園は年間200日以上が雲と霧に包まれ、平均気温11 ℃・年降水量1,900 mmという冷涼湿潤な気候下で芽葉がゆっくり生育。鉄分豊かな赤壌土と花崗岩層から湧く軟水が根を潤し、アミノ酸と芳香成分をたっぷりと蓄えます。国立公園内の森林生態系が害虫の発生を抑え、無農薬に近い栽培環境が保たれているのも特徴です。

廬山雲霧は柔らかな翡翠色の茶湯に、蘭を思わせる清花香と栗のような甘香が重なり、口に含めばまろやかな旨みと蜜の余韻が静かに続きます。同じ若芽を発酵させた「廬山紅茶」は、カラメルと熟した果実を思わせる芳醇な香りとしっとりした甘みが魅力。

雲海、赤土、清泉――大自然の三拍子が織りなす廬山の茶。
一口ごとに広がる悠久の詩情を、どうぞ心静かにご堪能ください。

ブラックシリーズの詰め合わせは下記からお願いします。

11種類の最高級ブラックシリーズを取り扱っております！

青茶・26年鳳凰単叢・山韻黄枝香

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【鳳凰単叢 山韻黄枝香（2026年春）】は、広東省・鳳凰山で早春に摘んだ芽葉を穏やかな焙煎で仕上げた、花香と甘みの調和が美しい烏龍茶です。くちなしを思わせる上品な花の香りがふわりと立ちのぼり、新茶らしい華やかさと気品を感じさせます。口に含むと、まろやかでやさしい味わいが広がり、上品な甘みがじわりと舌を包み込みます。後味には柔らかな花の余韻と澄んだ甘香が長く残り、優しさ・花香・甘みの三拍子が整った、完成度の高い新茶です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 鳳凰山の古樹が育んだ茶葉から、くちなしの花を思わせる透明感のある香気と、奥行きある甘みが美しく調和した一品です。湯を注いだ瞬間に広がるのは、凛とした花の香り。その清らかさと洗練された輪郭のある香質は、例年に比べても非常に優れており、花の「解像度」が一段と高いと感じました。口に含むと、やわらかな質感の中に、しっとりとした甘さと丸みのある旨味がゆっくりと広がり、体全体を包み込むような安心感をもたらします。余韻には芯のある甘香が静かに、しかし確かに長く残り、飲み終えたあともその記憶が心に残るお茶です。黄枝香の香り系統では、まろやかさと優美さのバランスにおいて間違いなく最上位に近い仕上がりだと確信し、今年はこのロットを選びました。香りと味が優しく調和した、まさに“香りの芸術”とも言える一杯です。

山韻黄枝香生産日：2026年3月30日
賞味期限：36ヶ月

高嶺の風香る茶の郷・大坪村（ダァピンツン）

大坪村は、中国広東省潮州市潮安区の鳳凰鎮に位置する山間の村で、香り高き鳳凰単叢（ほうおうたんそう）の銘産地として知られています。鳳凰山系の中腹に広がるこの地域は、豊かな自然と高い標高に恵まれ、個性あふれるウーロン茶を育む理想的な環境が整っています。

大坪村は標高約1,000メートルに位置し、霧が立ちこめる気候と澄んだ空気、そして岩がちな土壌が、茶葉に力強さと複雑な香りを与えています。この地では、樹齢の長い単株（単叢）から採れる茶葉が特に重宝され、それぞれが果花香・蜜香・木香など、異なる香気を持つ唯一無二の存在として大切に扱われています。春になると丁寧に手摘みされ、伝統的な半発酵製法でじっくりと仕上げられます。

大坪村の鳳凰単叢は、香りの豊かさと変化の妙が最大の魅力です。お湯を注げば、熟した果実や花、焙煎香などが次々に立ち上がり、ひと口含めば、透明感のある甘みと芯のあるコクがゆっくりと広がります。飲み終えた後にも、複層的な香りが長く余韻として残ります。

大坪村が育んだ、自然と時間が磨いた香りの芸術・鳳凰単叢。
一煎ごとに移り変わる風味の旅を、ぜひお楽しみください。

鳳凰単叢原産地・鳳凰山の生態環境をご覧ください！

青茶・25年鳳凰単叢・老叢鴨屎香

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【鳳凰単叢 山韻鴨屎香（2025年春）】は、広東省・鳳凰山で早春に摘み取った芽葉を電気焙煎で仕上げた、上品で甘み豊かな烏龍茶です。今年の鴨屎香は、蜜のように甘い香りに熟した果実香が重なり、香りの持続性と深みが際立っています。お湯を注ぐと、ふわりと広がる花と果実のアロマが優しく包み込み、心ほどける華やかな空気を生み出します。口に含むと、柔らかな飲み口の中に甘みと果実味が溶け合い、舌全体をやさしく包むようなまろやかな風味が広がります。余韻にはとろけるような甘香が長く残り、上品で甘みの強い仕上がりを静かに物語る一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】広東省・鳳凰山で早春に摘まれた芽葉を、伝統的な焙煎技術で仕上げた上質な烏龍茶です。今年のロットは、蜜のような甘い香りに加え、熟した果実とやわらかな花香が絶妙に重なり合い、香りの層の深さと持続性が際立っています。鴨屎香はグレードによって香りに明確な違いが出る品種ですが、今回のロットはまさにその“最上位”にあたるもの。一般的なものは甘み中心で終わりますが、上級品になるにつれてミルキーな甘香、そして最上級では花と果実の香りが溶け合うような複雑で洗練された香りが現れます。今年のこのお茶はまさにその両者が調和し、香り・味わいともに非常に高い完成度を感じたため、迷わず選びました。華やかでやさしい、そして芯があり厚みのある深い一杯です。

山韻鴨屎香生産日：2025年4月6日
賞味期限：36ヶ月

霧と岩が育む香りの宝庫・鳥岽山（ウゥドンシャン）

鳥岽山は、中国広東省潮州市潮安区の鳳凰鎮に位置する標高1,200メートル前後の山岳地帯で、銘茶「鳳凰単叢（ほうおうたんそう）」の最上級産地として知られています。鳳凰単叢は、その類まれな香りと奥深い味わいから、ウーロン茶の中でも特に高く評価されている中国茶の逸品です。

鳥岽山は、急峻な岩山と豊かな自然林に囲まれ、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ちこめる理想的な茶葉栽培環境が整っています。この地には樹齢百年以上の古茶樹が多く残り、それぞれの樹が独自の香りと風味を持つ「単叢」として大切に受け継がれています。春に丁寧に手摘みされた茶葉は、伝統的な半発酵製法により仕上げられます。

鳥岽山の鳳凰単叢は、果実や花、蜜、焼き栗など、さまざまな香りを持つ個性的な品種が揃い、複雑かつ高貴な香りの変化が楽しめます。茶湯は澄んだ琥珀色をしており、口に含むと重層的な甘みと深みのあるコクが広がり、余韻にはしっとりとした香気が長く残ります。

鳥岽山が育んだ、唯一無二の香りと味わいを誇る鳳凰単叢。
大自然と古樹の息吹を感じる一杯を、ぜひご堪能ください。

鳳凰単叢原産地・鳳凰山の生態環境をご覧ください！

2012年老白茶Teabag・ブラック

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【老白茶 TeaBag〈ブラック〉（2012年春）】は、福建省産の白茶を10年以上静かに熟成させ、円熟した香味をそのままティーバッグに閉じ込めた希少ロットです。長期エイジングで育った華やかな花香がやわらかく立ち上がり、熟成白茶ならではの奥行きある甘みが際立っています。お湯を注ぐと、ふわりと広がる花の香りの奥に穏やかな熟成香が重なり、心をそっとほどく優雅なアロマが漂います。口に含むと、すっきりとした飲み口の中に厚みのあるコクが現れ、甘い風味が舌を包み込みながらやさしく広がります。余韻には上品な甘香が長く残り、最初から最後まで変わらぬ甘みとまろやかさが続く、10年熟成の醍醐味を堪能できる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 福建福鼎で2012年に仕上げた白茶を十余年かけて静かに寝かせ、円熟した香味だけをティーバッグに封じ込めた極少ロットです。注湯と同時に立つのは、ドライローズを思わせる華やかな花香。その奥から、長期熟成由来の穏やかな蜜香と仄かな棗のニュアンスが重なり、静かな深みを感じさせます。口に含むと、さらりとした口当たりの後に厚みのあるコクが現れ、氷砂糖のような甘みが舌をゆっくり覆います。余韻では甘香と柔らかな焙煎香が長く続き、最後までトーンが崩れません。包容力のある味わいはペアリングにも好適で、淡白な蒸し料理から濃厚なチーズケーキまで素材の持ち味を引き立てます。星付きレストランでも採用される実力派の一杯を、ご家庭でも気軽にお楽しみください。

老白茶生産年：2012年
ティーバッグ生産日：2024年6月20日
賞味期限：15年

伝統が息づく白茶の名郷・黄岗村（ホァンガンツン）

黄岗村は、中国の福建省の北東部にある福鼎市の山間部に位置します。福鼎市は、世界的に有名な白茶の産地として知られ、その中でも特に黄岗村は優れた白茶の産地として高い評価を得ています。

黄岗村は磻溪镇（ばんけいちん）に属し、この地域は美しい自然環境と清らかな水源に恵まれています。村の周囲は清らかな山水や肥沃な土壌に恵まれ、年間を通して霧が立ち込める独特の気候が、茶葉に繊細で豊かな風味を与えています。春になると丁寧に手摘みされる繊細な新芽や若葉は、村人たちによって伝統的な自然乾燥法で丁寧に仕上げられます。

黄岗村の白茶は、透明感のある淡い黄金色の茶湯とともに、優しく繊細な香りが特徴です。一口飲むと爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、余韻が穏やかに続きます。また、時間を経て熟成させることで、より深くまろやかな味わいが楽しめます。

黄岗村が育んだ、伝統と自然が調和する福鼎白茶。
上質で穏やかなひとときを、ぜひご堪能ください。

福鼎白茶原産地・磻溪黄岗村の生態環境をご覧ください！

ブラックシリーズの詰め合わせは下記からお願いします。

11種類の最高級ブラックシリーズを取り扱っております！

OMAKASE同梱：0円

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

中国茶OMAKASEをご購入頂いている方へ

中国茶OMAKASEとの同梱は送料無料で茶葉や茶器を発送させて頂きます。

同梱の注文期限は下記の中国茶OMAKASEページの2024年度スケジュールをご覧ください。締切日を過ぎてしまった場合は次回のOMAKASEと同梱となります。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
https://www.otakatea.shop/product/367

紅茶・2023年正山小種

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【ご案内】2025年より茶葉紹介方法を動画解説から文章解説にリニューアルいたします。
これまで動画でのご紹介を中心に行ってまいりましたが、「毎回動画を見るのが少し手間に感じる・見たい部分を探すのに時間がかかる」というお声もあり、このたび新しい形に変更することとなりました。
・茶葉の特徴をまとめた説明文
・大高勇気バイヤー視点の解説
・産地や環境についての紹介文　　3つの視点から、わかりやすくお茶をご紹介します。
お茶の特徴がより掴みやすい説明文に加え、バイヤー・大高勇気の視点から「なぜこのお茶を選んだのか」「どこに魅力を感じたのか」を丁寧にお伝えしていきます。さらに、産地や栽培環境などの背景もあわせてご紹介することで、お茶を飲みながらその土地の風景や作り手の想いまでも感じていただけるような情報をお届けしたいと考えています。至らない点やご不明な点がございましたら、ぜひご意見・ご感想をお寄せいただけましたら幸いです。これからも中国茶のある豊かな時間を、どうぞお楽しみください。

【正山小種 伝統（2023年春）】は、福建省・武夷山桐木村で摘んだ芽葉を、採茶直後から松材の煙が満ちる薫煙室でじっくりと紅茶に仕上げた、本格派スモークティーです。 2023年ロットは、茶葉の芯まで染み込んだ深いスモーキー香に、正山小種ならではのほのかな甘みと旨味が重なり、力強い個性が際立っています。お湯を注ぐと、ふわりと立ちのぼる香ばしい燻香の奥からやさしい甘香が顔をのぞかせ、心をくすぐるような豊かなアロマが広がります。口に含むと、滑らかな飲み口の中に柔らかなスモーキー風味と独特の旨味が重なり、薄いヴェールのように味わいが舌を包み込んだ後、じんわりと甘みが残ります。余韻には上品で穏やかな燻香と甘香が長く続き、肉料理や燻製食材とのペアリングにも映える、味わい深い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 福建省・武夷山桐木村でやや展葉した茶葉のみを摘採し、松材の煙でゆっくりと燻し上げた本格派スモークティーです。芽芯ではなく成熟葉を使うことで甘味とコクが厚くなり、燻香との相性がいっそう引き立ちました。採茶後に青楼へ運び込み、葉の芯まで香りを染み込ませる伝統製法により、スモークの深みと茶葉が持つ丸い旨味が見事に調和。口に含めば、柔らかな燻香がふわりと広がり、続いてあっさりと上品な甘さと穏やかな味わいが重なります。余韻は長く、穏やかな火香と蜜のような甘みが喉の奥に残る後味が心地よい。料理との相性も幅広く、燻製やグリル系はもちろん、クリーミーな前菜や濃厚デザートまで合わせやすい点を高く評価しました。香り・味・余韻が三位一体となった完成度の高さから、選んだ自信の正山小種です。

正山小種桐木大赤甘生産日：2023年5月29日
賞味期限：20年

松煙が纏う紅茶の源流・桐木関（とうぼくかん）

桐木関は、中国福建省南平市武夷山国家級自然保護区の奥地に位置し、世界初の紅茶といわれる「正山小種（ラプサンスーチョン）」発祥の地として知られています。ここでは地元の松木による燻煙を施す伝統製法が受け継がれ、松林の香りをまとった独特の風味が今もなお世界中の愛好家を魅了しています。

標高1,100〜1,200メートルの山岳地帯は、深い松林と花崗岩の岩肌、そして終日立ちこめる霧に包まれ、茶葉に豊かなミネラルと複雑な香りを与えます。春に一芯二葉で丁寧に摘まれた若葉は、萎凋・揉捻の後、松木を焚いた小さな燻煙室へ。遠赤外線焙火と松煙による燻香を繰り返しながらゆっくりと乾燥させることで、蜂蜜を思わせる甘い香りの奥に、松脂や杉樽を思わせるスモーキーなニュアンスが重層的に重なります。

正山小種（燻製）の茶湯は、澄んだ琥珀色。ひと口含めば、松の薪火を思わせる芳ばしい燻香がふわりと広がり、続いて黒糖やドライフルーツのような甘みが舌を包み込みます。渋味は柔らかく、喉を通るときにほんのり樹脂のような清涼感が現れ、余韻には甘く温かな香気が長く残ります。ミルクや洋酒との相性も良く、多彩なペアリングが楽しめるのも魅力です。

桐木関が育んだ、松煙と大地の恵みが溶け合う正山小種。
薪火の温もりと甘い余香を、ぜひゆったりとご堪能ください。

桐木紅茶原産地・桐木関の生態環境をご覧ください！

紅茶・25年桐木紅茶黄観音

大高中国茶専門店 — 2026-04-29T11:28:59+09:00

【桐木紅茶花香黄観音（2025年春）】は、桐木の清冽な空気を映すやさしい花香に、ミルキーな甘香が重なる上品な紅茶です。お湯を注ぐと、ふわっと高級感のあるアロマが立ちのぼり、花の香りと柔らかな乳香が溶け合って心地よく広がります。口に含むと、シルキーでなめらかな舌触りとともに、さらりと口に溶けていく甘みと清涼感が調和し、上品で落ち着いた味わいが舌を包みます。味わいは軽やかさの中にしっとりとしたコクを秘め、甘さと爽やかさが重なり合ってすっと身体になじむ感覚が印象的です。余韻にはふわっとした甘みと涼やかな清涼感が長く残り、上質さとやさしさを同時に楽しめる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 桐木の清冽な環境で春に手摘みした若芽を丁寧に揉み上げ、黄観音らしいやわらかな乳香に清らかな花香を重ねた上質ロットです。お湯を注ぐと、気品ある香りが茶杯から穏やかに立ち上り、花の甘い香りとミルキーな甘香が溶け合って広がります。口当たりはシルキーで、さらりと口中に溶ける純度の高い甘みと、すっと通り抜ける清涼感が同時に感じられます。軽やかさの奥にしっとりしたコクが潜み、後半にかけて旨味が静かに重なっていきます。飲み終えた後は、ふわっとした甘香と爽やかな余韻が長く続き、上質さとやさしさを同時に楽しめます。バイヤー視点では、甘みと清涼感が無理なく共存するバランスと抽出の安定性を高く評価し、本ロットを選びました。

【桐木紅茶頭春黄観音（2025年春）】は、桐木で早春一番に摘まれた“頭春”の芽葉だけを用いた、最高級ロットです。透き通るように清冽な香りの芯に、繊細で高貴な花香と、熟した果実を思わせる甘い香りが重なります。お湯を注ぐと、ふわっと上品なアロマが広がり、やわらかな高級感が静かに立ちのぼります。口に含むと、シルキーでトロッとした質感の中に果実感とすっきりした爽快感が同居し、やさしく上品にふくらみます。余韻は“線は細くとも非常に長い”タイプで、清らかな甘みが口中をやさしく包み、しっとりとした茶気がいつまでも続く、完成度の高い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 桐木の早春に最初に芽吹いた若芽だけを精選し、繊細に揉み上げた最上位ロットです。湯を注ぐと、凛と澄んだ清香の芯に、白い花を思わせる高貴な香りと熟した果実の甘いニュアンスが静かに重なります。口に含むと、シルキーで軽いとろみのある質感がすっと広がり、果実由来の甘みと涼やかな気配が調和して上品にふくらみます。フィニッシュは「線は細くとも非常に長い」タイプで、清らかな甘さが茶杯の縁から口中をやわらかく包み、しっとりとした茶気が途切れることなく続きます。バイヤー視点では、長く持続する甘みと香味の純度が等級の高さを明確に示しており、最高級の風格を備える一品としてこの茶葉を選びました。

桐木紅茶頭春黄観音生産日：2025年4月18日
桐木紅茶花香黄観音生産日：2025年5月4日
賞味期限：36ヶ月

武夷の源流に香る紅茶の里・桐木関（トンムゥグゥァン）

桐木関は、中国福建省南平市武夷山国家級自然保護区の奥地に位置し、世界初の紅茶誕生地として名高い茶郷です。ここで生まれた「正山小種（ラプサンスーチョン）」は本来松木で薫香を施したことで知られますが、近年はスモークを行わない桐木紅茶（無煙小種）が注目を集めています。煙を纏わせないことで、茶葉本来が持つ蜜香と果花香がいっそう際立ちます。

標高1,100〜1,200メートルの桐木関は、深い松林と花崗岩の岩肌に抱かれ、昼夜の寒暖差が大きく、年間を通じて霧が立ちこめる湿潤な気候に恵まれています。早春、芽吹いた新芽と若葉が一芯二葉で丁寧に手摘みされ、萎凋・揉捻の後、松木の煙を用いずに静かに発酵・乾燥。伝統の遠赤外線焙火によって、ほのかな蜜香とトロピカルフルーツを思わせる甘い香りが封じ込められます。

桐木紅茶（無煙）の茶湯は、透明感のある金紅色。口に含むと、蜂蜜や熟した果実の柔らかな甘みが舌を包み、後からバラの花を思わせる華やかな香りがふわりと広がります。渋味は極めて穏やかで、余韻には心地よい蜜の甘さが長く残り、何煎でも滑らかな喉ごしを楽しめます。

桐木関が育んだ、煙を纏わぬ純粋な紅茶の香味──
大自然と伝統が奏でる繊細な甘香を、ぜひじっくりとご堪能ください。

桐木紅茶原産地・桐木関の生態環境をご覧ください！

緑茶・26年都匀毛尖

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【都匀毛尖頭春茶（2026年春）】は、早春一番の新芽から生まれる、香りの透明感と上質な余韻が際立つ緑茶です。今年の都匀毛尖は、上品な花香に、ほんのり豆を思わせる香りが重なり、鼻の奥へ澄んだ印象で抜けていきます。お湯を注ぐと、清らかな香りがふわりと立ちのぼり、新芽の瑞々しさが静かに広がります。口に含むと、溶けるような甘みと産毛由来のやわらかな口当たりが舌を包み、旨味とやさしい清涼感がじわっと広がります。飲み終えた後も、まったりとした余韻が口中を覆い、清涼感と甘みが上質に続く、出来栄えの良い一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 春一番に摘まれた新芽ならではの清らかさと、産毛を多く含む原料特有のやわらかな質感が美しく重なるロットです。湯を注いだ瞬間、白い花を思わせる上品な香りに、ほんのりとした豆のニュアンスが静かに立ち上がり、鼻の奥へ澄んだ印象を残します。口に含むと、まず透明感のある甘みがすっと広がり、その後から旨味とやさしい清涼感が口中にじわりと満ちていきます。新芽由来のなめらかな口当たりが全体を包み込み、飲み終えたあとには“まったり”とした上質な余韻が長く続くのも印象的です。清涼感は強く主張しすぎず、あくまで上品に輪郭を整える役割にとどまり、甘みと旨味をきれいに引き立てています。香り・味・余韻の三要素が高い水準でまとまり、都匀毛尖らしい端正さと頭春茶ならではの品格をしっかり感じられたため、このロットを選びました。

都匀毛尖頭春生産日：2026年3月23日
賞味期限：36ヶ月

霧深き高原に育まれる銘茶の郷・都匀市毛尖鎮（マォジィェンジェン）

毛尖鎮は、中国貴州省南部、黔南プイ族ミャオ族自治州の都匀市に位置する山あいの地域で、「都匀毛尖」の核心産地のひとつとして知られています。都匀毛尖は中国を代表する緑茶の一つとして高く評価されており、その中でも毛尖鎮一帯は、茶葉の質の良さを支える重要な産地として広く認識されています。

この地域は標高の高い山々に囲まれ、年間を通して雨や霧に恵まれた湿潤な気候を持っています。特に螺蛳壳山周辺では、雲霧の多い環境と清らかな水、やわらかな日差し、そして茶樹の生育に適した土壌条件がそろい、みずみずしく繊細な新芽がゆっくりと育ちます。こうした自然環境が、都匀毛尖ならではの清らかな香りと澄んだ味わいを形づくっています。

春になると、若くやわらかな芽葉が丁寧に摘み取られ、殺青、揉捻、做形、提毫、烘焙といった伝統的な工程を経て、美しい都匀毛尖へと仕上げられます。毛尖鎮で育まれた茶葉は、細く引き締まった姿と白毫をまとった端正な外形を持ち、湯を注ぐと清らかでやさしい香りが立ちのぼります。口に含めば、爽やかな旨みとほのかな甘みが静かに広がり、後味にはすっきりとした余韻が長く残ります。

毛尖鎮が育んだ、山霧と清流の恵みを映す都匀毛尖。
清らかで繊細な味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。

紅茶・25年祁門紅茶・紅香螺

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【祁門紅茶紅香螺（2025年）】は、甘みの中にほのかな香ばしさと澄んだ清涼感が寄り添う上品な茶葉。口に含むと“とろり”とした質感とまろやかな甘みが広がり、後口はきれいで長い余韻。螺状に軽く丸めた独特の外形は製法由来で、祁門らしい花香がふわりと鼻へ抜けます。香り・味・甘みの調和に優れ、日常にも贈り物にも選びやすい一杯。茶湯は明るく澄み、透明感のある甘さが舌になじみます。余韻は花蜜のようにやわらかく、時間とともに静かに続きます。バランスがよく飲みやすいので、初めての祁門にも最適。気負わず日々の一杯として、また特別な贈り物にもふさわしい品質です。香味の純度も高く、澄んだ上質の後味が魅力です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 細やかに巻いた螺状の条索が特徴のロットで、明るく澄んだ茶湯から上品な花香とほのかなロースト感が静かに立ち上がります。ひと口目はシルクのようにとろりと滑らか。穏やかな甘みが舌の上にゆっくり重なり、鼻先へは祁門らしいフローラルがすっと抜けます。後半は清涼感が輪郭を整え、後味は長く端正に続きます。紅茶特有の“ふわっと抜ける”花の余香が最初から余韻までブレなく続く点、そして香り・味・甘みの均衡が高い水準で保たれている点を評価して選びました。濃度を上げても角が立ちにくく、透明感を残したまま厚みが増すのも良い点。バランスと飲みやすさに優れた祁門紅茶です。

紅香螺生産日：2025年4月12日
ヴィンテージ保管：20年（老茶の世界観では古いほど茶葉の味わいと甘味が良くなります）

蘭香たなびく紅茶の銘郷・祁門（きもん）

祁門県は、中国安徽省黄山市の南西に位置し、「祁門紅茶（キーマン）」発祥の地として世界にその名を轟かせています。清朝末期に確立された紅茶製法は今も受け継がれ、山あいに広がる茶園からは、優雅な蘭香（らんこう）をまとった紅茶が生まれ続けています。

標高200〜800メートルの丘陵地帯は、花崗岩質の酸性赤土と徽州盆地から吹き上がる湿潤な霧に恵まれ、茶樹に豊かなミネラルと複雑な香味を授けます。春から初夏にかけて一芯二葉で丁寧に手摘みされた若葉は、萎凋・揉捻・発酵・乾燥の伝統四工程を経て、独特の蘭花香と蜜のような甘みを封じ込めた茶葉へと昇華します。

祁門紅茶の茶湯は、澄んだ赤茶色。ひと口含むと、蘭や玫瑰を思わせる華やかな花香が鼻腔を満たし、続いて、蜂蜜やローストした砂糖のようなほの甘いコクが舌に広がります。渋味は穏やかで、後味には軽やかな余韻が長く残ります。ストレートでも、ミルクや洋菓子と合わせても、その気品あふれる香味は変わらぬ存在感を放ちます。

祁門の山霧と職人の技が織りなす、世界三大銘紅茶の真髄──
蘭香と甘露が溶け合う優雅な一杯を、ぜひご堪能ください。

祁門紅茶原産地・祁門県の生態環境をご覧ください！

ブラックTeabag・詰め合わせ専用

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

現在11種類のブラックTeabagを販売しております。
メモ欄に種類と個数の記載をお願いします！

2012年老白茶Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/407

2024年鳥東山蜜蘭香Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/200

2021年鳳凰単叢鴨屎香Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/458

2020年鳳凰単叢蜜蘭紅茶Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/457

2019年鳳凰単叢野茶Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/459

2022年武夷岩茶伝統大紅袍Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/478

2025年廬山雲霧Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/479

2025年廬山紅茶Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/480

2007年雲南熟プーアルTeabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/567

2025年玫瑰白茶Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/573

2025年玫瑰紅茶Teabag・ブラック
https://www.otakatea.shop/product/574

ランダム50個と100個の銘柄を選ぶことは出来ませんが、全11種類3個以上になるようにします。均一になることはありませんが、銘柄が偏ることもありませんので色々な種類をお楽しみください。

詰め合わせの場合は、メモ欄に個数の記載をお願いします。
11種類の最高級ブラックシリーズを取り扱っております！

青茶・26年鳳凰単叢・蜜蘭香

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【鳳凰単叢 蜜蘭香（2026年春）】は、広東省・鳳凰山で早春に摘まれた芽葉を、やわらかな電熱焙煎で仕上げた上品な烏龍茶です。今年の蜜蘭香は、爽やかな甘みと程よい旨味が重なり、蜜を帯びた蘭の香りが優雅に立ちのぼるのが特徴です。お湯を注ぐと、華やかな花蜜のアロマがふわりと広がり、心をそっとほどくような穏やかな空気を生み出します。口に含むと、しっかりとした甘みと上品な味わいが舌の上にやさしく乗り、その後じわりと広がる甘味と柔らかな旨味が口全体を包み込みます。余韻にはすっきりとした甘香が長く残り、優しくも満足感のある風味を静かに語りかける一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 鳳凰山の早春に芽吹いた茶葉を使用し、繊細な電熱焙煎で仕上げられた蜜香系の中でも完成度の高い一作です。今年のロットは例年と同じ等級ながら、茶葉そのものの質が非常に良く、香り・味・余韻の三拍子が一段と際立っています。湯を注ぐと蜜を含んだ蘭のような香りがやさしく立ち、口に含めば驚くほど滑らかな質感と、じんわりと広がる甘みが舌を包み込みます。電気焙煎ならではのソフトな印象はそのままに、今年は原料の充実感が味に厚みを与えており、軽快さとコクの両立が印象的です。飲み終えた後の余韻も澄んでいて長く、喉の奥に甘さが静かに残る設計になっています。気軽に楽しめる価格帯ながら、内容は明らかに一段上。日常の一杯としても、大切なひとときにも自信を持っておすすめできる蜜蘭香です。

蜜蘭香生産日：2026年4月2日
賞味期限：36ヶ月

青茶・26年鳳凰単叢・老叢大烏葉

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【鳳凰単叢 老樹 大烏葉（2026年春）】は、広東省・鳳凰山で樹齢70年以上の古樹から早春に摘み取った芽葉を丁寧に焙煎した、高品質な烏龍茶です。今年の大烏葉は、お湯を注いだ瞬間にふわりと立ちのぼる華やかな花香が印象的で、温度が下がるにつれてミルキーで甘い香りへと優雅に変化していきます。口に含むと、しっかりとした甘みがやわらかな味わいとともに舌全体へ広がり、花香と甘さが溶け合うような奥行きのある風味を楽しめます。余韻にはとろけるような甘香が口中に長く残り、古樹ならではの深みと上品さを静かに感じさせる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】広東省・鳳凰山の樹齢70年以上の古樹から早春に摘み取った芽葉を、伝統製法で焙煎した希少な烏龍茶です。お湯を注ぐと、華やかな花香がふわりと広がり、時間とともにミルキーな甘香へと移ろう香りの変化も魅力のひとつ。口に含むと、溶けるようなやわらかい甘みが舌全体に広がり、香りと味が一体となって上品に漂います。この“口中に残る甘さと鼻に抜ける香りの余韻”は、まさに質の高い茶葉の証。特に古樹の茶葉は、この芯のある風味表現が生まれやすく、味・香・余韻のすべてにおいて一体感のある仕上がりとなります。今年のロットは、華やかさと落ち着き、甘みと酸味が見事に調和しており、非常に完成度が高かったため、迷わず選びました。茶の香味に深く包まれるような体験を、ぜひご堪能ください。

老叢大烏葉生産日：2024年4月5日
賞味期限：36ヶ月

高嶺の風香る茶の郷・大坪村（ダァピンツン）
大坪村は、中国広東省潮州市潮安区の鳳凰鎮に位置する山間の村で、香り高き鳳凰単叢（ほうおうたんそう）の銘産地として知られています。鳳凰山系の中腹に広がるこの地域は、豊かな自然と高い標高に恵まれ、個性あふれるウーロン茶を育む理想的な環境が整っています。

大坪村は標高約1,000メートルに位置し、霧が立ちこめる気候と澄んだ空気、そして岩がちな土壌が、茶葉に力強さと複雑な香りを与えています。この地では、樹齢の長い単株（単叢）から採れる茶葉が特に重宝され、それぞれが果花香・蜜香・木香など、異なる香気を持つ唯一無二の存在として大切に扱われています。春になると丁寧に手摘みされ、伝統的な半発酵製法でじっくりと仕上げられます。

大坪村の鳳凰単叢は、香りの豊かさと変化の妙が最大の魅力です。お湯を注げば、熟した果実や花、焙煎香などが次々に立ち上がり、ひと口含めば、透明感のある甘みと芯のあるコクがゆっくりと広がります。飲み終えた後にも、複層的な香りが長く余韻として残ります。

大坪村が育んだ、自然と時間が磨いた香りの芸術・鳳凰単叢。
一煎ごとに移り変わる風味の旅を、ぜひお楽しみください。

鳳凰単叢原産地・鳳凰山の生態環境をご覧ください！

青茶・25年安渓鉄観音

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【安渓鉄観音花香（2025年）】は、清涼感を帯びたやさしい香りに上品な花香がすっと重なる茶葉。茶湯は淡金色に澄み、口当たりはシルキー。ひと口でさらりと舌に溶ける甘みが広がり、その後じわりと旨味が続きます。爽やかな飲み心地ながら薄さはなく、透明感とまろやかさが両立。後口は清らかな甘香が長く残り、端正で心地よい余韻が静かに続きます。条索は引き締まり色沢は油潤、雑味が少なく花の通りの良さが際立つ仕上がりです。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 清らかな気品あるフローラルが感じられるロットです。茶杯に注ぐと淡い金色が冴え、口当たりは絹のように滑らか。ひと口目でさらりと溶ける上質な甘みが舌面をやわらかく潤し、続いて雑味のない旨味が静かに層をつくります。飲み心地は軽快ながら中身はしっかりとあり、透明感とまろやかさが同時に感じられる茶葉です。飲み終えた後は上品な甘香が長く続き、喉奥へ細く長いラインで伸びていきます。条索は締まり、色沢は油潤で整い、花の香りは明瞭。温度が下がるほど香りの輪郭が繊細に開き、後味がすっきりと整います。爽やかな余韻が気分を軽くし、同時に柔和な口当たりが心地よさを支える——この“すっきり感”と“透明でまろやかな質感”の両立を高く評価し、選びました。

【安渓鉄観音金賞花香（2025年）】は、上品で華やかな花香に凛とした芯が通る、格の高い茶葉です。お湯を注ぐと、ほのかな上質の酸味を帯びた甘い香りがすっと立ち上がり、気配は清らか。ひと口でシルキーな舌触りが明確に現れ、透明感のある味わいのあとから、じわりと上品な旨味が重なります。後味は澄んだ甘香が長く続き、雑味はきわめて少なく、まろやかさと清らかさが美しく両立。花の香りの良さ、口中の滑らかさ、余韻の持続性——どれを取っても均整が取れ、最高級に限りなく近い完成度をたたえる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 澄んだ清涼感の芯に、瑞々しいフローラルが立ち上がるロットです。茶杯に注げば淡金色の茶湯が冴え、口に含んだ瞬間にシルクのような滑らかさが明確。口当たりが透明で瑞々しく、その直後に上質な旨味がじわっと重なり、口中の輪郭をやさしく整えます。香りは華やかでも強すぎず、花蜜の甘香とごく繊細な酸の心地よさがバランスよく共存。後半は雑味の影は感じず、きれいな甘さが喉奥へ細く長い線で伸び続けます。外形は締まりが良く色沢は油潤、花の香りの透明感が高く、温度が下がるほど香調の層が丁寧に解けるのも美点。濃度を上げても角が立たず、透明感とまろやかさを保ったまま厚みが増す抽出耐性があります。上品で澄んだ入り口のあとに旨味が自然に滲み出る茶葉、“透明度×旨味”の均衡が際立つ完成度を高く評価し、選びました。

【安渓鉄観音酸香王（2025年）】は、繊細で透明感のある香りの芯に、しっとりとした厚みが静かに重なる茶葉です。立ちのぼりは清冽で、ほのかに白いチーズを思わせる乳香が漂い、爽やかさの内側に凝縮した旨味を感じさせます。口に含むと、シルキーな舌触りからグッと凝縮したコクがひろがり、清涼感と豊かな旨味が層を成して長く留まります。酸香特有の上品さと凛とした骨格は品評会でも主流のスタイル。希少性の高い酸香王ならではの純度と余韻をお楽しみください。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 澄んだ立ち上がりの中心に酸香特有のニュアンスがあり、清涼感と厚みのある旨味を同時に描く希少ロットです。茶杯に注ぐと淡金色の茶湯が冴え、最初の舌触りは上質なシルキー。続いて、白いチーズを連想させる柔らかな乳香が花の酸香と重なり、凝縮感のあるコクが舌全体にすっと広がります。香りは鋭さではなく品の良い透明度で通り、温度が下がるほど酸香の輪郭がいっそう明瞭に。後半は涼やかな気配を保ったまま甘みが細く長い線で伸び、雑味を全く感じません。外形は締まり良く色沢は油潤、抽出を強めても角が立たず、清・酸・甘・旨のバランスが崩れないのが強み。品評会で主流となる上質な酸香スタイルを端正に体現し、清涼感と豊富な旨味の重なりが高い完成度を後押ししています。希少性、香味の純度、余韻の伸びを総合評価し、酸香王の名にふさわしい茶葉として選びました。

安渓鉄観音花香生産日：2025年10月20日
安渓鉄観音金賞花香生産日：2025年10月16日
安渓鉄観音酸香王生産日：2025年10月13日
賞味期限：18ヶ月

名香が生まれる青茶の里・安渓（あんけい）

安渓県は、中国福建省・泉州市の西部に広がる山あいの郷。標高600〜1,200メートルの丘陵と渓谷が連なり、雲と霧が日々往来します。花崗岩や片麻岩が風化した酸性の赤黄壌土は排水性に優れ、昼夜の寒暖差と清らかな山水が芽葉に澄んだ甘みとしなやかな骨格を与えます。名山のなかの“細かな畑ごとの個性”を一つずつたどりたくなる——そんな豊かな産地が安渓です。

春と秋、柔らかな新芽は一芯二〜三葉で丁寧に手摘みされ、竹簾で静かに萎凋。続いて、籠を揺らして葉縁に微細な傷をつける「揺青（ようせい）」を幾度も重ね、香りを引き出します。短時間の殺青、圧をかけすぎない揉捻、そして遠火〜炭焙での仕上げ。産地が育む味わいを損なわない穏やかな製法が、安渓青茶の気品を形づくります。

■ 黄金桂（おうごんけい）安渓を代表する香りの銘柄。黄旦（こうたん）系の品種に由来し、桂花（キンモクセイ）を思わせる明るい香りが身上です。茶湯は淡い金色で、入口は軽やかな甘み。中盤から透明感のある旨みがすっと伸び、後口は澄んだ余韻へ。低めの焙煎では花香が前に出て、温度を上げると蜜の厚みが加わります。

■ 鉄観音（てっかんのん）観音韻と称されるふくよかな香味が魅力。蘭を思わせる香りと、舌に寄り添う丸みのあるコクが調和します。軽火仕立ては清らかで瑞々しく、中火〜炭焙では厚みと落ち着きが深まり、喉の奥に長い甘香を残します。渋みは控えめ、口当たりは絹のように滑らか。淹れ重ねるほど層が現れます。

安渓が育んだ二つの名香——黄金桂の明るい花香と、鉄観音のしっとりした観音韻。霧と岩、清水が重ねた香りの景色を、一煎ごとにじっくりとお楽しみください。

安渓鉄観音原産地・西坪＆祥華の生態環境をご覧ください！

緑茶・26年恩施玉露

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【恩施玉露・頭采（2026年春）】は、今年もっとも早く摘まれた新芽だけを丁寧に仕上げた、初摘みの贅沢な緑茶です。その若々しい芽は、透き通るような美しい黄緑色をしており、春のはじまりを感じさせてくれます。お湯に浸すと、新芽の清らかでやさしい香りがふわりと立ちのぼり、静かな心地よさに包まれます。口に含むと、上品な味わいの中に“とろり”とした旨味が広がり、やわらかな甘みとともに深い満足感を感じられます。飲み終えた後にも、やさしく甘い余韻が長く残り、春の息吹をそのまま味わうような一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 今年最も早く摘まれた初摘みの茶葉で作られた、希少性の高い一杯です。新芽由来の旨味と、蒸した製法ならではの清らかで爽やかな香味が見事に調和しており、味わいの純度と繊細さが際立っています。ひと口目は、爽やかさが舌の上にすっと乗るように広がり、一見あっさりとした印象を受けるかもしれませんが、じっくりと味わうことで、茶葉に秘められた上品な旨味やほのかなコクがじわじわと感じられてきます。強い主張はありませんが、丁寧に育てられた茶葉だからこそ出せる静かな奥行きと、新芽特有の清らかな余韻が心に残ります。派手さはないけれど、確かな質を感じる一杯──そんな初春の贅沢を、ぜひ味わってみてください。

【恩施玉露・濃香（2026年春）】は、少し育った茶葉を使って仕上げた、香りと旨味がしっかりと感じられる緑茶です。今年の恩施玉露濃香は、鮮やかな緑色の茶葉から立ちのぼる力強い香りが印象的です。お湯を注ぐと、香りがはっきりと広がり、心地よい爽やかさと落ち着きをもたらしてくれます。口に含むと、味わいと旨味がしっかりと感じられ、飲みごたえのある厚みの中にまろやかさも漂います。後味にはすっとした甘みが広がり、普段のお茶時間に寄り添ってくれる一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 茶摘みの時期がやや遅いため茶葉がしっかりと育ち、味わいに力強さと厚みが感じられる一杯です。新芽中心の軽やかさとは異なり、旨味とコクが明確に現れるこのお茶は、飲みごたえがありながらも価格は抑えられており、非常にコストパフォーマンスに優れた逸品です。湯を注いだ瞬間、グッと立ち上る濃厚なお茶の香りは、その味の濃さを予感させ、口に含むと力強い旨味が舌にしっかりと残ります。香り・味・後味ともに厚みがあり、飲んだときの満足感が高いことからこのお茶を選びました。普段づかいでもしっかりと美味しいお茶を飲みたい方や、旨味を重視される方におすすめの一杯です。お茶の“しっかりとした美味しさ”を実感していただけると思います。

恩施玉露頭采生産日：2026年3月16日
恩施玉露濃香生産日：2026年4月4日
賞味期限：18ヶ月

霧深き山々に育まれた銘茶の郷・恩施（ェンシィ）

恩施玉露は、中国湖北省西部、恩施土家族苗族自治州に位置する恩施市で生産される高級緑茶です。恩施は自然環境に恵まれ、標高が高く、雲と霧に包まれる日が多いため、茶葉の栽培に理想的な条件が揃っています。恩施玉露は、日本の玉露と同様に被覆栽培を行うという点でも中国緑茶の中では非常に珍しく、香り高く旨味豊かな味わいで知られています。

この地域の気候は温暖湿潤で、豊かな山水と肥沃な土壌が茶葉の風味をより一層引き立てます。早春に収穫される茶葉は、細く美しく撚られた形状をしており、伝統的な蒸し製法を用いて仕上げられます。中国では蒸し製法の緑茶は極めて希少であり、恩施玉露はその代表格として知られています。

恩施玉露の茶湯は、澄んだ淡い黄緑色を呈し、ふくよかでまろやかな甘み、そして清涼感のある香りが特徴です。一口飲むと、柔らかな口当たりとともに爽やかな旨味が広がり、あと口には軽やかな余韻が残ります。刺激が少なく、身体にやさしい緑茶として、日々の癒しの一杯に最適です。

恩施の霧と水が育んだ、繊細で奥深い味わいの恩施玉露。
自然と技が調和する一杯を、ぜひご堪能ください。

緑茶・26年西湖龍井梅家坞

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【西湖龍井明前茶（2026年春）】 は、上品でまろやかな香りに、ほんのり香ばしい炒り香が重なる明前ロットです。豆を思わせる清らかな香りと心地よい香ばしさが立ち、茶湯は端正で澄んだ印象。口に含むと、さらっとした飲み口の中に、まろやかな甘みと旨味が重なり合い、静かに深みが広がります。余韻は長く、すっきりとした清涼感と上品な甘みが口中に続き、ほのかなコクが全体を支えます。香り・味わい・後味のバランスが整った、出来栄えの良い西湖龍井です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 明前(清明節の前)らしい端正さと静かな奥行きが美しく重なったロットです。茶杯に近づけると、上品な豆香にやわらかな炒り香が寄り添い、鼻先には清らかで落ち着いた気配がすっと立ち上がります。口に含むと、さらりとした飲み口のあとに、まろやかな甘みと旨味がやさしく重なり、浅さではなく“静かな深み”として広がっていきます。特に今年の出来を高く評価したのは、この深みの出方と、後味に残るほのかなコクの美しさです。余韻は非常に長く、すっきりとした清涼感と上品な甘みが口中にきれいに伸び続け、最後まで品格を失いません。上質な豆を思わせる香りと心地よい香ばしさ、そして香り・味・後味の均衡が高い水準で整っている点を評価し、このロットを選びました。西湖龍井の魅力を端正に体現した、完成度の高い明前茶です。

西湖龍井梅家坞生産日：2026年3月29日
賞味期限：18ヶ月

名水と伝統が育む銘茶の郷・梅家坞（メイジャウゥ）

梅家坞は、中国浙江省杭州市の西湖区に位置し、「西湖龍井（さいころんじん）」の主要な生産地として知られています。西湖龍井は中国十大銘茶のひとつに数えられ、清らかな香りと繊細な味わいで多くの茶人に愛され続けています。その中でも梅家坞は特に品質の高い龍井茶を産する地域として高い評価を受けています。

この地域は西湖周辺の豊かな自然環境に恵まれており、清らかな水、肥沃な土壌、適度な降雨と湿度、そして穏やかな気候が揃っています。これらの条件が茶葉の旨味と香りを一層引き立てます。春になると若芽が丁寧に手摘みされ、熟練の職人による伝統的な釜炒り製法で丹念に仕上げられます。

梅家坞の西湖龍井は、翡翠のように美しい緑色の茶葉と、清らかで爽やかな香りが特徴です。口に含むと、まろやかでふくよかな甘みが広がり、後味には心地よい余韻が静かに残ります。まさに一杯で春を感じることができる、繊細で上品な緑茶です。

梅家坞が育んだ、自然と技が織りなす極上の西湖龍井。
その清らかな一杯で、心ほどけるひとときをお楽しみください。

西湖龍井原産地・梅家坞＆獅峰山の生態環境をご覧ください！

2026年の新茶2026年西湖龍井獅峰山2.5gも販売開始しました！

［杭州・梅家坞（メイジャーウー）］茶区ガイド――［清雅と甘鮮、“西湖龍井”の教科書］

１概要
梅家坞は浙江省杭州市・西湖の南西、群山と湖風に抱かれた“西湖龍井（原産地保護）”の核心区を代表する産地です。村落の背後に低山稜線が連なり、谷霧と拡散光に包まれる春季は芽葉の生育が緩やかで、香り・甘鮮・清澄な水路が均整よく整います。西湖龍井の中でも梅家坞は、派手さよりも“教科書的な均衡”で評価され、透明度の高い清香（豆香〜板栗香）と、口中で静かに伸びる甘み、舌面に薄い膜のように張るうま味の余韻が持ち味。歴史的に茶文化の受け皿（接客・体験・研究）として整備が進み、品質管理の枠組みも早く整ったエリアです。明前・雨前の季節呼称や摘採等級の基準が運用され、産地名の表示とともに“西湖龍井の基準線”として国内外の市場で信頼を集めています。

２地理環境
西湖の南西斜面に位置し、標高は概ね200〜400m級。北を湖、南を山稜に囲まれ、夜間の放射冷却で谷底へ冷気が穏やかに沈み、朝霧が立ちやすい一方で午前中に抜けやすい“整った湿潤”が形成されます。高木や竹林が直射を和らげ、茶樹は半日陰の拡散光下で緩慢に生育。土壌は風化花崗岩〜砂岩由来の黄赤色壌土に腐植が厚く、排水・保水のバランスが良好で、ミネラル由来の“塩梅”が清潔な骨格を与えます。山背の森から流れる冷涼な気流と湖面の湿気が交差し、春芽は組織がきめ細かく、渋みの角が立ちにくい。人為面では低投入（無遮光〜軽整枝、下草・落葉の還元）と小区画管理が基本で、景勝地・水源域に近いことから景観・環境保全の規範も厳格。これらの要素が“清雅・甘鮮・均整”を下支えしています。

３到達の難しさ＆希少性
都心近接でアクセス自体は容易ですが、核心区としての生産キャパは構造的に小さいのが梅家坞の現実です。(1)保護区の面積制約、(2)手摘み・等級選別の労働集約、(3)明前期の極端に短い摘採“窓”、(4)観光と保全を両立する作業動線の制約――が同時に作用し、ロットは細りがち。さらに春季の降雨・寒の戻りで採日が“飛ぶ”年は供給が断続的になります。機械化で増産しにくいカテゴリーであるうえ、原産地呼称の表示・監査に伴うトレーサビリティ（区画・等級・検査）のコストも内包。結果として梅家坞名義の高純度ロットは常に少量で、年しだい・天候しだいの価格変動も起こりやすい。近郊名義や周辺産地との“呼称の混同”を避けるため、近年は区画表示や追跡番号の導入が進み、正規ロットの希少性が相対的に高まっています。

４歴史の輪郭
西湖龍井は古くから“江南の名茶”として知られ、梅家坞はその生産・交流・体験の拠点として近代以降に整備が進みました。明清期に評価が高まり、近現代には国家・地方レベルの保護と品質規範が段階的に整備。観光・文化振興と並走して茶業 cooperatives／示範園が置かれ、産地案内・人材育成・標準化の役割を担ってきました。近年は地理的表示保護（GI）と産地内グレーディングの運用が定着し、明前・雨前などの季節呼称や摘採標準（旗槍・一芽一葉初展等）が市場言語として浸透。これにより“西湖龍井＝均整・清潔・明度”というイメージの形成に梅家坞が大きく寄与しました。同時に、品質・景観の両立という課題に対しても、環境配慮とトレーサビリティを基盤にした運用が磨かれています。

５産地が育む味わい
香りは清香（青豆〜若い板栗）を軸に、白花のニュアンスが薄く重なる澄んだトップ。火香はあくまで下支えで、香り全体は“明るく、静か”。味わいは鮮爽と甘鮮が同居し、入口の微細な渋は瞬時にほどけて、口中にやわらかいうま味と甘みが広がります。塩梅はクリーンで、雑味感が少ないため、喉奥に“薄い甘い膜”が長く残るタイプ。テクスチャは“糸のように細い水”にごく軽い粘性が重なり、余韻は清澄に伸びます。狮峰（獅峰）の高域の華やかさ、龙井村の端正な直線、翁家山のふくらみ――と比べると、梅家坞は中庸の美が際立ちます。香り・甘み・水路の三要素がブレなく揃い、年を経ても“清潔な骨格”が崩れにくい。西湖龍井の“教科書的均整”を最もわかりやすく示す味筋です。

６“西湖龍井・核心区の基準地”という位置づけ
キーフレーズは**「西湖龍井・核心区の基準地」。梅家坞は、産地比較・作柄評価・商品設計の各場面で“ゼロ点”として用いられる座標です。試飲現場では、まず梅家坞で香りの明度／甘鮮の張り／水路の細さを確認し、狮峰の華やぎ、龙井村の直線、雲栖・虎跑（伝統名）等の個性を相対評価するのが定石。単独でも完成度が高く、ブレンドの核に据えると全体の透明度と清潔感が整います。GI運用・観光圧のなかで“品質と環境を両立させるモデル”でもあり、標識・検査・区画管理の積み重ねが市場の信頼に直結。“清雅・甘鮮・均整”を崩さず届ける技術と仕組み**が、梅家坞を“基準地”たらしめています。

７杭州・梅家坞のまとめ
梅家坞の価値は、名声や観光資源の豊かさ以上に、“西湖龍井の本懐＝清雅・甘鮮・均整”を最短距離で体験させる再現性にあります。谷霧と拡散光、湖と山が織りなす穏やかな湿潤、黄赤色壌土と厚い腐植、森に抱かれた小区画――この四重奏が、渋みの角を立たせずに香りの明度とうま味の張りを同時に立ち上げます。杯の中では、青豆〜若板栗の清香に白花の輪郭が薄く重なり、入口の微細な渋は瞬時にほどけ、鮮爽と甘鮮が静かに拡散。水路は細く、雑味は少なく、喉奥に薄膜のような甘さが長く滞在します。派手に語らず、静かに品位で押す――それが梅家坞の“中庸の美”。他区画との対照も鮮やかです。狮峰は高域の華やかさと線の鋭さで魅せ、龙井村は端正な直線と透明度、翁家山はボディのふくらみ、雲栖・虎跑は山気と香の陰影――梅家坞はその中心に位置し、三要素のブレない均整で全体の基準を提示します。ゆえに、作柄評価では“まず梅家坞でゼロ点を測る”という手順が機能し、業界ではトップの清香を曇らせず、甘みの持続を邪魔しない“基準線”としてロットの軸になりやすい。希少性は“秘境”ではなく“制度と季節”が生む現実です。保護区の面積制約、手摘み基準、短い明前期、観光と保全の両立――増産の余地は限定的で、結果として正規の梅家坞名義は常に少量。だからこそ、区画表示・等級・検査票・追跡番号などトレーサビリティの確からしさが信頼の鍵となります。市場ではこの“確からしさ＋均整”が価格支持力を生み、長年の飲み手にとっては“今年の西湖龍井を測る物差し”、初学者にとっては“龍井の王道を理解する教科書”として機能します。総じて梅家坞は、西湖龍井・核心区の基準地。清香の明度、甘鮮の張り、水路の細さ――三要素が静かにそろう一杯は、産地名の意味を杯の中で具体化します。景勝と文化に寄り添いながら、環境と品質の両立を実装してきた“モデル産地”。“場所の記憶”を清澄に結ぶ、その均整こそが梅家坞の本質です。

香りや味わい共に2024年の茶葉とほぼ同じ品質に仕上がっておりますので、下記の解説ビデオをご覧ください。

紅茶・26年英徳紅茶

大高中国茶専門店 — 2026-04-28T19:18:55+09:00

【英徳紅茶金毛毫（2026年春）】は、英徳紅茶の中でも最も早い時期に摘まれた新芽だけを用いた、極上グレードの茶葉です。金色の産毛をまとった芽は茶姿の段階から気品があり、湯を注ぐと花蜜が溶け合うような優雅な香りがふわりと立ちのぼります。口に含むと、さらりとした飲み口の中にしっかりとした甘みが感じられ、繊細で上品な味わいが静かに広がります。新芽ならではの柔らかさと華やかさが余韻まで長く続き、一年に一度の贅沢を味わえる、贅沢な新芽のみで仕上げた非常に素晴らしい等級の一杯です。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 英徳紅茶の中でも最初期に摘まれた芽だけを贅沢に用いて仕上げた、最上位クラスのロットです。金色の産毛をたっぷりまとった茶姿は見た目の段階から品格があり、茶杯に湯を注いだ瞬間、花蜜を思わせる甘く優雅な香りがやわらかく立ち上がります。口に含むと、さらりとした口当たりの奥に、新芽ならではの繊細で澄んだ甘みが静かに広がり、角のない上品な味わいが舌の上をきれいに流れていきます。派手に強さを見せるのではなく、柔らかさ、華やかさ、甘みの純度で魅せるタイプのお茶です。飲み終えた後も、上質な甘香が長く残り、一年に一度しか得られない早春の新芽の魅力を余すところなく感じさせてくれます。贅沢な新芽のみで作られたことが、そのまま香り・味・余韻の完成度に表れていたため、今年の金毛毫としてこのロットを選びました。

【英徳紅茶英紅九号（2026年春）】は、新芽と茶葉のバランスが生む奥行きと華やかさが魅力の紅茶です。金と黒が美しく混ざる茶姿から、気品と力強さが伝わります。湯を注ぐと、新芽のやさしい甘香と茶葉の芯のある香りが調和し、ふんわりと奥深い香気が立ちのぼります。口に含むと、上品な甘みとコクが溶け合い、しっかりした味わいの中に繊細さが光ります。今年は摘採時期が早かったことで、甘み・まろやかさ・なめらかさが一段と整い、上品でまったりとした甘みの余韻が長く続きます。

【大高勇気バイヤー視点の解説】 新芽の繊細さと成葉の厚みが美しく噛み合った、完成度の高い春紅茶です。金毫が差し込む茶姿には華やかさがあり、湯を注いだ瞬間から、やわらかな甘香と芯のある紅茶香がふわりと重なります。口に含むと、新芽由来の上品な甘みと、茶葉がもつコクのある風味が自然に溶け合い、しっかりとした味わいの中に繊細さがきちんと残ります。今年は摘採時期が早かったことで、全体の質感がとくになめらかで、甘み・まろやかさ・口当たりの整い方が非常に良好でした。強さだけで押さず、甘さと力強さが気持ちよく均衡している点が、このロットの大きな魅力です。飲み進めるほどに余韻は静かに深まり、上品でまったりとした甘みが長く続きます。香り・味・後味の三要素が高い水準でまとまっていたため、今年の英紅九号としてこのロットを選びました。

金毛毫生産日：2026年3月16日
英紅九号生産日：2026年3月19日
賞味期限：36ヶ月

豊かな香り漂う紅茶の名郷・英徳市（インドェシィ）

英徳県は、中国の広東省北部、清遠市に位置しています。英徳県は「英徳紅茶」の産地として有名であり、その品質は世界的にも認められ、中国を代表する紅茶の一つとして高い評価を得ています。

この地域は亜熱帯性気候で温暖湿潤な環境が整い、年間を通じて十分な雨量と適度な日照時間が茶葉の成長に理想的な条件を提供しています。また、赤色土壌が茶樹の生育に必要な栄養分を豊富に与え、茶葉の品質向上に貢献しています。春から秋にかけて地元の茶農家が丁寧に茶葉を手摘みし、発酵と乾燥の工程を経て伝統的な製法で仕上げられます。

英徳紅茶は、透き通った鮮やかな赤褐色の茶湯が美しく、豊かで深い果実香と花のような華やかな香りが特徴です。一口飲めば、柔らかな甘さとコクが口の中に広がり、喉越しは滑らかで、余韻には芳醇な香りが長く残ります。また、ミルクティーやアイスティーとしても楽しめる汎用性の高い紅茶としても親しまれています。

英徳県が育んだ、香り高き極上の紅茶。
心地よく豊かなひとときを、ぜひご堪能ください。

大高中国茶専門店

白茶・26年白牡丹

白茶・26年白毫銀針

黄茶・26年霍山黄芽

緑茶・26年太平猴魁

緑茶・26年黄山野茶

白茶・25年銀針・牡丹

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭布朗山

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭勐海景邁山

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭勐海西定

黒茶・19年雲南熟プーアル・老茶頭勐邦

黒茶・17年雲南熟プーアル・古樹甜味

黒茶・16年雲南熟プーアル勐海宮廷・西定

黒茶・16年雲南熟プーアル・景邁山古樹大金芽

黒茶・16年雲南熟プーアル・勐海金針西定

黒茶・16年雲南熟プーアル老茶頭・勐邦

黒茶・17年雲南熟プーアル勐海宮廷・勐邦

黒茶・05年雲南熟プーアル・勐海宮廷

黒茶・00年雲南熟プーアル・宮廷甜醇陳韻

黒茶・98年雲南熟プーアル・古樹歳月陳韻

生プーアル・24年秋南糯山大樹

生プーアル・17年麻黒喬木・古樹混採

23年小勐宋古茶山大樹・小茶餅

06年布郎山班盆寨・小茶餅

21年易武正山刮風寨・小茶餅

24年南糯山多依寨秋・小茶餅

25年易武正山麻黒村・小茶餅

16年攸楽古樹亜諾・小茶餅

17年易武麻黒黄金葉・小茶餅

22年易武正山火焼寨・小茶餅

24年易武刮風寨冷水河・小茶餅

2013年生プーアル・曼松喬木Teabag・極稀少

2025年生プーアル・麻黒村大樹Teabag・プレミアム

18年布朗山衛東大樹・小茶餅

24年小勐宋阿克喬木・小茶餅

25年大孟宋蚌龍寨・小茶餅

25年大孟宋保塘寨・小茶餅

19年攸楽茶山巴高・小茶餅

26年章家三隊高山喬木・小茶餅

26年布朗山老曼峨古樹・小茶餅

26年布朗山老曼峨大樹・小茶餅

26年布朗山衛東大樹・小茶餅

26年小勐宋阿克喬木・小茶餅

26年大孟宋保塘大樹・小茶餅

【生プーアル茶】ロイヤルセット

2025年生プーアル・天門山高杆Teabag・極稀少

2025年生プーアル・黒水梁子大樹Teabag・極稀少

生プーアル・25年銅箐河大樹

26年大孟宋滑竹梁子喬木・小茶餅

25年大孟宋滑竹梁子・小茶餅

25年南糯山多依寨・小茶餅

24年易武銅箐河山雲・小茶餅

2025年生プーアル・薄荷塘大樹四角Teabag

2025年生プーアル・銅箐河大樹四角Teabag

2025年生プーアル・滑竹梁子大樹Teabag・プレミアム

2025年生プーアル・薄荷塘大樹Teabag・プレミアム

2025年生プーアル・銅箐河大樹Teabag・プレミアム

生プーアル・25年刮風寨大樹

26年帕沙山中寨大樹・小茶餅

24年易武正山火焼寨・小茶餅

25年景邁山古樹大平掌・小茶餅

2025年生プーアル・刮風寨大樹四角Teabag

2025年生プーアル・麻黒喬木Teabag・極稀少

2025年生プーアル・刮風寨大樹Teabag・プレミアム

2025年生プーアル・落水洞大樹四角Teabag

2025年生プーアル・麻黒村大樹四角Teabag

25年易武正山麻黒秋・小茶餅

25年易武正山麻黒二春・小茶餅

25年景邁山芒景寨・小茶餅

Daily中国茶TeaBag2026年西湖龍井9個入

テトラティーバッグ・個包装 ※詰め合わせ対応可

2025年生プーアル・曼松喬木Teabag・プレミアム

2025年生プーアル・落水洞大樹Teabag・プレミアム

2025年生プーアル・景邁山大樹Teabag・プレミアム

26年巴達山章朗大樹・小茶餅

【生プーアル茶】四角ティーバッグセット

【生プーアル茶】プレミアムセット

生プーアル・22年秋刮風寨黒水梁子大樹

2025年生プーアル・刮風寨冷水河大樹Teabag・極稀少

2025年生プーアル・茶坪大樹Teabag・極稀少

テトラティーバッグ・個包装　※詰め合わせ対応可